末世重生，我在空城拾荒零元购 第655章 烤兔

这边兔肉还没完全烤熟，但因为本身变异野兔肉肉质香甜且膻味较轻，因此在烤制的过程中就已经香气扑鼻了，馋的在院子里烤火的几个人齿颊生津，尤其是廖芸芸嚷着这样好的食物要是能配上美酒就更好了。

一行人在院子里从中午一点半坐到下午四点，野兔肉全程用小火慢慢烤制， 桌子上的果干也换了好几轮。

野兔肉在烧烤架上烤制的过程中不断冒出油脂，滴落的油打在木炭上发出“噼啪”的声响。

陈晏西烤制的原味兔肉只是提前用大料腌制过，在烤制过程中根本不需要再刷任何的调料味，只需要撒上一些粗盐就足够美味，此时兔子被烤得皮脆柔嫩，小刀轻轻地刮开野兔烤得焦脆的表皮，最里层的汁水立即疯狂溢出，能看见里面的肉质滑腻雪白。

另一边顾桐晚烤制的麻辣兔肉已经撒上了孜然跟辣椒粉，孜然绝对是烧烤必不可少的重要调料，只要有了孜然似乎肉的味道都变得不同起来。

这一小瓶的孜然跟椒盐还是她自己带来的，想着可能会用到就从空间里找了一瓶，不过包装啥的肯定要撕掉的，否则四五年前生产的调料看着就跟新的一样肯定不正常。

大概是许久没有闻过孜然的味道，尤其是蔡敏忙问是哪儿的买的，顾桐晚只好脸不红心不跳的继续用老借口打掩护。

“去年在黑市瞧见有摆摊的就买了几瓶，估计都是末世前的，不过是密封的所以应该没坏。”

蔡敏却是纳闷道：“那你运气还挺好的，我之前在黑市摆了挺长时间果汁摊子也没见过有卖孜然的，卖辣椒粉的倒是挺多，不过那些辣椒光是辣而已，一点儿不香，还没有夏天时候我院子栽的那几盆辣椒好呢。”

旁边小丽也好奇地挪了挪身体，使劲儿的闻着那带着孜然香味的烤肉，然后笑着说：“晚晚这运气也是没谁了，好像去哪儿都能买到好东西，上次你不是给我小姨送了一点水果酒嘛，我小姨这喝过后就上瘾了，天天念叨着今年夏天买点水果自己酿，不过想到去年她尝试酿的那个什么葡萄酒我就怕了，那味道奇奇怪怪的，好像有一股发霉的味道，而且入口极涩根本没办法下咽，白花钱买了五六斤的葡萄，夏季葡萄可贵了，当时买的时候差不多八十几积分一斤呢，结果就酿了不到三斤的葡萄酒。”

大概是这两日的气氛过于压抑，大家已经难得聚在一起烧烤唠嗑，因此只要有一个人话匣子一开，其他人便也跟着叽叽喳喳说个没完。

原味兔肉烤得差不多后，陈晏西手中的小刀割下一块块的肉，不一会儿就盛了满满的两盘。

他们这次买回来的兔肉足斤足两，每一只变异野兔至少有五斤重，光是这烧烤的两只野兔几个人都未必能吃完，更何况厨房里还炖着红烧兔肉呢。

两盘兔肉一上桌，其他人就忍不住动筷子，尤其是贪吃的小丽嘴里塞满了不说，手里还拿着一块，只觉得这兔肉是越嚼越香，一点儿奇怪的味道都没有，便好奇道：“这变异野兔我们招待所不是没买过，当时买回来那些味道膻得很，最后只能裹着面粉油炸再撒各种香料粉，不然根本咽不下去，不过好在那会儿晚上来喝酒的人很多，那些酒鬼口味重，就着二两白酒也尝不出啥味道，倒是没有浪费那些兔肉，不过你这是怎么做的啊，我好像也没见你放啥调料味啊？”

小丽平时跟陈晏西私下没说过话，总觉得这人虽然看起来温和，但眼底那种凉薄却透着一股拒人千里之外的冷意，但只有顾桐晚在的时候这人整个凌厉的气息才会稍微柔和一些，所以这会儿倒主动聊起话题。

“先用大料稍微腌制，烤的时候注意火候，而且一共要撒三次盐，第一次是上烤架的时候，第二次是大概半成熟的时候，最后是快烤熟的时候撒上薄薄的一层，前面两次撒盐是为了入味，第三次是为了锁住肉汁的味道。”陈晏西很自然地切好兔腿上的一块肉，每一块都恰好适合一口的大小，然后便把碟子推到了顾桐晚的面前。

其他人看见这两人过于自然的撒狗粮已经是见怪不怪了，不过这两人不似其他小情侣一般黏黏腻腻的劲儿，倒像是相处多年的夫妻，不管是身体接触还是无形的秀恩爱都不会令人觉得腻味，反而会让人忍不住遐想。

顾桐晚吃了一块兔肉，果然肉质嫩滑，肉的质地在鸡肉跟牛肉之间，比牛肉要嫩但又比鸡肉紧实， 虽然只放了盐但却十分的入味，每一口下去肉里的汁水溢出充斥口齿。

“这肉好像不太一样，不太膻呢？”顾桐晚以前也尝试打过几次野兔，但呛人的膻味实在是过于浓郁，最后都只能进了凹凹跟凸凸的肚子，毕竟两狗子对于膻跟骚的东西基本没感觉，它们更喜欢带着血水或者是鲜活的猎物。

“这是公兔肉，比起母兔的肉质要更加的鲜嫩也更加的香甜，市场上卖的多数为母兔肉，因为母兔的数量较多，基本上一片森林中母兔的数量是公兔的上百倍以上，因此市场上很少有卖，即便有价格也不菲，之前集市上卖肉的那位老板估计也没想到他这一次打到的全都是公兔肉。”陈晏西声音不大，但恰好能让所有人都听到。

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