神豪：国民老公从恋综开始 第1123章 清炖鲈鱼好评！

所以这不他就赶忙端上来让大家再尝一下。

至于另外一道便是阿宇做的清炖鲈鱼，这个菜需要的火候和时间都比较长，所以他是在炖了鲈鱼之后，才做的刚才那两道菜。

羊羊看到阿宇亲自端上来的三文鱼凉拌荞麦面里面已经换上了苹果丝，当即眼神一亮，急忙招呼小龙道：“小龙，你快尝尝这个，这是林渊哥建议之后改良过的，一定很好吃！”

“是吗？那我可得尝尝？”

小龙说话间也毫不客气的直接伸出筷子夹了一筷子三文鱼和荞麦面，品尝之后，他顿时瞪大眼睛，惊讶道：“这个蛮好吃的哎，我觉得不错，嗯，真不错！”

阿宇听到小龙这么说，面上笑容更甚，他看向林渊和文君、丹妮、顾云飞几人，笑着道：“大家也尝尝，看我这改过的味道怎么样？”

林渊和文君、丹妮、顾云飞闻言，也纷纷各伸出筷子夹着尝了点。

味道呢，和之前大致不差。

但是因为林渊的建议，虽然整体是用糖醋汁拌出来的，但是三文鱼和荞麦面都有一点咸口，再搭配上苹果丝的脆嫩，整体口感是再上一层楼的。

说起来，荞麦面这个面条的特性就不会像是白面的面条一样那么筋道，咬着也没什么弹性，搭配苹果丝就显得十分爽脆了。

文君品尝过后，情不自禁的点了点头：“果然，还是这样子口感更好一些！”

“我也这么觉得！”丹妮也十分赞同。

顾云飞也是附和道：“这个三文鱼刚才我吃的就感觉略微有点油腻，现在好多了！”

阿宇听到大家这么说，面上笑意更浓，他再次期待的看向林渊：“林渊，你看！”

“没什么问题！”

林渊知道阿宇的意思，他笑着点了点头，旋即道：“我个人也觉得这道菜基本上味道最好也就是这个样子了！”

“哈哈，那就好那就好！”

阿宇听到林渊都认可了这道菜，顿时喜上眉梢，于是趁热打铁道：“还有这一道清炖鲈鱼，也得麻烦大家帮我尝尝！羊羊，这条鲈鱼这么大，应该够你吃了吧！”

他还不忘调侃了羊羊一句。

果然，羊羊看到旁边一整条鲈鱼，顿时面露喜色道：“当然了，不对...什么叫够我吃了，我的胃口很小的好不好？”

她又不傻，哪儿听不出来阿宇调侃自己。

不过这一条鲈鱼的个头确实不小，粗略一看少说也有个三四斤。

只见阿宇伸手从旁边侍应生手中接过一瓶二锅头，直接将盖子拧开，然后就这么洒落在那鲈鱼的鱼肉上，大概滴了五十毫升左右，然后以迅雷不及掩耳之势，掏出打火机便直接将那鲈鱼鱼肉上的酒精直接点燃了。

腾~！！！

黄蓝相间的火苗瞬间从鱼肉上面蹿升而起。

与之而来的就是一股浓郁无比的酒香。

直播间的观众们看到这一幕，瞬间瞪大了眼睛，纷纷大呼“卧槽！”

“哎呦我去，这效果看着真的好好看哎！”

“卧槽，这菜用酒精点起来，就不怕给鱼肉烧焦了么？”

“肯定是不怕的呗，这个酒精烧完了之后，火就灭了，这都是我们当初搞餐厅玩剩下的小招数罢了！”

“没错，这道菜倒了那么多酒，还真不能就直接把火灭了，要是把火灭了，酒精燃烧不完全，吃着绝对都是满满的酒味儿！”

“不是，那这不是脱裤子放屁多此一举么！”

“也不是，这燃烧虽然会烧掉大部分的酒，但是肯定还有一部分会顺着鱼肉的纹理进到鱼肉里面去，也可以增加些许风味！”

“......”

直播间的观众们对于这个酒精火焰显然都没少见，尤其是国内餐饮行业竞争这么激烈，这种招数早不知道有多少人都用过了，所以真的没什么特别的。

羊羊虽然喜欢吃，但是对于做菜还真不了解，看那鲈鱼上面的火苗烧的好像还挺厉害的，她顿时急了：“阿宇哥，你点火这不把鱼肉给烧坏了么？”

“当然不会！”

阿宇作为一个专业的厨师，基本的素质当然还是有的，于是就给羊羊解释了一下，和弹幕上观众们的解释，基本上也就是半斤八两。

哪想到羊羊还不太信，直接扭头看向了林渊：“林渊哥，阿宇哥说的是真的么？”

“放心了，没问题的，最多就是给这个鱼肉带来一点外皮的烧焦效果，不会影响味道的！”

林渊笑着摆了摆手。

说话的功夫，那清炖鲈鱼上面的火苗也已经开始减少，逐渐熄灭。

而林渊在大家的眼神期待中，拿起筷子夹了一块儿鱼肉放入口中后，略作品尝后，等其他人也都尝过了，才是给出了自己的点评：“这道菜基本上做的没什么问题，就是这个酒应该有些滑落到了两侧的汤汁中，影响了汤汁的味道，这个我想要不这样竖着再鱼肚上切一刀，这样酒留下来，也是顺着刀的位置流到了肚子里！”

阿宇听到林渊的建议，顿时眼神一亮，旋即叹了一口气：“我怎么没想到！”

“这个鲈鱼我吃着也不错，吃这个鱼肉居然也带了点酒香，而且不浓不淡的刚刚好！”丹妮也忍不住说道。

“确实，我也觉得很好了！”文君也是赞同道。

至于羊羊和小龙、顾云飞他们三个正吃的正欢呢，显然对这个鲈鱼的味道还是颇为认可的。

阿宇听到文君和丹妮的点评，笑着冲着她们点了点头：“大家都觉得好吃，那我就放心了！”

说实话，这道菜作为一道传统菜，只要鲈鱼的品质好，一般味道差不了，主要就是看蒸的火候，和调味如何。

这两点，100分的话，阿宇还是都可以做到个八十分左右的。

所以林渊也没有在味道上说太多，只是在改刀上给了个建议。

而阿宇得了大家好评后，再次下楼去忙活去了。

剩下的鲈鱼倒是被羊羊消灭了小半盘，本来她还要继续吃的，但是看到大家都停下了筷子，一个个似笑非笑的看着自己，不由得有点心虚，赶忙就停下了。

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