我的中医生涯之路 第223章 胃是＂国土中心

亲爱的伙伴们，大家晚上好呀！今天呢，我想和大家聊一聊一个非常有趣的话题——胃是“国土中心”，好土地最养人。

首先呢，让我们来了解一下胃这个神奇的器官吧。胃可是消化管的扩大部分哦，它就像一个小小的王国一样，位于我们的膈下，上接食道，下通小肠。这里就像是一个重要的交通枢纽，负责接收和处理我们吃进去的食物。

那胃的主要作用是什么呢？其实呀，胃就像是我们身体的“国土资源部”，是通饮食的第一站呢。我们人体的生命活动，最基本的能量来源就是饮食啦。通过对饮食的消化和吸收，我们才能获得生命活动所需要的各种营养物质哦。

不过呢，人的消化可是一个超级复杂的系统工程呢，需要胃、脾、小肠、胆等多个器官一起协同合作才能完成哦。而在这个系统中，胃可是扮演着至关重要的角色呢，它可是消化吸收的第一站，也是最基本的器官哦。

胃的上口叫做贲门，下口则是幽门。胃和脾的经脉相互络属，它们之间构成了一种表里关系，就像是一对亲密无间的好伙伴一样，共同为我们的身体服务呢。

胃的主要生理功能包括受纳和腐熟水谷。所谓受纳，简单来说就是接受和容纳食物。当人们摄入食物时，首先会经过口腔，在这里，牙齿的咀嚼和舌头的搅拌会将食物破碎并混合均匀，然后通过咽喉的吞咽动作，食物沿着食道进入胃中。

胃的受纳功能还体现在，当人们摄入足够的食物时，胃会被填满，这时人们会产生饱腹感。然而，如果摄入的食物过多，胃就会过度膨胀，从而产生胀感。

而腐熟则是指胃对摄入的饮食物进行初步消化的过程，最终形成“食糜”。当胃接受水谷后，它会依靠自身的腐熟作用，对食物进行初步分解和消化，将其转化为食糜，使其更易于在后续的转运和吸收过程中被身体利用。

食糜进入小肠后，在脾的运化作用下，其中的精微物质会被充分吸收，进而转化为气血，为全身提供源源不断的营养支持。一旦胃完成了腐熟的功能，胃内的食物被排空，人们就会自然而然地感到饥饿，这是身体发出的信号，提醒我们需要及时补充能量。

由于胃具有这种独特的功能，它直接面对着来自外界的各种饮食物，因此成为了六腑当中唯一一个直接暴露于外界“侵害”之下的器官。例如，食物中毒、食物不洁等情况都可能导致腹泻等消化系统问题，这些都是比较常见的例子。正因为如此，胃在临床上往往是一个疾病多发的器官，像胃炎、胃痛、胃溃疡、胃糜烂、胃穿孔等病症都时有发生。

为了保持胃的健康，我们在日常生活中需要特别注意以下三点：首先，要尽量避免饮食中各种刺激性食物的摄入，比如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜、芥末等，这些食物对胃黏膜具有一定的损伤作用；其次，要避免食用过硬、过酸的食物，以免对胃造成过度刺激；此外，还要注意饮食的规律性，避免暴饮暴食或过度饥饿，保持良好的饮食习惯对于胃的健康至关重要。过辣的食物，比如辣椒、花椒等，会刺激胃黏膜，引起胃部不适；过冷的食物，如冰淇淋、冷饮等，会使胃部血管收缩，影响消化；过热的食物，如刚出锅的热汤、热菜等，会烫伤口腔和食管黏膜，也会对胃造成一定伤害；过分粗糙的食物，像坚果、油炸食品等，不易消化，会增加胃部负担。

因此，在饮食方面，我们应该尽量选择易消化的食物，比如米粥、面条、蒸蛋等，同时要注意少用油炸、烧烤等烹调方法，这些方法会使食物变得油腻、难以消化。食物的口感应该清淡软烂，这样可以减轻胃部的负担，有助于消化和吸收。

除了选择易消化的食物，我们还应该增加营养，注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食。蛋白质是身体的重要组成部分，对于修复和维持身体组织非常重要。可以选择牛奶、豆腐、瘦肉、鱼类等富含优质蛋白质的食物。维生素对于身体的正常功能也非常重要，尤其是维生素B族和维生素C。胡萝卜、菠菜、橙子等都是富含维生素的食物。此外，一些发酵的食品，如酸奶、泡菜等，含有丰富的益生菌，有助于调节肠道菌群，促进消化。

在进食时，要注意细嚼慢咽，充分咀嚼食物，这样可以帮助消化，减轻胃部负担。同时，饮食要有规律，定时定量，避免暴饮暴食。尤其要注意晚餐的食量，晚餐后不要立即上床睡觉，以免食物在胃中停留时间过长，引起消化不良。养成良好的饮食习惯，可以减轻胃部的负担，预防胃部疾病的发生。

如果三次正餐的食量较少，可以在餐间定时加餐，选择一些健康的零食，如水果、坚果、酸奶等。注意食物的搭配，最好有干有稀，比如搭配一碗粥或汤，这样可以增加饱腹感，同时也有助于消化。有蛋白质食品的同时，也要搭配少量的主食，如米饭、馒头等，以保证身体获得足够的能量。

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