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厨神觉醒:从摆烂到美食巅峰 第95章 记忆饺子

作者:胖胖的篮球 分类:都市 更新时间:2025-11-07 11:46:24

佛跳墙的锅盖刚合上,宋小满的手还悬在半空,像是忘了自己刚才搅到第几圈。她盯着汤面出神,连陈砚舟关火都没察觉。

盐多了。陈砚舟忽然说。

她一愣,我没......

你少放了零点三克。他把长柄勺轻轻抽出来,顺手搁进消毒槽,手抖了。

她低头看自己指尖,确实有点发僵。昨晚的事像块湿抹布糊在心口,擦不掉也晾不干。她清了清嗓子:我没事,就是......想着配方。

配方不会跑。陈砚舟摘下围裙搭在椅背上,去洗个手,我做点热乎的。

不用了,我还得......

你妈逃婚那晚,他打断她,也是先喝了一碗饺子汤才走的。

她张了张嘴,没出声,被他轻轻推出料理台。水龙头哗哗响起来,她盯着泡沫从指缝滑落,脑子里却浮起一个画面——七岁那年,她蹲在味耕堂后灶底下,偷啃一个冷掉的饺子,馅是薄荷混肉末,凉丝丝的,香得她差点咬到舌头。

陈砚舟一个人在案板前站定,闭眼深吸一口气。

他没开灯,只凭手感揉面。手指压进面粉的瞬间,心里默念:要让她想起那个冬夜灶台边的暖意,不是逼婚的红绸,不是老太爷的规矩,是有人偷偷塞给她一碗汤,说小姑娘偷吃不怕,怕的是以后没地方可偷。

面团渐渐光滑,他切葱、剁肉,挑最新鲜的薄荷叶碾碎拌入。这馅儿当年只有林美娟会做,专治孩子贪玩贪睡,也治心神不宁。他一边包一边想,宋小满第一次来味耕堂,就是穿着粉旗袍踮脚掀蒸笼,结果被蒸汽烫了手,哭得稀里哗啦。

一只只饺子整整齐齐码在竹屉上,像小时候母亲摆的那样。下锅时水花轻溅,翻滚如星子浮沉,香气慢慢爬上来,带着旧厨房的柴火气,还有点说不清的、少女时代的羞怯。

宋小满擦着手回来,看见那锅饺子正咕嘟冒泡,眉头一皱:现在不是吃饭的时候吧?

胃不认钟点。陈砚舟捞起一只吹了吹,放进白瓷碗推到她面前,尝一口。

她站着不动,我还不饿。

那你站这儿干嘛?他靠在灶台边,等我夸你搅汤姿势标准?

她瞪他一眼,终于坐下,捏起筷子夹起饺子咬了一口。

薄荷的清凉猛地冲开味蕾,紧接着是肉香、面香、热汤的熨帖。她瞳孔一缩,手指微微发颤,赶紧低头喝汤,想把那股涌上来的东西压下去。

陈砚舟看着她,声音很轻:你不是逃婚,是回来。

她没抬头,第二口咬得慢了些。热汤顺着喉咙滑下去,七岁那年的冬夜突然撞进脑海——她躲在灶台后啃冷饺子,陈砚舟的父亲陈建国发现了,没骂她,反而悄悄端来一碗热汤,说:小姑娘偷吃不怕,怕的是以后没地方可偷。

眼泪无声滑落,滴进碗里。

她低着头,声音哑了:原来我一直想回的......不是家,是这个味道。

陈砚舟没说话,又给她盛了一碗。

就在这时,门地被撞开。

许铮站在门口,军用匕首握在手里,机械义肢卡在门框上发出吱嘎声。他喘着粗气,眼睛扫过宋小满,怒吼:谁欺负我未婚妻!

宋小满吓得筷子都掉了。

陈砚舟一步跨到前面挡在她身前,语气平静:你哪只眼睛看见人被打?

沈队说她最近情绪不对,梦里都在喊刀!许铮嗓音发紧,我还听说有人逼她结婚——

逼婚的是乔振海,陈砚舟打断他,你现在拿刀冲进来,倒像是第二个。

许铮一滞,匕首没放下,但手松了点劲。

陈砚舟转身从锅里捞出一只饺子,放进新碗递过去:要问谁欺负人,先尝尝再说。

许铮皱眉:我不......

你十二岁那年,在我们后巷捡破烂,是不是偷吃过泔水桶边的饺子?陈砚舟看着他,腊八那天,我爸放两筐在门口,说饿着的人,也有权尝年味

许铮猛地抬头,眼神震住。

他迟疑着接过碗咬了一口。

刹那间整个人僵住了。

那味道——皮有点煮过头,馅儿凉了,但香得扎心。他眼眶一下子红了,声音沙哑:这......这是我......在垃圾桶旁边蹲着吃完的那个......我以为那是剩的......原来是你家的?

陈砚舟点头:每年都有。

许铮站在那儿像被钉住。过了好几秒,他缓缓单膝跪地,不是因为伤,也不是因为义肢失灵,而是腿软了。

他低着头声音轻得几乎听不见:难怪我第一眼见你就觉得熟。

没人说话。

陈砚舟又给他盛了一碗。

许铮捧着碗坐在角落,一口一口吃,没再提什么未婚妻,也没问谁欺负谁。他吃完一碗又添第二碗、第三碗,最后靠着墙闭上眼,机械义肢搭在膝盖上像睡着了。

宋小满擦了擦脸重新走到灶台前,掀开佛跳墙的锅盖。汤还在温着,她拿起长柄勺轻轻搅动。

火候差了五分钟。她说。

补上就行。陈砚舟收拾着碗盘,顺手把许铮的匕首插进刀架,下次进来敲门。

许铮睁开眼看了眼宋小满,守店的事交给我。

宋小满没理他,低头试味,嘴角却浮起一点笑意。袖口沾了点面粉,她也没擦。

陈砚舟站在水槽边洗手,抬头看了眼窗外。天快黑了,街灯一盏盏亮起来,映在玻璃上像散落的星星。

他擦干手重新系上围裙。

明天早上做青团。他说。

为什么?宋小满问。

你妈教我的方子,他低头整理调料罐,她说春天的味道得趁早留。

许铮忽然坐直:我能蹭一顿吗?

不能。陈砚舟打开燃气阀,能干活的留下,光吃的滚蛋。

许铮咧嘴笑了,宋小满扑哧一声又赶紧憋住。

店里安静下来,只有汤锅微沸的声音和三人偶尔的对话。

陈砚舟背对着他们往面盆里加水。他的手很稳,动作熟练像是做过千百遍。

水珠从指尖滑落滴进盆里,漾开一圈涟漪。

他忽然停了一下。

面团表面竟隐隐浮出几个字——

她不是逃婚是回来。

他盯着那几个字没擦也没惊动别人,只是轻轻揉了揉把它们混进面里。

然后继续揉。

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