穿越七零：古武中医嫁首长 第218章 山药

“好。”萧战野应声，把挖掘机关掉，跳了下来，看着这么多山药，欣喜地说：

“没想到一会儿功夫就挖了这么多山药，这挖掘机真好用。用来挖东西，翻地真是节省人力。”

“是啊，这就是科技的力量，几十年以后，很多事情都能借助工具、机器来做，解放了人的双手。

咱们把东西收进空间里，下山吧。”

顾希桐说着，把挖掘机和山药收进了空间，称了一下山药，居然有三百多斤重。

“这一小块就收了三百多斤，剩下的估计更多，咱们回去跟大伯说一下吧。”

“好。”

说着，两人背起背篓，一边下山，一边聊天。

萧战野问道：

“桐桐，这东西你打算做什么吃啊？”

顾希桐想了想，说：

“做个排骨炖山药，山药炒木耳、山药炒肉片、拔丝山药，再做一个山药玉米羹。”

“听着就很美味，今晚大家都有口福了。”

两人到了家门口，就把山药从空间取出一捆，带回家里。

此时，顾奶奶正准备做饭，顾希桐拿出山药，对顾奶奶说：

“奶奶，今天再山上挖到了山药，中午咱们就吃这个。”

顾奶奶满脸疑惑，凑近瞧了瞧山药，好奇地问：

“这东西能吃？我活了大半辈子，还不知道这个东西能吃呢。”

顾希桐笑着挽住奶奶的胳膊，耐心解释道：

“奶奶，这是山药，很滋补，既能入药又能做菜，对身体可好啦。

今天中午我就给大家露一手，做几道山药美食。”

顾奶奶一听，脸上乐开了花，连忙应着：

“好嘞，我的乖孙女，奶奶给你打下手。”

萧战野也主动上前，笑着说：

“奶奶，我也来帮忙，有什么活儿您尽管吩咐。”

顾希桐先着手做排骨炖山药。

她一边熟练地处理着排骨，一边对萧战野说：

“战战，你帮我把山药削皮切块吧，记得小心点儿，别削到手了。”

萧战野接过山药，拿起刀开始削皮，没一会儿，那山药就被削得白白净净。

他看着自己的成果，笑着说：“桐桐，你看我这削得还不错吧。”

顾希桐瞅了一眼，点头夸赞：

“挺不错的，等会儿把山药块放水里泡着，不然容易氧化变黑。”

接着，顾希桐起锅烧油，将排骨煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆香，添上适量的水，小火慢炖。

趁着这功夫，她又开始准备山药炒木耳。

顾奶奶在一旁看着，忍不住问：

“桐桐，这木耳和山药搭配在一起，味道能好吗？”

顾希桐一边切着木耳，一边解释：

“奶奶，您就放心吧，这两样搭配起来，口感爽脆又营养，保准您爱吃。”

在炖排骨的间隙，顾希桐迅速炒好了山药炒木耳和山药炒肉片。

厨房里弥漫着诱人的香气，萧战野深吸一口气，赞道：

“桐桐，光闻着味儿，我都快流口水了。”

最后一道是拔丝山药。

把山药炸好以后，顾希桐开始熬糖浆，萧战野在一旁好奇地盯着锅里，问：

“桐桐，这糖浆熬到什么程度才行啊？”

顾希桐目不转睛地看着锅里，说道：

“等糖浆变成浅黄色，能拉出丝来就可以了。这一步可得小心，别被糖浆烫着。”

没一会儿，拔丝山药也出锅了。

顾希桐又做了山药玉米羹。

当一道道色香味俱全的山药菜肴摆满餐桌时，顾奶奶惊叹道：

“我的孙女可真厉害，这么普通的山药，被你做出了这么多花样。”

顾希桐笑着说：

“待会儿大家回来了，您尝尝味道如何？”

“好，他们应该快回来了。”

说曹操曹操到，他们的话音刚落，上山的众人都背着东西回来了。

顾奶奶看着大家，笑着说：

“你们回来的太巧了，饭菜刚上桌，你们就回来了，快去洗手，准备吃饭。

今天是希桐做的新吃食。”

林悦：“怪不得一进家门就闻到香味了，今天做了什么好吃的？“

“今天桐桐和小萧在山上挖回来一些山药，就做成了吃食，快来尝尝，奶奶也是第一回吃呢。”

大家一听有新吃食，都赶紧去洗手，纷纷落座。

顾奶奶笑着说：

“今天希桐在山上挖到了山药，这些菜都是希桐用山药做的，你们赶紧尝尝。”

大家纷纷拿起碗筷，迫不及待地品尝起这些用山药做成的菜肴。

顾爷爷率先夹了一块排骨炖山药里的山药，放入口中细细咀嚼，脸上瞬间露出惊喜的神色，含糊不清地说道：

“这山药吃起来软糯香甜，入口即化，和排骨一起炖，吸收了肉香，味道真是绝了！”

林悦也夹了一筷子山药炒木耳，边吃边竖起大拇指：

“希桐，你这手艺越来越好了，这山药和木耳搭配在一起，口感又脆又嫩，清爽可口，太好吃啦！”

顾希桐笑着说：“大家尝尝其他的味道怎么样？”

梁青青夹起一块拔丝山药，牵出的糖丝如金色的丝线，在日光下闪烁着诱人光泽。

轻咬一口，外层的糖浆率先在齿间“咔嚓”碎裂，甜蜜的滋味瞬间在口腔中炸开。

梁青青瞬间眼睛一亮，夸赞道：

“这个拔丝山药可真好吃，外面甜而不腻，山药软糯绵密甜香与清香交织缠绵，令人回味无穷。”

大家听了纷纷动筷夹拔丝山药，尤其是女生吃得不亦乐乎，直夸好吃。

顾希桐笑着说：“大家喜欢就好，这山药不仅好吃，对身体也有好处，能入药呢。平常多吃点有好处。”

顾盛国微微一愣，好奇地问道：

“桐桐，你说这山药能入药？具体有啥功效啊？”

顾希桐耐心解释道：

“山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效，对咱们平时的身体调理很有帮助呢。

山上还有好多，我和战野今天就挖了一小块地方，就收了三百多斤。”

林悦眼睛一亮，兴奋地说：“这么好的东西，咱们下午再去多挖点回来！”

顾盛国思索片刻，点头说道：

“这是个好东西，咱不能自己独吞。我看这样，下午通知村里人一起去挖点，大家都能受益。”

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