“悦茶”促销的喧嚣过后,是更磨人的消耗战。
价格明面上恢复了,但“充100送50”的会员卡优惠像根钉子,牢牢钉住了不少贪便宜学生的消费惯性。
“璃光灵饮”客流恢复了五六成,可营业额却上不去,利润被挤压得厉害。
更憋屈的是,时不时就有“悦茶”的人,晃悠到店门口,打量着,眼神里带着毫不掩饰的审视和估量,像在评估一件即将到期的货物。
店里气氛有点闷。航大店的高洁擦着操作台,动作比平时重,不锈钢台面哐哐响。
东科大总店的赵昭对着账本发呆,手里的笔半天没动一下。
新来的两个兼职学妹,干活也小心翼翼的,大气不敢出。
苏璃看在眼里,心里也堵得慌。
但她知道,自己不能慌。她一慌,这好不容易攒起来的小团队,人心就散了。
下午客流稀疏的时候,她把高洁、赵昭,还有殷英叫到东科总店的二楼休息室。
地方小,几个人坐下就满了,空气里有股淡淡的、散不去的茶渍味。
“都耷拉着脸干嘛?”苏璃开口,声音不大,但挺稳。
她给每人倒了杯温水,自己也捧着一杯,热气熏着她的指尖。
“这才哪儿到哪儿,就准备认输了?”
高洁把抹布一扔,眼圈有点红:
“璃姐,不是认输!是憋屈!他们那是不讲武德!
仗着钱多,使劲砸!我们这小本买卖,怎么扛?”
赵昭推了推眼镜,声音低低的:
“这个月净利润,比上个月少了快三成。
再这么下去,下个月员工的工资……都悬。”
殷英没说话,只是抿着嘴,手指无意识地抠着牛仔裤的破洞边缘。
苏璃等她们说完,才慢慢放下杯子。瓷杯底磕在木桌上,轻轻一声响。
“悦茶有钱,有渠道,有品牌。我们呢?”
她目光扫过三张年轻又带着愁容的脸,
“我们有三家店,有你们几个肯跟着我干、能独当一面的姐妹,有……”
她顿了顿,声音更沉了些,“有别人没有的‘独门配方’,有从开业到现在攒下来的口碑,还有一帮就认咱们这口味道的老顾客。”
“可配方…”高洁急了,“他们要是也搞出差不多的…”
“他们搞不出来。”苏璃打断她,语气斩钉截铁。
这一点,她有绝对的自信。那不仅仅是配方,更是源自另一个世界、无法复制的本源。
想到此处,她眼前仿佛又浮现出空间里那片生机盎然的茶园,那几十株姿态各异、蕴藏道韵的灵茶树,以及果园里成片流光溢彩的灵果。
那是她最大的底气,也是绝不能泄露分毫的秘密。
“我们现在的问题,是奶源被卡,原料成本高,流动资金吃紧,被人家用资本硬耗。”
苏璃摊开手,一条条数,“但耗,是双向的。他们铺那么大摊子,搞那么狠的促销,成本比我们高得多。看谁先耗不起。”
“那我们……”赵昭抬头,眼里有了点光。
“我们不能只挨打,不还手。”
苏璃身体前倾,压低了声音,
“悦茶想靠体量压死我们,我们就得找别的路,绕开它的优势,打它的七寸。”
“怎么绕?”殷英终于开口,声音有些干涩。
苏璃看着她们,缓缓道:
“他们卖的是标准化、是品牌、是便利。我们呢?
我们要把‘独一无二’和‘环境体验’做到极致。让他们抄无可抄。”
她顿了顿,目光变得锐利,“另外,光守着自己这一亩三分地不行,得出去找援兵,找新的活水。”
“援兵?”高洁和赵昭对视一眼,不太明白。
苏璃没立刻解释,只是说:“具体怎么操作,我这两天就去谈。
你们要做的,是稳住。高洁,航大店那边,会员活动再做精细点,老客维护好,一个都不能丢。
赵昭,成本再抠细一点,不必要的开支全砍了,但员工工资和原料品质,一分不能降。
殷英,农大店也是新店,口碑还在积累期,把服务和环境做到最好,吸引新客。”
她看着三人,一字一句:“相信我,也相信你们自己。
最难的关我们都闯过来了,这次也一样。
悦茶想一口吞了我们,也得看看它有没有那么好的牙口。”
她的声音不高,但有种让人安定的力量。
高洁吸了吸鼻子,重重点头。赵昭握紧了手里的笔。
殷英紧绷的肩膀,也微微放松了些。
“行了,都打起精神来。该干嘛干嘛去。”苏璃挥挥手,“天塌不下来,有我呢。”
三人陆续下楼。苏璃独自坐在小房间里,听着楼下渐渐恢复的、带着些活力的声响,慢慢吐出一口浊气。
刚才那番话,半是安慰,半是给自己打气。援兵在哪?活水从哪来?
她心里也没十足的把握。但路是人走出来的,坐以待毙,从来不是她的风格。
手机震了一下。是陆沉发来的短信,言简意赅:
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