废了渣男后空间带我和崽儿穿越了 第116章 烤月饼

大家各有所忙，逐渐忘记了关注烤炉，裴熠看着众人练武逐渐进入了梦乡。

昨夜就被苏安征用的苏大顺继续照着苏安给的图纸做模子，鲜花模具昨晚就做好了，有樱花、杜鹃、铃兰花、莲花、茶花、金菊、牡丹、玫瑰八种，还有传统的回字锦纹、竹报平安、平安如意、招财进宝。

今早苏大顺还在赶制十二生肖卡通版的模具。这些模具用完之后还可以收起来以后再用，也不算白辛苦。

模具制作接近尾声，苏安在空间准备好各种原材料才挑着两箩筐的东西去厨房。

原以为几步路咬牙就能挑过去的苏安，差点没闪了腰！ 最后还是苏大顺帮忙挑了过去，才回草棚继续做模具。

早上乔氏来上工的时候已经跟婶子们打好招呼，今天要跟着苏安做月饼。

众人商量后决定今天暂时不做红薯干了，只要翻一下那些外面晒着红薯。

苏安先带着众人制作月饼皮，面粉、白糖、油、麦芽糖、水的比例一一说得很清楚。

“婶子们好好学，等来年我们安定下来，中秋的时候我们就做月饼卖！到时候定能大赚一笔！”

崔婶儿开心地笑着说：“到时你带着大家一起干，赚钱了你给我们发工钱！”

“就是就是！我们自己可干不了，跟你一起干才安心！”

苏安：“就怕到时候你们赚钱都忙不过来！”

众婶子被苏安说得心里高兴，哪里有可以赚钱的好事还忙不过来的？ 教完制作月饼皮，开始制作馅料。

苏安准备就地取材做一个板栗馅儿、根据空间里有的配料做个五仁馅、最后做一部分火腿馅、还有一个鲜花馅。

苏安让婶子们先给板栗仁去皮，将板栗煮到软烂，控去多余的水分，然后将板栗仁、砂糖、麦芽糖、油一起用石臼将板栗捣碎并和几种材料充分的搅拌，最后放到锅里小火炒到能抱团，放凉备用。

五仁馅，苏安从空间找了杏仁、花生、腰果、核桃、开心果、芝麻、稍稍打碎，在锅里小火烘烤一会儿；再把糯米粉和面粉也放锅里稍微翻炒一下。

坚果碎、炒过的面粉混合在一起加入油、糖、水搅拌均匀能捏成团就可以。 火腿馅就更简单了，蒸熟的火腿切丁，加白糖、油、炒熟的面、猪油混合在一起备用即可。

鲜花馅用的是苏安空间的鲜花有玫瑰、桂花，馅料的制作方法都大差不差。

馅料和饼皮都做好，苏大顺也把模具全部送来了。

婶子们才看到模具就开始夸赞起来！

“还得是我们安安呐！这花儿咋那么好看呢！乔桂花，你家这口子这手艺真是绝了！”

乔氏被说的有些臊，“这都是我们安安给的图纸漂亮，关他苏大顺啥事！”

婶子们捂嘴笑起来……

“先别急着夸好看，一会儿月饼做出来好吃才是正经的！”

“啥月饼？我们做的这糕点叫月饼啊？”

“对，辰哥说他们中秋吃这个，让我做给大家尝一尝。”所有无法解释的事都推给苏辰。

“还得是老三啊！一直挂念着我们……”

几个感性的婶子抹起了眼泪，这苏辰给大家带来多少好处啊！正经亲戚也做不到这份上啊！ 人都死了，挂着自家媳妇娃娃和亲爹亲娘不算，还记挂着这么多的同族！

不说了，看苏先生三两下一个月饼就做好，婶子们也忙活起来。

都是在厨房里的熟手，面皮包上馅儿，放模具里一压漂亮的月饼就出来了。

苏安看大家已经上手，拿出两个超大号不锈钢烤盘。

当初炉子的尺寸就是依照这个烤盘的尺寸修的，一次性可以竖着放两个烤盘，60cmx90cm的烤盘一个可以放30到40个月饼，两个烤盘一起便是70到80个月饼。

大费周章的砌了个炉子，苏安自然不是只做苏家村的月饼，景王、战王那边的节礼肯定得送。

大军那边管不了，但是主要人物肯定是得有的，到时让裴四爷的暗卫跑一跑，节前应该是可以送到。

有了模具大家做月饼的速度加快许多，主要就是烘烤需要时间，一炉月饼大概30分钟，算下来一天最多也就能做1500到1800个左右。

因为要送人，苏安又贡献了一些特殊的带花纹的艺术包装纸，一会儿月饼烤好了再用漂亮的纸包好，最后用麻线栓起来即可。

第一炉月饼出炉的时候，香味怎么都盖不住，上课的孩子们频频回头，还好这节课练习书法，影响不算很大！ 授课的是薛宥，别说孩子，连他都有些受不住这个香味在吞咽口水。

心里不由纳闷：自己好歹也是在兴都长大的，什么好吃的没有见过？为何还会馋成这样？难道是灾荒的日子过久了，所以味觉退化了？

蜷缩在苏家草堂孩子们午睡床上的裴熠终于在梦中闻到了香味。

面粉的谷物香随着不同的馅料这里一股，那里一股飘向不同的地方，像长了钩子一样朝心里最馋的哪一处勾去。

五仁馅料各种坚果的香味混合在一起，逗得口水直流，玫瑰花和桂花的香味也奇怪地让人带上了口腹之欲。

一个个烤得微焦的、金黄油亮的、花纹特别的月饼像一件件艺术品。

木屋那边的裴景之，放下手中的笔，站在门口，正在纠结要不要去看看。

苏安这边挑了几个出来，让婶子们分着尝尝，接下来才更有干劲！

拿出一张有祥云锦纹的防油纸，苏安将所有花样的月饼全部包了一套，鲜花图案的8个、传统纹样4个，十二生肖12个，一共二十四个。

出门没看到景四，只能掏出之前裴景之给的骨哨吹响。

“景四爷，麻烦帮忙送给你主子！另外请你告诉他，我这几天大约还能烤上6000枚月饼，是三天后一起给他，还是每天烤完后给他？”

景四点点头，提着新鲜出炉的月饼转头就飞！

他已经看见裴熠早就混进婶子堆里吃上了！

若是主子不给分一点，只能尽快赶回来守着等吃下一锅。

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