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苏果儿带着春娘和胖丫在后头忙的不可开交。
七桌人，一共三十二道菜，不光是洗菜备菜需要时间，就连她自己烹饪都需要时间。
看样子是必须招两个学徒来了，忙的时候也能替她炒两个简单的菜。
不过由于她家的卤肉比较出名，所以中午来的大多数人荤菜都点了卤肉，只需要切了装盘送上去就行了，倒是省了她不少的麻烦。
至于其它的菜品嘛，
点素菜的人多一点，还有各种汤类就比如说什锦汤。
素菜像新鲜的肉沫藕丁，素烩三丝，韭菜炒蛋，凉拌海菜等也丢失比较平价且受欢迎的菜品。
前头人越来越多，那几个伙计左右没找到苏果儿的身影，便叫来李四，要了一盘现切的卤肉，一盘清炒莲花白，一盘清蒸肉沫笋丝，和一两碗黄酒。
三个人吃三个菜三碗米饭便也够了。
李四：“一共是五百五十文”
现切的大块卤肉一盘值一百多文，剩下的便是其它菜品合起来的钱了。
那几个伙计忙着说道“等下再给我们打包两份卤肉带走，一块儿算吧？”
抹去零头，李四收了他们一两银子。
“这一两银子能买三盘卤肉，好划算”
“何止啊，看到其它人桌子上的菜了没有？一份有好多，咱们三个今儿个估计能吃的饱饱的离开，不过要说这家店里什么最好吃，那一定当属羊肉锅贴”
“只可惜早上才能卖”
李四在一旁听着他们的对话：“晚上也卖的，掌柜的说了今天晚上就可以卖，客人要时间喜欢吃的话晚上可以过来买”
那伙计：“呦！那你这么说我准得来尝尝！还有这卤肉，一块儿买回去给我老娘尝尝，她总说面的卤肉不好吃，这次啊也叫她见见世面！”
其它伙计：“那感情好，晚上叫上我一起，我也买给我媳妇尝尝”
几人就这么说定了，声音不大但在这四四方方的店铺里，旁人听得一清二楚。
一说晚上夜市上还有其它的东西卖，他们高低也得过来看看。
不买也没关系，过来凑个热闹也是好的。
这边儿苏果儿刚把炒好的菜交给崔娘子端出去，那边春娘就拿着纸张过来，这是又来客人了？
接过纸页看了一下子，苏果儿问道：“外头一共有多少桌了？”
估摸着快坐满了。
春娘：“外头人可多了，一楼除了楼梯口的那两桌没人坐之外，都坐满了。二楼倒是没人愿意上去”
苏果儿：“怕是觉得上二楼麻烦”毕竟爬楼梯也是需要体力的。
除了楼梯口的那两桌没坐，那就说明她店里如今已经有九桌顾客了。
一桌最低一两银子，九桌就是九两银子，才不过一柱香的时间就收货了九两银子，不错不错，苏果儿越发的卖力起来。
春娘和崔娘子轮流在厨房里给她帮忙，倒是没那么累。
只不过她们毕竟不是厨子也不是学徒，切出来的菜并不好看。
临走的时候还不忘记吩咐春娘，让她转告李四，在门口的招聘告示上添上招聘学徒的消息来。
得尽快把学徒招进来，然后签订协议，她教给对方手艺，对方在她这后厨里打打杂。
至于做菜的技巧嘛？可教可不教，这就要考验对方的人品和性格了。
中午吃饭的点儿也不过就一时辰左右。
待到下午过了饭点儿之后，馆子里的人陆陆续续的就走光了。
只剩下零星的两桌客人，还在高谈阔论。估摸着是不用赶时间上班的人。
苏果儿照旧站在柜台前拨动着算盘，算一下中午赚了多少银子。
来来往往一共来了23桌客人，赚了有33两银子，去掉八两银子的本钱……
大都是素菜，其实八两都要不到。
却只听得其中一桌客人道“哎，你听说了吗？齐老爷被抓了，如今正在皇城司监牢里蹲着呢！”说这话的人头上带着个白色包巾，瞧着倒像个货郎。
旁边同样装扮黑脸的人问：“哪个齐家？”
“哪个齐家？”那人捏了一个老醋花生来扔进嘴里继续说着“就是那个五品官盐运史，齐洪恩齐大人呀！”
“住在清街柳巷附近的那个。”
黑脸货郎一脸的惊讶：“他？他怎么会被抓起来？犯了什么事儿要到皇城司里蹲着？”
“杀人啦？？还是他那小儿子又调戏了哪家小娘子？”一般的犯事儿顶多到府衙或者开封府大牢里蹲着，用不着皇城司插手。
可若是皇城司插手了，这事态可就严重了。要知道，皇城司是直接受命于天子的。
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