四合院：开局一把枪，禽兽全发慌 第959章 可行

棒梗一脸焦急地对几个园区工作人员说：“兄弟们，现在出了个急事儿。本来定好参加美食节的一个重要商家，家里突然有事来不了了。这眼瞅着美食节没几天了，我寻思着你们几个对老北京美食都挺有一手的，能不能帮个忙，在美食节上露两手，救救急？”

其中一个工作人员犹豫了一下说：“棒梗哥，我们倒是愿意帮忙，可这美食节来的人多，我们怕到时候一紧张，手艺发挥不好，砸了场子啊。”

棒梗拍了拍他的肩膀说：“兄弟，别担心。你们的手艺我还不清楚吗？平时吃你们做的就觉得地道。这几天咱们再好好练练，保证没问题。而且现场还有其他专业商家，真要有啥问题，也能给你们搭把手。”

另一个工作人员也开口了：“棒梗哥，你这么说，我们就试试。但咱得提前准备准备，食材啥的可得提前备好，到时候可别掉链子。”

棒梗忙点头：“行嘞，食材的事儿包在我身上。你们就专心琢磨琢磨怎么做出口味最正宗的老北京美食。对了，你们几个擅长做啥，先合计合计，看看能不能把那商家缺的品类给补上。”

这时，其中一个年轻点的工作人员兴奋地说：“棒梗哥，我最拿手的就是炸酱面，我爷爷以前就是老北京面馆的大厨，这手艺我可没落下。”

旁边一个年纪稍长的工作人员也跟着说：“我会做豆汁儿和焦圈，以前老跟着我爸去喝豆汁儿，看也看会了，做出来味道绝对不差。”

棒梗听了，脸上露出欣慰的笑容：“好啊，有你们这两门手艺，可算解决大问题了。那你们再想想，还能不能再弄点别的小吃，丰富丰富品类。”

那个年轻工作人员挠挠头想了想说：“要不我再做些驴打滚儿？这也是咱老北京的经典小吃，我之前也做过，反响还不错。”

棒梗连连点头：“行，就这么定了。这几天你们可得多练练，熟悉熟悉流程。有啥需要尽管跟我说，咱们一定把这美食节办好。”

这边棒梗忙着和工作人员沟通，女儿也没闲着，她挨家挨户地联系周边居民。女儿敲开了一家四合院的门，一位大妈热情地迎了出来。

女儿笑着对大妈说：“大妈，您好呀。我是园区的工作人员，想跟您说个事儿。咱们园区马上要举办一个四合院文化美食节，本来邀请的一个商家临时来不了了。我就寻思着，您在这老四合院里住了这么多年，肯定会做不少老北京美食，能不能在美食节上帮帮我们，展示展示手艺呀？”

大妈一听，有些为难地说：“闺女，我倒是会做些老北京吃食，可我这没在大场合露过面，怕做不好，给你们园区丢人。”

女儿赶忙说道：“大妈，您可别这么说。您做了这么多年饭，手艺肯定没得说。而且这美食节就是为了推广咱老北京四合院文化和美食，您的手艺就是最好的展示。现场还有专业的商家和工作人员，大家一起，肯定没问题的。”

大妈思考了一会儿，问道：“闺女，那我都需要准备啥呀？这做吃的，东西可杂了。”

女儿连忙说：“大妈，食材方面您不用担心，园区会统一准备。您就想想您最拿手的美食，到时候带着家伙事儿，现场给大家露一手就行。”

大妈眼睛一亮：“要说我最拿手的，还得是艾窝窝。我家那口子和孩子都爱吃我做的，每次做出来，一会儿就抢光了。”

女儿高兴地说：“艾窝窝好啊，这也是老北京特色小吃。大妈，那就说定了，美食节的时候就指望您这艾窝窝了。这几天您要是有啥想法或者建议，都可以跟我说。”

大妈笑着点头：“行，闺女，既然你都这么说了，大妈就试试。反正也是为了咱四合院文化，能出份力我也高兴。”

女儿又走访了几家，又找到了几位愿意帮忙的居民，有擅长做豌豆黄的，还有会做麻豆腐的。女儿一一和他们沟通好细节，这才松了口气，赶紧回到园区把情况告诉棒梗和陈宇。

女儿回到园区，看到棒梗和陈宇正在焦急地等着，赶忙说道：“陈哥、棒梗叔，我联系了好几位周边居民，他们都愿意来帮忙。有会做艾窝窝、豌豆黄和麻豆腐的，这下品类丰富多了。棒梗叔，你那边咋样？”

棒梗笑着说：“我这边也成了。有几个工作人员愿意帮忙，炸酱面、豆汁儿、焦圈、驴打滚儿都能做。”

陈宇听了，脸上的愁容终于散开，说道：“太好了，你们俩办事我放心。不过，虽然找到了人填补空缺，但还是得让他们提前多练习练习，保证美食的质量和口味。另外，还得给他们讲讲美食节的流程和注意事项。”

棒梗点头道：“陈宇，你说得对。我这就去安排，让他们这几天集中练习，互相交流交流经验，争取把最好的手艺展现出来。”

女儿也说：“对，我也去跟那些居民沟通沟通，让他们心里有个数。对了，陈哥，宣传团队那边宣传物料准备得咋样了？”

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