本草纲目校释读本 第114章 草之三（四）

杜若

（《神农本草经》上品）

【校正】并入《图经本草》外类山姜。

【释名】杜衡（《神农本草经》）、杜莲（《名医别录》）、若芝（《名医别录》）、楚衡（《广雅》）、?子姜（?读音为爪。《药性论》）、山姜（《名医别录》记载：又名白莲、白芩）。

苏颂说：这种草又名杜衡、但草部中品另有杜衡条、即《尔雅》所称的土卤。杜若、则是《广雅》所说的楚衡。二者类别不同、古人常混淆引用。如《九歌》云：“采芳洲兮杜若”、《离骚》云：“杂杜衡与芳芷”。王逸等注家未加区分、统称香草、导致名称混用。古方偶有使用、今人少用、故鲜有识者。

【集解】《名医别录》记载：杜若、生长于武陵川泽及冤句地区、二月或八月采挖其根、晒干备用。

李时珍说：现在各地都有。叶子像姜但有纹路，根像高良姜但更细，味道辛辣芳香。又极像旋覆花的根，几乎难以分辨，只是叶子稍有差异。《楚辞》中说“山中人兮芳杜若”，指的就是它。

苏恭说：如今江湖地区多有生长，生于阴湿之地，苗像廉姜，根似高良姜，但完全没有辛辣味。陶弘景说的像旋覆花根的，就是真正的杜若。

韩保升说：植株像山姜，花黄红色，果实红色，大小如棘子，中间类似豆蔻。现今以岭南、硖州产的最佳。《范子计然》记载：杜衡、杜若产自南郡、汉中，体型大的品质极佳。

苏颂说：卫州有一种山姜，茎叶似姜，开紫花，不结果实，八月采根入药。

李时珍说：杜若如今无人能辨识，楚地山中偶有发现。当地人亦称为良姜，根似姜，味辛。甄权注解豆蔻时提到的?子姜、苏颂《图经》外类所述山姜，皆为此物。也有人将大者称为高良姜，细者称为杜若。唐代峡州曾进贡此物。

【修治】雷斆说：使用时勿用鸭喋草根（二者极相似，仅气味药效不同）。采得根后，用刀刮去黄红色外皮，切细，以三层绢袋包裹阴干。临用时蜜浸一夜，滤出备用。

根

【气味】辛辣、性微温、无毒。

徐之才说：与辛夷、细辛搭配效果佳，不宜与柴胡、前胡同用。

苏颂说：山姜：辛辣、性平、有小毒。

【主治】胸胁下逆气、温中散寒、治疗风邪侵入脑户引起的头肿痛、涕泪增多。长期服用可增强视力、明目轻身，使人记忆力增强（《神农本草经》）。治疗眩晕眼花、止痛、消除口臭（《名医别录》）。山姜：可驱散皮肤间风热，可煎汤服用。又主治突发寒冷、胃中逆冷、霍乱腹痛（苏颂）。

【发明】李时珍说：杜若是《神农本草经》中的上品药材，为治疗足少阴经、足太阳经诸证的重要药物，但世人不知其用途，实在可惜。

山姜

（《本草拾遗》）

【释名】美草。

陶弘景说：东方人称为山姜、南方人称为美草。

李时珍说：此物与杜若的山姜名称相同、但实物不同。

【集解】陈藏器说：山姜的根和苗，形状都像姜但比姜大，有樟木的气味，南方人食用它。还有一种?子姜，颜色黄而质地紧实，味道辛辣，破除血气的功效比这种姜更强。

苏颂说：山姜产于九真、交趾，如今福建、广东一带都有。刘恂《岭表录异》记载：茎叶都像姜，但根不能食用。花也与豆蔻花相似，只是更小一些。花长在叶间，穗状如麦粒，呈嫩红色。南方人采摘未完全开放的花，称为“含胎花”，用盐腌渍后放入甜酒糟中，经过冬天会变成琥珀色，辛香可爱，用作生鱼片的调料，没有比这更好的了。还有一种用盐腌渍后晒干的，煎汤服用，能极好地驱除寒气，效果甚佳。

李时珍说：山姜生长在南方，叶子像姜，花红色且非常辛辣，果实像草豆蔻，根像杜若及高良姜。如今有人用它的果实冒充草豆蔻，但其气味非常浓烈。

根

【气味】辛辣、性热，无毒。

【主治】治疗腹中冷痛，煎煮服用效果显着。制成丸剂或散剂服用，可辟谷充饥（陶弘景）。能驱除秽恶之气、温补脾胃，主治中恶霍乱、心腹冷痛，功效与生姜类似（陈藏器）。

花及子

【气味】辛辣、性温，无毒。

【主治】调理中焦、降逆气，消散冷气引发的疼痛，止霍乱、助消化、解酒毒（《日华子本草》）。

高良姜

（《名医别录》中品）

【校正】并入《开宝本草》红豆蔻。

【释名】蛮姜（《本草纲目》）、子名红豆蔻。

李时珍说：陶弘景提到这种姜最初产自高良郡，因此得名。考高良即今高州，汉代为高凉县，三国吴时改为郡。因当地山势高而气候稍凉，故以“高凉”为名，则“高良”应为“高凉”之误。

【集解】陶弘景记载：产于高良郡，二、三月采根。形态气味与杜若相似，而叶子像山姜。

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