废弃食品厂仓库的发现,如同一道强光劈开了笼罩在“北辰快餐”项目上的阴霾。周建军带着人火速前往勘察,反馈回来的消息令人振奋——仓库主体结构坚固,面积远超预期,虽然内部破败,但改造潜力巨大。更重要的是,它完全避开了政策限制区域,且靠近国道,配送辐射范围甚至比原定选址更优。
陆北辰牵线搭桥,林晚月很快与区国资委的相关负责人接上了头。对方对盘活闲置资产本就持积极态度,加上“北辰快餐”项目能解决部分就业,符合政策导向,谈判进展顺利。同时,在陆北辰隐晦的指点下,林晚月组织人手,精心准备了一份厚厚的“老旧厂房改造及餐饮标准化中央厨房项目”申请材料,直奔“扶持资金”而去。
就在“北辰快餐”项目因祸得福、步入快车道时,另一个意想不到的机会,如同熟透的果实,悄然落在了林晚月面前。
这天,苏念卿拿着一份《省城日报》匆匆找来,指着经济版块一则不起眼的招标公告,语气兴奋:“晚月,你看这个!”
林晚月接过报纸,仔细阅读。公告由省机关事务管理局发布,内容是为省直机关单位工作人员食堂,公开招标遴选一家社会餐饮企业,提供为期一年的“特色风味窗口”运营服务。招标范围包括但不限于面点、小吃、地方特色菜等,要求投标企业具备独立法人资格、稳定的供应链和良好的卫生信誉。
“这是……”林晚月的心跳微微加速。省直机关食堂!这意味着稳定且庞大的客源,极高的品牌曝光度,以及……一种官方的、无形的认可!如果能中标,对“晚月饭店”品牌的提升将是飞跃性的!
“这是个绝佳的机会!”苏念卿激动地说,“我打听过了,这次招标是试点,很多大的餐饮集团还没反应过来,或者觉得机关食堂利润薄看不上。但对我们来说,这正是打响品牌、展示实力的好舞台!而且,机关食堂对食品安全和稳定供应要求极高,这正好是我们的优势!”
林晚月迅速冷静下来,大脑开始高速分析利弊。优势很明显,正如苏念卿所说。但劣势也同样突出:他们缺乏与政府部门打交道的经验;投标文件制作、现场述标答辩都是全新的挑战;竞争对手即便不多,也绝非弱者;而且,机关食堂的菜品定价受限,利润空间确实不如社会餐饮。
去,还是不去?
这个念头只在林晚月脑中盘旋了不到一分钟,就有了答案。
“去!”她斩钉截铁,眼中燃起斗志,“不仅要去了,还要尽全力拿下!”
风险与机遇并存。这不仅仅是多一个销售窗口,更是她将“晚月”品牌推向更高平台的关键一步!哪怕利润微薄,其带来的品牌效应和信誉背书,价值无可估量。
决心已定,立刻行动。林晚月亲自挂帅,组建了临时的投标小组,成员包括对菜品把控极严的后厨大师傅、心思缜密负责数据核算的财务、以及文笔最好的小梅负责文书撰写。苏念卿则利用媒体关系,帮忙搜集更多关于招标的背景信息和潜在对手的情报。
接下来的几天,林晚月几乎不眠不休。她仔细研读招标文件中的每一个条款,反复推敲投标方案。针对机关食堂的特点,她决定不以高利润的私房菜为主打,而是突出“晚月饭店”的另一个强项——扎实、美味、富有烟火气的家常菜和特色面点。
她亲自拟定了投标菜单:招牌辣肉面、秘制红烧肉、清汤狮子头、几样清爽时蔬,外加几样精致可口的淮扬点心。这些菜品,口味大众接受度高,食材成本可控,便于标准化制作和快速出餐。
在投标文件的撰写上,她着重强调了“晚月饭店”稳定的食材供应链(尤其提到了与南北货行的合作)、严格的内控卫生标准、以及城东分店成功运营的管理经验。每一个优势,都用具体的数据和案例支撑,力求扎实可信。
周建军得知消息后,也暂时放下了手中的活计,跑来支援。他利用自己三教九流的人脉,还真打听到了一些关于竞争对手的消息:主要是一家省城老字号的国营饭店和两家近几年崛起的、背景不明的私营餐饮公司。
“那家国营饭店,牌子老,跟机关单位关系熟,是劲敌。另外两家私营的,听说背后都有点来头,手段可能不太干净。”周建军提醒道。
林晚月记在心里,但并不畏惧。她相信,在这种公开招标的场合,最终比拼的还是实力、方案和信誉。
投标文件准备就绪,厚厚的标书封装在牛皮纸袋里,沉甸甸的,仿佛承载着整个“晚月”团队的希望。
出发前往省城参加招标会的当天清晨,秋高气爽。林晚月穿着一身得体的深蓝色职业套装,长发挽起,化着淡妆,整个人显得干练而沉稳。周建军、苏念卿和小梅等人都在门口送行,眼神里充满了鼓励和期待。
“放心吧,我们准备得很充分。”林晚月对众人笑了笑,目光扫过人群,没有看到那个熟悉的身影,心底掠过一丝微不可察的失落,但很快便被昂扬的斗志取代。
她拎着装有标书的公文包,坐上了开往省城的长途汽车。车窗外的景物飞速后退,她的心却异常平静。
这不是她第一次去省城,但却是她第一次以投标者的身份,去叩响一扇通往更广阔天地的大门。
她知道,这场招标会,注定不会平静。竞争对手的明枪暗箭,评审专家的严格考量,都在前方等待着她。
但她无所畏惧。
她带着她的团队精心准备的方案,带着“晚月饭店”的口碑和实力,更带着一股不服输、敢闯敢拼的劲头。
汽车驶入省城车站,林晚月拎着公文包,随着人流走下汽车,踏上了这片陌生的、却又充满机遇的土地。
省城,我来了。
招标会,我来了。
属于我林晚月的舞台,绝不会止步于小小的市井弄堂。
喜欢重生八零:辣妻的逆袭救赎请大家收藏:(064806.com)重生八零:辣妻的逆袭救赎www.064806.com荔枝免费小说更新速度全网最快。