农门寡妇：冷面将军非要当我娃爹 第118章 新菜

此事暂告一段落，苏南便开始忙起来她的小农庄改造。

建一个标准的农庄要多少银钱，苏南不知道。

但是她只是想挖一个池塘，种荷花，建一个亭子赏荷而已，应该花不了太多的银钱吧？

需要木材，就找人上山去砍，也可以节约一笔钱。

不过苏南向来对于开源节流的看法，更倾向于开源。

反正节约也省不了几个钱。

看来不仅要增加作坊的产量，还要把腊肉和泡酸笋的销量也给搞起来才行。

苏南摸了摸下巴，思维不停地转动。

她在思索腊肉和泡酸笋还有哪些做法。

有了！

苏南撩起袖子，起身出了门，对着厨房忙活的云娘便喊了起来：

“云姐姐，今晚我来煮饭！”

家里开始有收入过后，苏南的小厨房便多了各种各样的调味料，但凡能被买到的，都买了点囤着。

苏南这次打算做一个全腊肉宴，若是大家接受度不错，就可以让福东来酒楼全面推开，这样腊肉的销量就能起来了！

今晚全是荤菜，第一个是最经典的蒜苔炒腊肉！

王大娘家只有蒜苗，没有蒜苔，苏南只能暂时将就用着，看来往后还得多关心关心蔬菜的种类才行！

先拿出一块五花腊肉，把猪皮放火上全部烧焦后，立马扔进一旁的热水里，浸泡至猪皮表面的焦黑一刮即掉便可。

云娘在一旁给苏南打下手，看着苏南娴熟的将腊肉煸炒出油后盛出，再爆香蒜末，下蒜苗炒至断生，最后倒入腊肉合炒，要起锅时还撒了点糖提鲜。

这操作把云娘看得云里雾里，疑惑道：

“南妹妹，那个白糖加进去不会有怪味吗？又咸又甜？”

苏南笑了，手里的动作未停，耐心解释道：

“我加的少，不会有甜味的，反而少量添加会让这个菜更鲜。”

不管云娘听没听懂，苏南开始继续她的下一个菜，荷兰豆炒腊肉。

这个季节正是豌豆结荚的时候，里面的豌豆还不饱满，村里人这时候可舍不得吃它。

偏偏来了苏南这个败家子，跑地里扯了一大把青绿色的豌豆回来，还说这个时候吃的就是荷兰豆。

管她叫什么豆，反正都被苏南嚯嚯了，王大娘也不管了。

这道菜主打的就是一个清爽解腻，腊肉照样先煸炒出油盛出，蒜末爆香，然后下荷兰豆炒断生，最后再合炒腊肉。

腊肉熏的焦黄焦黄的，配上这绿油油的荷兰豆，先不说味道，卖相看起来已经有让人食指大动的**了！

小花和松弟眼巴巴的守在一旁，就为了看看这什么荷兰豆怎么个吃法，苏南毫不吝啬的一人嘴里塞了一筷子，喜得两人捂着嘴像只偷吃的小松鼠一般，嘴巴鼓鼓的。

第三个菜，不，应该算是主食，那可是苏南的最爱！

腊味煲仔饭！

又叫懒人焖饭。

在现代的时候，苏南周末宅家就喜欢用电饭煲焖这个饭，简单、方便还巨好吃！

苏南先把王大娘许久未用的砂锅找出，洗刷干净，加入云娘提前泡好的大米，放在灶上慢慢收干水分。

再把腊肉切成薄薄的一片，苏南还翻出来几根过年那会存在地窖里的胡萝卜，细细的切成颗粒状，和腊肉一起铺在米饭上面。

然后退柴火，焖一小会儿，快起锅时再加上少许切的细细的青菜。

这里没有酱油，苏南只能撒一点毛毛盐进去拌匀，红红绿绿，还有焖的焦黄酥脆的锅巴，集颜值与美味一体的煲仔饭就好啦！

最后一道菜是炖的腊排骨，还是老样子，将排骨焯水后，和白白的山药一起炖，起锅时撒一点枸杞和红枣，养生又美味！

苏南在厨房一顿操作猛如虎，而在外面等着的人，闻着厨房不断传出来的香气直咽口水。

“大柱哥，要不你去看看？可以开饭了不？”

“对啊，我们可以帮忙把饭菜端上来！”

余有华和王二肥被这香味勾引的馋虫都出来了！

自从苏南孕后期开始，就没有再煮饭，平常也都是云娘和王大娘在忙活，他俩已经很久没有那种吃撑的**了！

倒不是说她们煮的饭难吃，相反，平常的肉菜也挺多。

可和南妹妹煮的相比，总觉得差了一点说不上来的味道。

王大柱吸了吸鼻子，他也饿的不行啊！

这香味太勾人了！

明明每天都在吃肉，怎么这口水还是不争气的在流呢？

没办法，他也只能硬着头皮进了厨房。

苏南此时正好在盛汤，见到王大柱，忙将人喊了过来。

“大哥，你来的正好！快帮我把这汤盛起来，我们就开饭啦！”

王大柱心下一喜，两步就窜了过去，仗着自己皮糙肉厚，直接将整个炖汤的瓦罐都抬了起来，两下就把瓦罐里的东西都倒进了盆里。

苏南疑惑的摸了摸瓦罐边缘，“嘶，挺烫的啊？”

大柱哥这是练了铁砂掌不成？

云娘则是担心的走了上前，拉住王大柱的手，仔细检查起来，好在只是微红，并未烫伤。

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