和那个瘸子从生产队到个体户 第218章 双皮奶

“看我给你露一手。”

秦巧梅觉得多说无益，一会有陆旷打脸的时候。

做奶茶的比例茶、水、牛奶三者的比例是2:1：1。

茶2，水1，奶1。

做奶茶也是有讲究的，这个奶也不是单纯的生牛乳，而是生牛乳和纯牛奶混合的。

比例是1:2。

生牛乳就是现在桶里的。

纯牛奶就是她锅里刚刚煮沸的。

混合在一起组成1。

然后加入两倍的茶叶。

最后加白开水。

一起调的。

茶水是刚煮的，牛奶也是热的。

加入水搅拌均匀放入白糖，就成了。

秦巧梅自己先倒了一缸子，喝了一口。

满足的直叹息，“真香，就是这个味儿啊。”

这种快乐水，真是让所有疲惫一扫而空。

这份喜悦要跟路陆旷好好分享。

她又倒了一缸子，给陆旷端出去了。

陆旷正在外边和泥，房子修不了，但下屋得盖。

先把泥和好，到时候直接垒墙。

“你尝尝。”

秦巧梅眼里的喜悦河期待快快要溢出来。

陆旷盯着缸子里已经变得浑浊的牛奶，手指有些发紧，不动声色的把缸子挪的离自己远了一点。

虽然挺香，但是有些下不去嘴。

乌了巴突的。

瞅着不是啥好玩意。

“快尝尝，别糟蹋好东西了。”秦巧梅看陆旷有些抗拒，一抬腿直接坐到了陆旷腿上，把缸子又往前送了下。

这回陆旷躲无可躲。

只能就着秦巧梅的手硬着头皮抿了一口。

秦巧梅看见陆旷的眼睛稍微睁大了，快速的眨了眨。

然后又喝了一口，才抬眼对上秦巧梅的目光，眼里疑惑，“这是牛奶？”

“这是奶茶，我用茶叶和奶加了点白糖一起兑的，好不好喝。”

陆旷用行动证明了。

他把那一缸的奶茶一口气都喝光了，才道，“好喝。”

甜、香、还不腻。

有牛奶的味道，又还有茶香。

跟牛奶真是天差地别。

秦巧梅从陆旷身上下来，丝毫不意外陆旷的回答。

没人能拒绝奶茶这个东西。

“还有吗？”陆旷眼睛跟着秦巧梅手上的缸子转，显然没喝够。

“有，但是这个不能多喝，多喝了也会腻，嘴里没味道的时候喝一下比较好，而且这东西不能过夜的，牛奶一过夜就会发酵。”

秦巧梅说完，把自己的缸子递了过去。

这次陆旷明显喝的速度慢下来了，细细品味起来。

秦巧梅看着笑了笑。

“那你慢慢喝，屋里还有。”

够他喝个够。

“你不喝？”

“喝，我一会喝，我还得弄个东西。”

陆旷领回来的牛奶有点多，做奶茶只需要一点。

剩下的她不想浪费。

她做点双皮奶，正好明天吃。

刚刚煮好的牛奶现在凉的差不多，上面已经结了一层厚厚的奶皮。

正好。

秦巧梅打了两个鸡蛋，只要蛋清，打散之后，倒入刚刚煮好的牛奶，加几滴白醋，放白糖搅拌好。

奶皮不能倒进去，碗底也要留一点奶，用来撑着奶皮。

双皮奶双皮奶。

得有两个皮。

把刚刚搅拌好的牛奶顺着碗边在倒回刚刚有奶皮的碗里。

这期间要慢，不能把奶皮冲破，要一直让奶皮在最上面。

然后开水上锅蒸。

蒸好冷却就是双皮奶。

她打算给陆旷一个惊喜，就把双皮奶放到碗架子里，没让陆旷瞧见。

陆旷进来的时候只对着神秘一笑。

陆旷刚刚喝过了瘾，此时眉眼平和，“怎么？”

“明天你就知道了。”秦巧梅对着陆旷眨眼。

“行，牛奶还剩吗？”陆旷也没多问。

“剩了，一会泡脚。”

陆旷闻言皱了下眉，不太赞成，“有味道，我不喜欢那个味道。”

秦巧梅：“……”

最后剩下的牛奶还是丢了。

因为秦巧梅喝了一缸牛奶，也有点不舒服。

她也乳糖不耐受。

只是秦巧梅没想到。

第二天早上还没到呢，她双皮奶还没喝上，秦二就回来了。

又是天没亮就敲他家的门。

这次还带着张诚。

两个人风尘仆仆大包小包地站在两个人的院门前，连电棒都蒙上了一层布，只透出微弱的光。

“快让我们进屋。”

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