1985文艺时代 第十一章 时光

“杨帆！杨帆！太阳晒屁股啦喽！”

“二哥！快起来！娘说你再不起，油果子都炸完啦！”

窗纸透进灰白的天光，杨帆在弟妹的笑闹和推搡中，艰难地掀开眼皮。

昨夜顶着寒风，深一脚浅一脚摸黑走了二十多里土路，到家时手脚冻得几乎没了知觉，倒头便睡死了过去。此刻浑身骨头都像散了架，酸沉得厉害。

“知道了知道了，小祖宗们，这就起！”杨帆支棱起身，揉着发胀的太阳穴，嘴角却忍不住翘起。

窗外飘来一丝若有若无的油香，混着面食在热油里膨胀爆开的“滋啦”声，那是年关底下最勾魂的烟火气，瞬间把疲惫冲散了大半。

腊月二十六的县城，如同退潮后的沙滩，喧嚣散尽。

年货办得差不多的，都缩回各家准备团圆。

市集冷清了下来，杨帆已经不打算再去街头演唱。

钱袋里那厚厚一叠毛票和几张大团结，足够让这个年过得前所未有的宽裕和踏实。

胡乱呼噜了几口母亲温在灶上的小米稀饭，就着咸菜吃了个杂粮窝头，胃里有了暖意，人也精神了些。堂屋里，李秀娥已经和好了一大盆杂合面，正用湿布盖着，放在灶台边最暖和的地方醒发。

杨海靠在墙角的椅子上，手里拿着个小砂轮，正一下下仔细地打磨着那把心爱的旧唢呐的铜碗口，眼神专注得像个老匠人。

“爹，娘，我上镇上打点油去！”杨帆交代一声，揣上钱，顶着依旧凛冽的寒风出了门。

镇上供销社的柜台后，工作人员在无聊地打着哈欠。杨帆递过钱：“打三斤菜籽油！”

“三斤？嚯，你家今年炸东西下血本啊？！”工作人员有些惊讶，一边拧开油桶的龙头，一边打趣。

杨帆笑笑没说话，心里却在自嘲：这才哪到哪，等哥发达了，炸东西用调和油！

油是金贵东西，平日炒菜都只敢用筷子头蘸一点，也只有年根底下才舍得这么“豪横”。

他小心地抱着那瓶泛着清亮光泽的菜籽油，又去杂货铺称了半斤白芝麻籽。

回到家里，老三杨亮和老四杨晨早就得了吩咐，吭哧吭哧从红薯窖里搬上来一小捆沾着泥土的大葱，正蹲在井台边吭哧吭哧地清洗。

“二哥！油打回来啦！真香！”杨晨看见他，兴奋地喊道，小脸冻得通红，鼻尖还沾了点泥。

“嗯！亮子，葱切细丝！晨子，忙完了去帮娘把笊篱清洗一下！”杨帆把油瓶放到灶房案板上，开始分派任务。

一时间，小小的院落充满了忙碌的生机。李秀娥指挥着杨欣把清洗过的白芝麻粒摊开在簸箕里晾着。

杨海放下唢呐，也挪到灶膛前，帮着照看火候。火光跳跃，映着他沟壑纵横却带着暖意的脸，灶膛里噼啪作响，像是在提前燃放小鞭炮。

案板上，醒好的杂合面被杨帆揉搓、擀开，切成大小均匀的长条，熟练地拧成麻花的形状，动作行云流水。

另一边，李秀娥将剁得细碎的葱末拌进另一盆面粉里，加了盐和五香粉，搅成糊糊状。

油锅很快在院子里支起来，菜籽油在乌黑的大铁锅里冒着细密的小泡，散发出浓郁的、勾人魂魄的香气，霸道地钻进每个人的鼻孔。

“下锅喽！”杨帆一声吆喝，裹着葱末的面糊用勺子舀起，滑入滚油，瞬间爆开金黄色的“花朵”，滋滋作响，那是丸子！

紧接着，拧好的麻花面坯也下了锅，在热油中迅速膨胀、翻滚，染上诱人的焦糖色。

“哇！真香！像金元宝！”杨晨和杨欣围着油锅，使劲吸着鼻子，口水都快兜不住了。

“小心点，别烫成麻花脸！”李秀娥笑着呵斥，手里的长柄笊篱却不停翻动，将炸好的丸子、麻叶捞起，控在旁边的粗陶盆里。

刚出锅的炸货，滚烫酥脆，散发着最原始诱人的焦香。

杨亮迫不及待地捏起一个丸子塞进嘴里，烫得“嘶哈嘶哈”直抽气，却舍不得吐出来，连连点头，含糊不清地嚷：“香！真香！比供销社的点心还好吃！”

杨帆也捞起一个麻叶，吹了吹，咬了一口，“咔嚓”一声脆响，那纯粹的、带着油香和谷物本味的酥脆感在齿间爆开，热乎乎地熨帖着肠胃，是前世再精致的点心也无法比拟的满足。

他看着父母弟妹忙碌而充实的笑脸，看着盆里越堆越高的金黄炸货，一种幸福的、属于家的温暖和力量，像刚炸出锅的丸子一样，热腾腾地充盈在胸口。

这琐碎而幸福的忙碌，一直持续到下午三点多才收尾。

小院里飘散着勾人馋虫的油香，弟弟妹妹们围着几大盆战利品，脸上是心满意足的傻笑。

李秀娥已经开始收拾狼藉的锅灶，杨海同志又拿起他的唢呐，用软布细细擦拭着那锃亮的铜碗。

喧嚣褪去，一种带着点无所适从的宁静笼罩下来。

杨帆站在堂屋中央，看着窗外灰蒙蒙的天光，心头那股被年关烟火暂时压下的紧迫感，又悄然翻涌上来。

挣钱是解了眼前的渴，可更远的未来呢？那看不见的时代洪流，需要更坚固的船，更精确的罗盘。

他转身走进自己那间小小的的耳房。从炕柜最底层，翻出三个簇新的硬壳笔记本——这是他用卖艺的钱在县城买的，封面是朴素的蓝色硬纸壳。

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