我在美食荒漠养大厨 第46章 温热姜撞奶

碗里同样是雪白的凝固体。但质地和那冰酥酪有点不同，红姐又说不清究竟是哪里不同。

“这是什么？”

“这是姜撞奶，今天外面刮人造风，温度低一点。这个是温食，现吃刚刚好。”周执涵道。

这姜撞奶是今早苏宴炊新教他的。

恒温仓的温度很低，他纵是睡在有保温功能的睡袋里，到凌晨还是会冷。木盒子每天都在他怀里过夜，自然知他冷暖。

今早这仓库还进了穿堂风。

她便让他榨了姜汁，用做酥酪的热奶冲进这姜汁。热奶在生姜蛋白酶作用下凝固，稍加冷却便成了这姜撞奶。

姜撞奶是讲究时机的食物，冲奶时讲究温度，是的时候是温吃最佳。

牛奶刚完成凝固，入口温热，再加上生姜微微辣的暖身效果，是寒日极佳的一份甜点。

刚才红姐站在风头里帮他弄排队号，苏宴炊见了，便让周执涵也给她做一份。

经他这么一提，红姐缩缩脖子，才发现今天确实冷飕飕的。

她摸着温热小碗：“你说的是姜吗？那个用来当佐料的姜？”

她不确定自己是否听错。

“没错，是姜。”周执涵拿过一个备料小碗给她看。碗底还剩着些酱汁，辛辣之气明显。

“姜不都是用来炒菜吗？做那些咸的热菜，能放在牛奶里做甜品？”红姐觉得不可思议。

她现在的心情不错。

这新食物，她将是第一个尝的。这份待遇，让她刚因为等待而积下的不满消散一空。

“不仅能做甜品，还很好吃，您试试就知道了。”周执涵拿了只小勺，往那白色奶冻上轻轻一放，小勺子微颤一下后稳稳停在表面，没有下沉。

红姐拿起勺子，挖了一口往嘴里送。

吃到嘴里，她尝出了这姜撞奶和冰酥酪的不同。

冰酥酪的口感更密，凝固得也更牢，她用一支细细的小勺可以挖出凝胶似的一大块儿。

而这姜撞奶的地质极为娇柔，似是一种近似于液体的固体。很难挖出比勺子更大的体积。周执涵给她的这只餐勺，比吃冰酥酪的更大一些。这点令她觉察这位摊主做事的细心。

现撞现吃的温热姜撞奶入口，几乎不需要咀嚼就直接在嘴里化开。浓郁的奶香和温和不刺激的姜味传遍口腔后滑入胃里。

口齿留香，身上更是缓缓泛起暖意。

“小伙子，你有点东西，这新品确实好吃。”红姐意犹未尽地刮干净了碗底，一脸满足。

随后，她拎起那份打包完的冰酥酪，没有直接离开。

她拿下巴指指的光屏招牌。

“你这小招牌也做得挺好，但现在东西出了名，可以考虑不挂招牌了。光脑预约取号，每天限量，卖完就收。这样，我就能一直吃到你这甜品了。”

红姐说完，便挥挥手消失在走廊的尽头。

周执涵思量一下，依言收起了那光屏招牌，按动仓库的控制面板，把库门关得小了些。

有了取餐号，这条走廊不再吵闹。

周执涵只需要按照顺序准备好冰酥酪，再通知客人来领取。不到中午，今天准备的份量就已售罄。

他没有选择在仓库吃午饭，而是换上一件半旧便服配个鸭舌帽，背上小木盒出门了。

穿过码头热闹的小道。偶尔会有吃过他冰酥酪的客人跟他打招呼，他会报以温和一笑。

但走着走着，却隐隐感觉有些奇怪。

氛围好像有些不对。那些熟客打招呼之外，会有些别样的目光投过来。

他的打扮朴素低调，又刻意用帽子遮掉点脸，混在那些穿梭行人中并不显眼。但有些摊主会刻意偷看他，眼神算不上友好。

他加快了步子，朝着码头深处的方向走去，很快消失在四通八达的复杂小巷。

直到夜幕开始降临，周执涵才拖着疲惫的身体回仓库。

反手关闭厚重的库门。

他轻轻把木盒从背包里取出，稳稳放在地上的睡袋上。

随后他活动了一下有些酸痛的肩膀，开启了一旁悬浮着的一个半透明装置。

苏宴炊坐在柔软的睡袋上，意识转到了盒子空间里面。

这几天码头销售还算顺利，刚刚收到了一份130分的赞赏值，盒子空间终于又解锁了新食材【水产类】。

海水鱼缸里有了黄鱼、鲳鱼、石斑鱼、鳕鱼等。

淡水鱼缸里有鲫鱼、鲈鱼、草鱼、鲢鱼等。

甲壳类是些常见的虾蟹。

暂时没有贝类，也有乌贼章鱼那些。但至少水产大类解锁后，能做的东西又多了。

这次升级足足耗费了五万赞赏值，经历了大半个月有余才攒足。

至于她一心期待的身体变化，则有点蚊子腿了。她只是觉得喉咙和鼻子有一点点痒，除此之外就没了。

盒子外头，周执涵启动的半透明装置已经展开，看上去就像是地球上的布艺衣柜的样子。

实际，这是个便携式清洁仪，用来洗澡的。

码头的公共淋浴间人员混杂。

周执涵去了两次，差点被人拿错了寄存的包，他就买了这个装置。

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