本草纲目校释读本 第129章 草之四（九）

枲耳

（《神农本草经》中品）

【释名】胡枲（《神农本草经》）、常思（陶弘景）、苍耳（《尔雅》）、卷耳（《诗经》）、爵耳（《诗疏》）、猪耳（《本草纲目》）、耳珰（《诗疏》）、地葵（《神农本草经》）、葹（读音同“施”）、羊负来（陶弘景）、道人头（《图经本草》）、进贤菜（《记事珠》）、喝起草（《本草纲目》）、野茄（《本草纲目》）、缣丝草。

苏颂说：诗人称它为卷耳，《尔雅》称它为苍耳，《广雅》称它为枲耳，都是根据它的果实形状命名的。陆玑《诗疏》说：它的果实正像妇人的耳珰，现在也有人叫它耳珰草。郑康成说它是白胡荽，幽州人叫它爵耳。《博物志》记载：洛阳有人赶羊入蜀地，胡枲子多刺，黏附在羊毛上，于是传到中原，所以叫羊负来。俗称道人头。

陶弘景说：北方人都吃它，叫它常思菜。用它的叶子覆盖麦子发酵制黄衣的，现在药用很少。

李时珍说：它的叶子形状像枲麻，又像茄子，所以有“枲耳”和“野茄”等名称。它的味道滑润如葵菜，因此叫“地葵”，与地肤同名。诗人思念丈夫而作《卷耳》诗篇，所以又称“常思菜”。张揖在《广雅》中写作“常枲”，也是通用的。

【集解】《名医别录》记载：苍耳生长在安陆的山谷和六安的田野中，果实成熟时采收。苏颂说：如今各地都有。陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》描述：它的叶子青白像胡荽，开白花，茎细长，蔓生，可以煮作蔬菜，口感滑但味道淡。四月间结子，形状正像妇人的耳坠。郭璞说：外形如老鼠耳朵，丛生如圆盘。现在所见到的都类似这种形态，只是不呈蔓生状。

李时珍说：根据周定王所着《救荒本草》记载：苍耳的叶子呈青白色，类似黏糊菜的叶子。秋季结果实，果实比桑椹短小且多刺。嫩苗焯熟后，用水浸泡淘洗并凉拌食用，可以充饥。其果实炒后去掉外皮，研磨成粉，可用来制作烧饼食用，也可以榨油点灯。

实

【修治】日华子说：入药时需炒熟，捣碎去除刺后使用，或用酒拌匀蒸过后使用。

【气味】味甘，性温，有小毒。《名医别录》记载：味苦。甄权说：味甘，无毒。苏恭说：忌与猪肉、马肉、米泔同食，否则对人有害。

【主治】治疗因风邪引起的头痛、周身风湿痹痛、四肢拘挛疼痛，以及腐肉坏疽、膝盖疼痛。长期服用可补益元气，使人耳聪目明，增强记忆力，身体轻健（《神农本草经》）。治疗肝热，改善视力（甄权）。治疗一切风邪病症，填补骨髓，温暖腰脚，治疗瘰疬、疥癣及皮肤瘙痒（日华子）。炒香后浸泡酒中服用，可祛风邪、补虚损（李时珍）。

【附方】旧方三则、新方四则。

久疟不愈：取苍耳子，或根、茎也可，焙干研末，用酒调和制成梧桐子大小的丸剂。每次用酒送服三十丸，每日两次。生品捣汁服用也可。（《朱氏集验方》）

大腹水肿，小便不利：苍耳子（烧灰）、葶苈（研末）等量。每次服二钱，用水送服，每日两次。（《千金方》）

风湿挛痹，一切风气：苍耳子三两（炒）。研末，加水一升半，煎至七合，去渣后小口饮服。（《食医心镜》）

牙齿痛肿：苍耳子五升，水一斗，煮取五升，趁热含漱。冷却后吐出，吐完再含，不超过一剂即可痊愈。茎、叶也可用，或加少许盐。（孙真人《千金翼》）

鼻渊流涕：苍耳子（即缣丝草子）（炒）。研末，每次用白开水送服一至二钱。（《证治要诀》）

眼目昏暗：枲耳实一升，研末，白米半升煮粥，每日食用。（《普济方》）

嗜酒成瘾：取毡中的苍耳子七粒，烧成灰后投入酒中饮用，即可戒除酒瘾。（陈藏器《本草》）

茎、叶

【修治】雷斆说：凡采集后去除中心部分，取黄精，用竹刀细细切碎与之混合，从上午九时蒸至夜间九时后取出，去掉黄精，阴干后使用。

【气味】味苦、辛，性微寒，有小毒。苏恭说：忌与猪肉、马肉、米泔同用。能制伏硇砂。

【主治】治疗溪毒（《名医别录》）。用于中风伤寒引起的头痛（孟诜）。主治严重风症、癫痫、头面风湿痹痛，毒素深入骨髓，以及腰膝部位的风湿毒邪。夏季采集后晒干研末，用水送服一到两匕；冬季则用酒送服。也可制成丸剂，每次服用二三十丸，每日三次。连续服用一百天后，病症会以疮疥形式排出，或伴随瘙痒、渗出液，或皮肤出现斑驳、粗糙脱屑，脱皮后肌肤会变得如凝脂般光滑。能使人减少睡眠，解除各种毒虫螫伤，杀灭寄生虫、疳积及湿疮。长期服用可补益元气，使人耳聪目明，身体轻盈、精神健旺（苏恭）。将叶片揉碎置于舌下，可促使唾液分泌，消除目黄嗜睡症状。烧成灰与腊月猪油调和，外敷可拔除疔疮脓根；煎煮后以酒送服，主治狂犬咬伤之毒（陈藏器）。

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