1980红顶商人 第630章 移动快餐三件套

叶皓这个电话，可以说是帮他解决了一个大难题。

让他对即将开始的京城布局，更多了几分底气！

一夜无话。

四合院里寂静无声，只有偶尔传来的几声远处犬吠和北风掠过屋檐、吹动窗棂纸发出的轻微呼啸声。

第二天一早，天刚蒙蒙亮。

勤快的顾大壮就已经起床了。

他轻手轻脚地捅开煤炉子，加上新煤块，待火苗旺起来后，不仅去外面的早点摊买了热腾腾的肉包子和酥脆的金黄油条，还用大铁锅熬了满满一锅香气扑鼻、米粒开花的大米粥。

顾方远用冰冷的井水洗漱完毕。

用毛巾擦脸时，那刺骨的凉意让他精神为之一振，彻底驱散了残存的睡意。

他踱步走到充当临时餐厅的前院客厅时，锅里的粥正好煮得软糯粘稠，咕嘟咕嘟地冒着诱人的白气。

顾大壮赶紧拿起灶台边的大海碗，用木勺给他盛了满满一碗热粥。

又手脚麻利地摆上买来的白胖包子、一小碟淋了香油的酱黄瓜咸菜和几根炸得金灿灿的油条。

在这寒冷干燥的北京冬日清晨，能坐在烧得暖和的屋子里，喝上一碗滚烫的粥，就着爽脆的小菜和扎实的面点，简直是一种朴素而实在的、能暖到心底的享受。

顾方远在八仙桌旁坐下。

一边用筷子轻轻搅动着碗里滚烫的粥以便散热，一边随意地拨弄了一下桌上装食物的那几个油渍渍的塑料袋。

忽然，他注意到其中一个袋子里装着几个黑褐色、蛋壳布满细密网状裂纹的圆滚滚的东西。

他眼睛顿时一亮。

伸手拿起一个，触手还有些温烫，带着茶叶和卤料的独特香气。

“哟！还有茶叶蛋呢！”他语气里带着明显的惊喜，毫不客气地动手，指尖稍一用力，蛋壳便碎裂开来，露出里面酱色入味、蛋白呈现漂亮纹理且Q弹的鸡蛋。

他直接将整个剥好的鸡蛋丢进嘴里。

咀嚼了几下。

感受着那咸香适口、卤味深入蛋黄的风味，脸上露出满足的表情。

点头赞道：

“嗯！味道真不错，卤得很透，香料味也纯正，是那个老味儿！”

顾大壮一直小心翼翼地观察着顾方远的反应。

见老板确实喜欢，一直提着的心这才放了下来。

黝黑的脸上露出了憨厚而放松的笑容，搓着手道：

“您喜欢就行！其实……我也不知道这是啥玩意儿，”他挠了挠后脑勺，有些不好意思地解释，“早上买包子的时候，摊位上有个系着围裙的大娘，一个劲地给我推销这个。

明明就是普通的鸡蛋，也不知道她用啥东西煮了一下，就变成这黑褐色的了，闻着倒是挺香。

价格还挺贵，是普通水煮鸡蛋的一倍呢！

我自个儿先尝了一个，觉得味道确实还行，有点特别，就寻思着买了几个带回来，给您也尝尝鲜。”

茶叶蛋的历史最早可以追溯到宋朝。

那时便有以茶叶、香料入水煮蛋的记载。

不过，在漫长的古代社会，茶叶和香料一直属于价格不菲的奢饰品，寻常百姓家难以消费。

因此茶叶蛋的做法并未能广泛普及开来，更多是出现在一些富户或文人雅士的餐桌上。

直到近代。

随着浙江、福建等地采茶业的规模化发展，茶叶的产量大增，价格也逐渐回落到接近平民能够接受的水平。

茶叶蛋这种风味小吃才得以从江南地区渐渐传播开来，成为街头巷尾可见的美味。

只是，在不久前的特殊时期.....

商品经济受到严厉批判和打击，“资本主义尾巴”被坚决割除。

即便民间私下流传着制作茶叶蛋的好手艺，人们也不敢公开售卖，只能在小范围内偷偷分享。

顾方远手中这个温热的茶叶蛋，竟是他自改革开放政策明朗化以来，在市面上见到的第一个！

这小小的鸡蛋，仿佛也成为了时代变迁的一个微妙注脚。

其实，当初他绞尽脑汁赚取第一桶金的时候，也并非没有考虑过从茶叶蛋这种小本生意入手。

这东西成本低，技术门槛不高，流动性强，很适合原始积累。

只是计划赶不上变化，恰好那时碰到了肖文斌为矿场大规模采购绿豆的机会。

这种转手就能获取可观利润的“大生意”显然来得更快、更直接。

于是他毫不犹豫地放弃了卖茶叶蛋的念头。

时至今日，他的资产过亿，自然看不上茶叶蛋这点微薄利润了。

他的目光掠过手中剥开的茶叶蛋，一个念头却如同电光石火般闪过脑海。

不过……

茶叶蛋的生意不做，但其背后的“卤味”和“便携即食”概念，却大有文章可做。

如果能借鉴这个思路，开发出一种工业化生产的、采用真空包装的卤蛋，延长其保质期，使其能够像罐头一样方便地运输、储存和销售……

他的思维迅速发散开来。

届时，再让自己名下的食品厂增设一条火腿肠生产线.....

那么，方便面、卤蛋、火腿肠——这后世风靡全国、堪称“移动快餐三件套”的黄金组合.....

岂不是在这个年代就能提前布局，抢占市场先机？

想到这里....

他眼中闪过一丝兴奋的光芒，感觉一个巨大的市场蓝海正在眼前展开。

“砰砰砰——！！！”

一阵巨大而急促的敲门声，如同擂鼓般骤然响起，毫不客气地打断了他奔腾的思绪。

那敲门声力道极重，带着一股显而易见的蛮横，砸在厚重的木门上发出沉闷而令人心烦的巨响。

让正在用餐的众人都不由自主地皱起了眉头，纷纷停下筷子。

此外，为了方便前来打扫卫生的余大姐进出，他们早上起床后就已经将四合院那扇厚重的朱红大门敞开了，只虚掩着防风。

现在，门外的人明明能看到院内有人活动的迹象，却还如此用力地砸门，其行为显然超出了正常拜访的范畴。

透着一股来者不善的戾气。

“我去看看！”顾大壮立刻放下手中的碗筷，碗底与桌面碰撞发出清脆的声响。

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