我就是一个小助理 第229章 香菜炒羊肉

第二天张哲煜几人吃过早餐就到剧组参加剧本围读去了，楚琇璃等他们都离开了以后，就带上帽子和口罩就往昨天打听到的菜市场走去。

来到菜市场楚琇璃看到这个市场也不是很大，但是食材还是不少的。楚琇璃买了一些绿叶菜，又买了一些猪肉和牛羊肉，然后还买了一些豆制品，还买了一些调料和配菜。

楚琇璃提着满满当当的食材，心满意足地回到了吊脚楼。她把食材分类放好后，便开始构思起今天的菜单。她打算做蒜苗炒肉、炒小白菜、西红柿炖牛腩、清炒四季豆、凉拌青笋丝，再个豌豆尖豆腐汤。

说干就干，楚琇璃系上围裙，熟练地处理起了食材。切肉、洗菜、准备调料，一切都有条不紊地进行着。不一会儿，厨房里就飘出了阵阵香味。

就在楚琇璃忙得热火朝天的时候，张哲煜几人提前结束了围读围读回到了住处。他们刚一进门，就被那诱人的香味吸引住了。他们顺着香味走进厨房，看到楚琇璃在炉灶前忙碌的身影，几人的心中都涌起了一股暖流。

“小璃，你怎么买了这么多菜，怎么还买了羊肉？你不是不擅长做羊肉吗？”张哲煜走到楚琇璃身边，温柔地问道。

楚琇璃笑着回头看了他一眼，说道：“煜哥你们拍戏辛苦，趁现在围读不是很累，我想给你们多做些好吃的改善改善伙食，让你们好好补补，至于羊肉我就是看这边的羊肉比我们家那边便宜，一个激动就买了一点，不过煜哥你放心我买的不多，就够吃一顿的量，而且我还准备下午去看看这里都有什么野生菌卖呢！现在可是吃菌子的季节。”

张哲煜看着楚琇璃，眼神里满是感动，看着她宠溺的说道：“小璃，你真好。对了小璃，我在车上跟你说的那两个化妆师就不用你做饭了，他们会跟剧组的人一起吃，但是沈导和洛总肯定会来蹭饭的。”

“不用我做啊！那行，至于沈导和洛总会来蹭饭我早就有心理准备了。”楚琇璃笑着说道。

“小璃儿，你怎么买那么多香菜啊？你每天都会到市场上去买菜，怎么还会买那么多香菜啊？还是说这边市场上的香菜少，你在囤货呢？”曾航远看着厨房里的香菜问道。

“哦！那个香菜啊，我准备买回来晚上炒羊肉的，我在网上看到一道菜就是用香菜炒羊肉。”楚琇璃听了曾航远的话后解释道。

“炒羊肉？怎么个做法？小琇璃说说呗。”张强看着楚琇璃打趣的说道。

“哦！好啊！我就把网上的做法跟你们说说，你们看看做出来能不能好吃。准备羊肉切成薄片，然后泡出血水，清洗干净，攥干水分备用；把洗干净的香菜切段，葱姜彩椒切丝，大蒜切片；然后就在锅里放油加热，下羊肉片，大火快炒，放花椒粉、葱姜彩椒丝和大蒜片先炒均匀，加盐、味精，淋入生抽翻炒均匀，放入香菜段，快速翻炒至香菜出香味，最后淋入香油，翻炒片刻，出锅装盘就可以了，我看网上做的鲜香滑嫩，美味多汁。但是我要是做出来的可能就是勉强能下口。”楚琇璃把自己在网上看到的步骤说了出来。

“小璃儿，你这样的做法羊肉不会的味道不会膻吗？你不先把羊肉用酱油和料酒腌制一下吗？”傅辰羽听了以后疑惑的问道。

“应该是要腌制的吧！我晚上试试看。”楚琇璃听了以后想了一下说道。

这时，沈导和洛总后面跟着洛诗语也跟着走进了厨房，沈导笑着说：“小璃儿，老远就闻到香味啦，今天有啥好吃的？”

楚琇璃听了沈导的话后说道：“不知道沈导您和洛总今天中午就会过来吃饭，所以我就只做了蒜苗炒肉、炒小白菜、西红柿炖牛腩、清炒四季豆、凉拌青笋丝和豌豆尖豆腐汤。看来是不够吃啊，要不我现在就去把准备晚上才做香菜炒羊肉给做了，可是我不确定做出来这膻味是不是还有？”楚琇璃看着沈导他们不好意思的说道。

洛总听说要做羊肉顿时就眼睛一亮：“香菜炒羊肉听起来就很特别，我这里有个去腥小秘方，保证能让这道菜鲜香不膻。”大家听了以后都来了兴致，全都围在了洛总的身边。

洛总神秘兮兮地说道：“就是在泡羊肉片的时候，加些柠檬汁和白醋，就能有效的去除羊肉里的血水和腥味，腌制的时候再放些白胡椒粉和蛋清，炒出来的羊肉就又嫩又香了。”楚琇璃认真地记了下来，眼里满是期待。

张哲煜笑着说道：“有了洛总的秘方，今天这香菜炒羊肉味道肯定很美味。”大家纷纷点头，厨房里充满了欢声笑语，都期待着楚琇璃正在做的香菜炒羊肉。

吃饭的时候，沈导吃了一片香菜炒羊肉，眼睛都眯了起来。然后就不停的吃了起来，大家看着他的动作也飞快的夹着羊肉片。

吃过饭后，大家就到客厅喝茶，喝了一杯茶后，沈导说出了自己几人的来意：“小煜，你应该知道我们这部戏还有几个角色没有定下来的，你对这事有什么看法？”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！