李书记边听边点头,铅笔在小本子上飞快地记录着,发出沙沙的声响。
“所以我必须想办法,通过对鸡蛋和鸡肉进行深加工,来消化掉这部分过剩的产能,同时创造出更多的消费场景和就业岗位。茶叶蛋,就是个绝佳的突破口!火车站、汽车站、饭店、工厂食堂、学校、早点摊……哪里有人流,哪里就可以摆上一个热腾腾的茶叶蛋摊子!而咱们韩家村,要做的不是去全省摆摊,而是负责制定统一的配方、最合理的生产工艺流程、严格的质量标准和最终的品牌管理!我们要输出的是‘韩家村标准’的茶叶蛋!”
李书记停下笔,抬起头,眼中闪烁着兴奋的光芒,他准确地抓住了核心:“我懂了!就是说,咱们出标准、出技术、出品牌,让各地照着咱们的方子做,挂咱们的牌子?咱们收……嗯,管理费?或者提供料包?”
“对!就是这个思路!”我肯定地点头,为他精准的理解感到高兴。
“第二个,炸鸡类产品,也是如此。我们可以在各县区设立‘中央厨房’,其实就是标准化的加工点,统一腌制、裹粉、初步加工成半成品,然后配送到各个销售点,只需要简单的复炸就能出售。这样既能保证无论在哪吃,味道都是一样的好,又能最大限度地利用当地养殖的鸡鸭等禽类资源,带动当地的养殖业。”
“第三个,奶糖,和第四个,奶粉厂,”我继续往下说,语气更加笃定,“这两个产业,必须建在奶源最丰富、最优质的地区。凭空运原料是不现实的,成本太高。而大同和忻州,就是咱们全省最理想的选择!”
“第五个,糕点食品公司,“可以考虑放在太原。省城嘛,交通四通八达,是人才的聚集地,本身又是最大的消费中心,信息也灵通。适合做这种需要不断创新、讲究包装和品牌形象的精加工产品。”
“第六个,山楂制品,自然要放到绛县、陵川这些山楂的主产区,就地加工,成本最低,也最能体现地方特色;
第七个,杏干、果脯这类,阳高、天镇这些地方杏树成林,有传统优势;
第八个,坚果深加工,比如更精细的核桃仁、核桃油,可以在汾阳、孝义这些传统的核桃主产地设厂;
第九个,罐头厂,无论是水果罐头还是水产罐头,都可以建在永济、临猗这些‘瓜果之乡’,或者黄河沿岸水产丰富的地区。”
我一口气将这盘覆盖三晋大地的产业棋局说完,感觉喉咙都有些发干,赶紧端起碗喝了一大口茶。然后,我仔细观察着李书记的反应。
他手中的铅笔早已停在了本子上,那个“九”字只写了一半。他的眼神,从最初听我说“不都落在韩家村”时的困惑,到听我逐一分析时的思索,再到此刻,已经彻底变得明亮起来,最后,那光芒中更是闪烁着一股难以抑制的兴奋与激动!他脸上的皱纹都仿佛舒展开来,被一种豁然开朗的喜悦所充盈。
“妙啊!浩娃子!妙啊!”他猛地一拍自己的大腿,发出“啪”的一声脆响,整个人都因为激动而微微颤抖,“你这个布局……你这个布局实在是太妙了!我的老天爷!你这是让咱们山西的每一个地方,都能把自己最拿手的东西亮出来,变成真金白银!这才是真正的‘靠山吃山,靠水吃水’!这才是真正的大手笔!”
他兴奋地站起身,再次在屋里踱起步来,但这次的步伐不再是焦躁,而是充满了发现新大陆般的喜悦。他突然停下脚步,转身看着我,目光灼灼,带着一丝迫不及待:“那……咱们韩家村呢?浩娃子,你给别的地方都安排得明明白白的,咱们韩家村自己,到底做什么?总不能光出主意,自己不干了吧?”
“当然不是!”我向前倾身,语气无比坚定,“咱们韩家村,不仅要做,还要做好三件最核心的事!”我伸出三根手指,“第一,继续深化、做大、做强我们的核心产品!枣夹核桃、琥珀核桃,还有即将上马的火腿肠!我们要把这几样产品做到极致,把这里的工厂,打造成全省乃至全国都有名的‘样板工厂’!让所有来参观、来学习的人,都能看到我们标准化的流程、严格的质量控制和现代化的管理!”
“第二,”我屈下第二根手指,“我们要成为整个产业体系的技术研发中心和人才培养基地!我们要吸引、培养更多的技术人才,不断研发新产品、新技术,同时为全省其他地方的工厂培训、输送合格的技术工人和管理骨干!我们要掌握核心的‘技术’!”
李书记停下了脚步,站在地当中,怔怔地看着我,眼神中充满了难以言喻的震撼与钦佩。过了好一会儿,他才长长地舒了一口气,仿佛要将胸中所有的震惊和叹服都吐出来。
“浩娃子……“你这盘棋……下得太大,太远了!这不只是咱们韩家村一个村的发展规划,你这是在给全山西的农副产品找活路,找出路啊!你这是要拉起一支庞大的‘晋字’产业大军啊!”
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