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傻柱本身就是大咧咧的，对钱也没有那么看重，有钱就花，反正是自己儿子的钱，以后有机会再还给他。
接过衣服，迅速的穿好了。照了照镜子，大小正合适。
看到衬衫不是的确良的，还说道：“应该买的确良的，更好穿。”
换了衣服，搓澡的时候脸也修了修，感觉自己也年轻了几岁。
何晓看着和自己有点像的脸，看样子也不算太丑，收拾干净了，方正大脸很正派。
洗好澡，换好衣服，何晓道：“我们去吃饭吧，这里的鲁菜、川菜、淮扬菜据说都不错。”
傻柱笑道：“早就听说北京饭店的菜做的好吃，今天沾儿子的光了，我也吃吃看。”
何雨柱跟着儿子走进餐厅，脚下软绵绵的地毯让他差点绊了一跤，水晶吊灯明晃晃的，四周的桌子铺着雪白的桌布，银餐具亮得能照出人影。
“您坐这儿。”何晓拉开椅子，请他落座。
傻柱一屁股坐下，椅子“吱呀”一声，他赶紧看看周围，生怕弄坏了这洋玩意儿。
服务员递上菜单，厚厚一本，烫金字的封皮，翻开全是外国字儿。
“这啥玩意儿？咋连个中国字都没有？”何雨柱皱眉。
何晓笑着接过菜单：“这是英文的，我给您翻译。”
“嘿，在中国的地界儿，菜单倒先伺候上外国人了？”傻柱撇撇嘴，“行吧，你点，反正你见识多。”
何晓和傻柱商量了一下，点了几道招牌菜：葱烧海参、宫保鸡丁、清炖狮子头，又要了瓶青岛啤酒。
又对他说道：“您是不是喝不惯啤酒，再来一瓶茅台吧。”就让服务员再上一瓶茅台。
傻柱连忙拦住道：“别，别，太贵了，来点普通的白酒，散白就行。”
“难得来一次，喝点好的。”
傻柱呵呵笑了几声，反正今天是付不起账了。
菜端上来，海参油亮亮的，葱段炸得金黄，摆盘精致得像幅画。
傻柱夹了一筷子，嚼了两下，眉头一挑：“嗯？这味儿……”
“怎么了？不合口味？”何晓问。
“海参发得不错，火候也行，就是这酱……”傻柱咂咂嘴，
“鲁菜的葱烧海参，讲究的是酱香浓郁，葱香扑鼻。可这盘，酱味淡了，甜味倒重，八成是为了照顾外国人的舌头，怕他们嫌咸。”
何晓笑了：“您这舌头可真灵，妈和外婆也做这个菜，做的也清淡。”
“当厨子的就是要舌头好，我可是轧钢厂食堂掌勺的，这点门道还看不出来？”傻柱得意地晃晃筷子，“不过嘛……这海参倒是真材实料，比厂里大锅菜强多了。”
再看宫保鸡丁，红油亮的鸡丁，配着炸花生米，看着就馋人。
傻柱尝了一口，突然乐了：“哎哟，这宫保鸡丁有意思！”
“又怎么了？”
“正经川菜宫保鸡丁，得是麻辣鲜香，带点酸甜。可这盘……”他夹起一块鸡丁，“辣味少了，甜味多了。”
何晓点头：“可能是外国人吃不了太辣，所以厨师调整了口味。不过这个花生米炸得挺脆。”
傻柱骄傲得说道：“炸花生米还是要看我的，过两天我整天花生米，炸一点吃吃看，它这个完全靠油多，这些油够我炸三盘的了。”
何晓笑道：“母亲也说，以前在院子里就是你炸的花生米闻着香。”
傻柱脸上难得的露出了害羞的神色，也许是在回忆自己的青春。
趁机低下头，看到白瓷盅里，一颗硕大的狮子头浮在清汤上，旁边漂着两片嫩青菜。
于是舀了一勺汤，吹了吹，喝下去，眼睛一亮：“嗯！这个好！”
“怎么好了？”何晓问道。
“淮扬菜讲究原汁原味，这狮子头做得地道！”傻柱赞不绝口，“肉嫩不散，汤鲜不腻，火候掌握得刚刚好。这厨子有两下子！”
何晓笑了：“总算有您满意的了。”
“那是！”傻柱又舀了一勺，“这手艺，好，有机会我得拜师学艺！”
何晓喝着啤酒，傻柱喝着白酒，也不要何晓倒酒，就自己自饮自酌，喝了几杯，话就多了起来。
“你妈走的不是时候啊，那天晚上下着大雨，你妈就跑来找我，就要和我，你就是那天晚上有的。
醒来之后，人就不见了，哪里都找不着，留了一封信，还被老太太抢去给烧了，我是一点念想也没有了。
每天只能听留声机，整个院子里，只有她和我喜欢听这个，别人都想听唱戏听曲。
那调儿像炖肉时的火候，恰到好处。听着心里头怪舒坦的，像小时候躺房顶看云彩似的。”
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