睚眦魔神：天海传奇 第166章 豆腐里的龙海，舌尖上的奇境

龙海的雨下了整夜，清晨放晴时，空气里带着潮湿的草木香。将军府的大厨房比往日更热闹，案上堆着各色食材，却独独多了几板莹白的豆腐——今天是厨艺PK赛第二轮，规则照旧，每人自创一道菜，不许与上次重复，最终凭味道和创意定胜负。

“这次可得拿出真本事了。”雪儿系着条豆绿色的围裙，银白的发丝用同色发带松松束在脑后，指尖捏着把小巧的刻刀，正对着一块豆腐端详，“上次用了鹿筋、鸡翅，这次换个素的。”

亡月在案前踱来踱去，手里捻着块生姜：“老夫琢磨着做道‘雨前香椿炒鸡蛋’，应景。”

鲨统领拍着肚皮，围裙上沾了点面粉：“上次的海兽鳍输惨了，这次整个‘蒜蓉粉丝蒸扇贝’，鲜掉你们的舌头！”

黄小桃正在处理新鲜的芦笋，闻言笑了：“鲨统领这是转性了？居然做这么清爽的菜。”

柳无衣站在雪儿旁边，手里捧着个装着调味料的小碟子，小声问：“雪姐姐，豆腐能做出花样来吗？”

“当然。”雪儿抬眼冲他笑，冰蓝的眸子里闪着自信的光，“你看着就是。”

我看着案上的豆腐，心里盘算着该做什么。上次的三道菜中规中矩，这次得有点新意，打算做道“翡翠豆腐丸”，把豆腐和荠菜剁在一起，捏成丸子炸了，再浇上番茄汁，应该能讨喜。但看雪儿那架势，显然不满足于简单的豆腐菜——她盯着豆腐的眼神，像在看一块未经雕琢的璞玉。

比赛开始，厨房里的声响比上次更热闹。菜刀剁在砧板上的“笃笃”声、蒸笼冒气的“呼呼”声、调料瓶碰撞的“叮叮”声，混着窗外的鸟鸣，像支轻快的曲子。

雪儿没急着动手，先拿出张纸，用炭笔勾勒着什么。我凑过去看，纸上画的是龙海的全景：码头的栈桥、校场的旗帜、远处的灯塔，还有翻涌的海浪，线条细腻，连浪花的弧度都画得栩栩如生。

“你要把豆腐雕成这个？”我有些惊讶。用豆腐雕刻本就不易，要雕出龙海全景，还要保证不散，简直是难如登天。

“试试。”雪儿笑得云淡风轻，拿起刻刀，指尖稳得像定住了似的。她先将豆腐切成巴掌大的方块，然后用刻刀沿着轮廓轻轻刻画，刀尖在豆腐上游走，仿佛有了灵性。栈桥上的栏杆、灯塔的尖顶、海浪的褶皱，一点点浮现出来，连校场旗杆上飘扬的旗帜，都用极薄的豆腐片雕了出来，微风一吹，竟像真的在动。

周围的人都看呆了。黄小桃手里的芦笋掉在案上都没察觉，鲨统领忘了翻动锅里的扇贝，连亡月都停下了切香椿的手，直愣愣地盯着雪儿的动作。

雕完造型，雪儿开始调汁。她往锅里倒了点清水，加了些羊肉高汤熬制的浓缩汁，又放了少许盐、胡椒粉和几滴香油，小火慢炖，直到汤汁变得浓稠。然后小心翼翼地将汤汁淋在豆腐雕刻上，白色的豆腐瞬间有了层次感，海浪的阴影、栈桥的木色，竟都通过汤汁的颜色区分开来，远远看去，真像把龙海的风景搬进了盘子里。

“这还能吃出羊肉味？”柳无衣瞪圆了眼睛。

“秘密就在这汤汁里。”雪儿擦了擦手，眼底藏着点小得意，“用羊肉高汤提味，却不加一点肉，吃着是素的，回味却有肉香。”

我这边的翡翠豆腐丸也做好了。荠菜的绿混着豆腐的白，炸得金黄，浇上番茄汁，酸甜可口，卖相也算不错。亡月的香椿炒鸡蛋透着清香，黄绿相间，看着就有食欲。鲨统领的蒜蓉粉丝蒸扇贝果然鲜，粉丝吸足了扇贝的汤汁，一口下去满嘴生津。黄小桃做了道“芦笋炒虾仁”，清爽脆嫩，配色也好看。

互评环节，众人的目光几乎都黏在雪儿的豆腐雕刻上。没人舍得下筷子，最后还是柳无衣壮着胆子，用小勺舀了一小块“海浪”放进嘴里，嚼了两下，眼睛瞬间亮了：“雪姐姐，这豆腐里真的有羊肉味！而且一点都不腻！”

众人这才纷纷动手。豆腐滑嫩细腻，带着淡淡的豆香，而那汤汁的味道更是绝了，初尝是鲜，细品有羊肉的醇厚，咽下去后，舌尖还留着点回甘。没过多久，一盘子豆腐雕刻就被吃得干干净净，连盘底的汤汁都被柳无衣用馒头蘸着舔光了。

“这道菜该叫什么？”亡月摸着头发，一脸惊叹。

“就叫‘龙海映月’吧。”雪儿笑着说，“雕的是龙海的景，汤汁里藏着月色的清。”

打分时，所有人都给了雪儿满分。我的翡翠豆腐丸得了第七，比上次进步两名，也算差强人意。鲨统领的扇贝排第三，黄小桃的芦笋炒虾仁排第四，亡月的香椿炒鸡蛋排第五，柳无衣做的“豆腐蔬菜卷”虽然味道普通，但造型可爱，得了鼓励分。

“雪姐姐，你太厉害了！”柳无衣捧着空盘子，眼睛亮晶晶的，“我也要学雕刻豆腐！”

“慢慢来，先把刀工练扎实。”雪儿揉了揉他的头发，眼里的温柔像化了的春水。

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