我在美食荒漠养大厨 第124章 拼死吃河豚

姚宁重说到星海帝皇，几人之间气氛突然凝重。

谢祖茗半闭着眼睛坐在轮椅上，全程只有嘴唇偶尔翕动，很低声地同谢芳芳说话。

操作台上，静摆着三个白瓷盘。

第一盘，是甜品。通透的白玉盏中，盛着一汪晶莹。

是冰糖燕窝。没有其他点缀，只有燕窝和冰糖。葛恺拿起一个小盅，舀了一勺送入口中。

清甜，润滑。干净得像能涤人脏腑。

“返璞归真。”他低声评价。

第二盘，是咸味热菜清蒸鲥鱼。一条银白色的鱼静卧盘中，鱼身上覆盖着一层细密银鳞。

俗话说得好，鲥鱼的鳞，甲鱼的裙。“鲥鱼要吃鳞。”在场每个人都是懂行的。

筷子轻拨，银鳞微颤。鳞片之下的皮下脂肪瞬间溢出。鱼肉细嫩如豆腐，鳞片带着特殊的油脂香气，肥美却不腻人。

这道菜无论是宰杀刀法，还是蒸制火候都控制到极致。

前两道菜品鉴完毕，评分并无意外。

众人的目光落在了最后那个大白盘子上。

盘中绽放着一朵白菊。片片花瓣都似乎由薄如蝉翼的鱼肉组成。

这道菜正是河豚刺身拼盆。

谢芳芳伸手示意评委品尝时，可见她双手冻得通红。明显是为片鱼生时控制手温，不断用冰水洗手导致。

这盘菜无论是刀功还是摆盘都极为美丽。

诱人又致命。

评委陷入安静。他们刚才还在对那清蒸鲥鱼赞不绝口，此刻谁都没动筷子。

不敢动。

欧阳华干笑了一声：“都说吃河豚是要带着拼死之心的。谢老的手艺我是信得过的。但谢大小姐……”

他话未说完。言下之意已很明显。河豚是天下至鲜，亦是天下至毒。毒性是氰化钠的一千多倍，只要吃入1毫克就可致命。

1毫克的剂量就是针尖大小那么点儿。

一个从未在餐饮界出道的女人，一个只能动嘴在旁指挥的老人。谁敢拿命去赌这盘鱼有没有毒？

“是啊，要不这道菜就不吃了吧。”杨容犹豫道。

如果没有评委品尝，这道菜就是零分。

谢芳芳依旧没有太多表情。弯腰，从操作台下端出一个小盘子。

同样装的河豚刺身，但里面的鱼肉皆是被人吃剩。

“这些肉，每个高风险部位我都试吃过了。大家可以放心。”

说完，她又当着所有人的面，夹起那盘子里半片鱼肉，平静吃掉。

这个盘子是最无声的证明。

她的眼里并没有太多的恐惧。因为这恐惧早在半小时前，就已释放殆尽。

在她按照父亲的指令，精准处理完鱼肉后。谢祖茗伸出他颤抖枯瘦的手，拿起一片鱼肉。

那是谢家的规矩。主厨做河豚，第一口必须自己试。

然而，老人还没把鱼肉送进嘴里，就被另一只手拦住。

谢芳芳的脸白得像纸。但她还是夺下了那片鱼肉送进自己嘴里。

她内心是害怕的。

但她是谢家的女儿。她从出生开始就展现了不凡的厨艺天赋。父亲却始终不让她以厨师出道。她知道父亲是在用另一种方法保护她。

但是，她总要有站出来的一天。

证明谢家是后继有人的。

鱼肉在咽下去的那一刻，眼泪在她眼眶里打转，却被她憋了回去。

姚宁重拿起了筷子，伸向那盘刺身。

“会长，危险。”欧阳华故作惊怕，想要阻拦。

姚宁重却没有理他。他稳稳夹起一片鱼肉，闭目细品。

良久，他睁开眼：“这道鱼生很完美。”

谢芳芳听到这句话，身体微晃一下。她蹲下握住了父亲颤抖的手。

她知道，谢家应该是保住了。

***

十分钟后，二楼空中花园。

评委们已经分组完成了高星区的打分。一张光屏投射在空中，滚动播放赛区比赛结果。

所有人的目光聚焦。

【七星级：星海帝皇大酒店。主厨：谢祖茗（团队）。状态：维持。】

【六星级第一名：馥颂私餐。主厨：雷木（团队）。状态：维持。】

……

【六星级第六名：兰庭酒店。主厨：赵潼川（团队）。状态：维持。】

……

排名和开赛前几乎没有变化。

就像这海蓝星餐饮界顶层这些年的现况，固化的阶级坚如磐石。但六星和七星的区域，几乎每个厨师背心都汗浸透。

他们都深感这仗打得太险。

雷木侧头看了自己儿子一眼，两人交换眼神，全是庆幸。

谢芳芳跟随着父亲的轮椅，直接无视那张光屏转身向出口走去。

二楼的人目送两父女。

明明是大获全胜，但那种孤寂感却怎么也掩盖不住。谢家的七星级保住了。但谢祖茗的突发状况，令现场高手们暗暗自危。

神色最复杂的莫过于赵潼川。

他看着自己名字前的六星级，脸上全是惶恐。看上去像是赢了。但兰庭和周氏集团之间有一份入股对赌协议，兰熊彻底败了，不得不割让更多的股份。而他……

赵潼川求救般看向欧阳华。但欧阳华却明显故意避开他的目光。

赵潼川打了个冷战。

隐在评委后排的诸葛椿表情沉沉。他在散场时刻意在廊道逗留了一会儿。葛恺送走了姚宁重，果然折了回来。

***

在距离赛场一百多公里的低空，一辆黑色加长悬浮车正平稳行驶在航道上。

车里坐着脸色满意的方英俊。

低星赛区的评委在每一桌前吃完就会当场宣布结果。不像二楼空中花园，还有个仪式般的公示过程。

餐饮协会的官网明天早上才能查询到比赛结果，但姚宁重亲口宣布了银台码头食堂评为三星，评分登记系统里已显示：

【银台码头大食堂：三星级。】

方英俊的嘴角从接了两人上车起，就没下来过。他没有说什么庆功的话，直接打开光脑，手指操作几下。

周执涵这里立刻收到了一串数据，是一道秘钥。

“这个之前说好的，你的奖品。银台码头浮空区的一套房子，离我家很近。你的身份信息已经录进去了，从今天起你就是银台码头的永久居民了。”方英俊认真道。

周执涵点点头，看着那串秘钥，内心有些激动。

是小苏会喜欢的东西，带花园的房子。

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