舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记 第105章 拓美十州 顺取越南

史飞扬站在纽约曼哈顿中城的落地窗前，指尖划过平板电脑上的电子地图。屏幕上，美国东部十个州被红色边框醒目圈出，从新英格兰地区的佛蒙特州到南部的西弗吉尼亚州，像一串被红线串联的珍珠，在北美大陆的东海岸闪烁。

这十个州是:新罕布什尔州、佛蒙特州、马萨诸塞州、罗得岛州、康涅狄格州、新泽西州、宾夕法尼亚州、德拉华州、马里蓝州、西弗吉尼亚州，这十州中，仅有宾罗法尼亚州较大，其他都相对较小。

“这十个州加起来，总面积还不到德克萨斯的七成。”史国栋侧头看向身后的约瑟夫，声音里带着点地理教师式的较真，“但人口密度是德州的五倍，光纽约都会区就顶得上半个德州的消费力。”

约瑟夫点头:″我们就是要依托纽约州和缅因州，一举把这十州拿下。″

史国栋正对着一份食材清单签字，闻言抬笔一笑：“约瑟夫！咱要的就是这个。德州那地方是好，但牛排馆比加油站还多，咱们先把东部这窝子端了。”他将签好的单子推给旁边的史国栋，“供应链那边要盯紧点，美国专用底料的海运不能出岔子，上周佛蒙特州那家店试营业，客人嫌辣度不够，就是底料批次搞错了。”

约瑟夫是个金发碧眼的美国人，却能操着流利的川普：“史总放心，新一批底料昨天刚到纽约港，加了三倍的牛油，保证够劲儿。”他翻了翻手里的文件夹，“缅因州的各店目前经营的很好，员工培训合格率98%，就等您一声令下，就可以抽调人员出来支援十州新店。”

史国栋拍了拍他的肩膀：“下午三点开专题会，让十个州的区域经理都在线上等着。这次要的不是‘拓展’，是‘碾压’。”

下午的会议室里，投影仪将十州地图投射在整面墙上，红底白字的“十州同拓”四个大字格外刺眼。史国栋站在地图前，手指重重敲在宾州的位置：“宾夕法尼亚州30家，其他九州各10家，总计120家。三个月内，必须全部亮灯营业。”

台下有人窃窃私语，纽约区经理马克忍不住开口：“史总，罗得岛州才3140平方公里，10家店会不会太密集？”

“密集？”史国栋挑眉，点开投影仪里的另一份数据，“罗得岛州每平方公里480人，比上海外环内还密。你们去普罗维登斯市的唐人街看看，光是粤菜馆就有47家，咱们川渝味道的鱼羊鲜，难道还挤不进10个坑位？”他顿了顿，声音陡然提高，“记住，不是让你们在唐人街扎堆，要往白人区、犹太人社区钻。自动夹菜的仿真竹筷、会说英语的上菜机器人，这些都是咱们的敲门砖。”

约瑟夫补充道：“总部已经和波士顿、费城的三家网红经纪公司签了约，开业前一周，每个州至少有50个本地网红进店试吃。米其林那边也打过招呼，他们的评审员会在开业后一个月内到访。”

“还有预制菜呢！”史飞扬突然插话道，他一边说着，一边迅速地调出了一份菜品清单。这份清单上详细列出了各种预制菜的名称和介绍。

“你们看，这里面涵盖了中国十三菜系的预制菜，从奢华的佛跳墙到经典的九转大肠，应有尽有！”史飞扬兴奋地介绍着，“而且，我们会在每家店里都配备专门的冷柜来存放这些预制菜，确保它们的新鲜和品质。”

他接着说道：“美国人不是喜欢方便吗？那我们就给他们看看，中餐的‘方便’可不比汉堡披萨差，甚至要高级一百倍！”史飞扬的话语中透露出对中餐的自信和骄傲。

会议结束后，仿佛是被一只看不见的手按下了启动键一般，十个州的拓展团队就如同精密仪器一样，迅速而高效地运转了起来。

在纽约，装修指导小组的成员们分成了五个小组，每个人都肩负着重要的任务。他们手持缅因州成熟门店的施工图纸，犹如怀揣着宝藏地图一般，怀揣着对未来的憧憬和期待，踏上了前往各个州的征程。

与此同时，在宾州的培训基地里，两百名金发碧眼的美国服务员正全神贯注地对着火锅底料学习中文发音。他们的口中不时传出“麻辣”“清汤”等词汇，虽然发音有些生硬，但却充满了热情和努力。这些服务员们深知，掌握好中文对于更好地服务顾客至关重要，因此他们不放过任何一个学习的机会。

而在新泽西港的集装箱码头，场面更是壮观。印着“川渝味道”logo的货柜堆积如山，远远望去，就像是一座由火锅底料和定制款铜锅组成的小山丘。这些货柜里装满了真空包装的火锅底料和精心设计的铜锅，它们将被运往各个州，为当地的人们带去正宗的川渝味道。

最忙的是选址团队。在罗得岛州的纽波特市，区域经理林凯带着翻译敲开一家意大利餐厅的门——这家店因为疫情倒闭半年，位置正对游艇码头。“租金能不能降五个点？”林凯指着窗外的海景，“我们开业后，你们这整条街的客流量至少涨三成。”店主看着他手机里缅因州门店外排队的照片，咬了咬牙：“成交。”

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