重生古惑仔：从铜锣湾摆摊开始 第105章 佛跳墙与暗夜杀机

“星尘烧烤”旗舰档口后院，原本堆放杂物的角落被清理出来，架起了一个特制的泥炉。陈默没有使用常见的烤架，而是搬出了一个造型古朴、带着龙纹的硕大陶瓮。这是他从一个落魄的当铺里淘来的老物件，据说是前清御厨流落民间的“佛跳墙”专用瓮。

马友饶有兴致地坐在一旁的藤椅上，看着陈默忙碌。苏阿细则好奇地在一旁打下手，她还是第一次见陈默如此郑重其事地准备一道菜。

“陈先生这是要做佛跳墙？”马友推了推眼镜，语气带着一丝惊讶和期待，“这道菜功夫极深，用料繁复，没想到陈先生连这个也擅长。”

陈默正将发泡好的鲍鱼、海参、花胶等顶级干货仔细清洗，闻言笑了笑：“马先生是行家。不过，我做的可能和传统的有点不一样。”

他所谓的“不一样”，是在处理食材时，指尖悄然流转微不可察的星尘之力，如同最精细的刻刀，梳理着每一种食材的纤维，激发其最深层的鲜味潜力。同时，他用来调制汤底的高汤，也并非只用老鸡、火腿、猪骨，还加入了用星尘粉末和多种野生菌菇秘制的“星尘高汤粉”。

当各种经过初步处理的食材——鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、鱼唇、蹄筋、鸽蛋、香菇、冬笋等等，被层层码入陶瓮，注入那金黄浓郁、香气扑鼻的高汤后，陈默封上瓮口，用湿泥仔细密封，然后将其放入泥炉中，用特制的、带着银辉的“星火炭”以文火慢煨。

“需要煨制六个时辰。”陈默拍了拍手上的泥灰，对马友道，“马先生不如先到里面喝杯茶，休息一下。”

马友却摇了摇头，目光始终没有离开那个泥炉，眼神中闪烁着一种近乎痴迷的光芒：“不必，能亲眼见证一道传奇菜肴的诞生，等再久也值得。陈先生的手法……很特别，似乎蕴含着某种独特的韵律。”

陈默心中微动，这个马友，果然不简单。他能感觉到星尘之力的流转？

就在这时，丧彪脸色凝重地快步走来，在陈默耳边低语：“默哥，刚收到风，霍景良那边有动作。他好像联系了‘和联胜’的吹鸡，可能要对我们流动售货车下手！”

和联胜，香港另一个实力不容小觑的社团，以手段狠辣着称。吹鸡更是其中出了名的悍将。

陈默眼神一冷：“通知下去，所有流动车加强戒备，每组车配四个安保，带上家伙。另外，让山鸡和乌鸦的人在我们地盘边界盯着，一旦发现和联胜的人越界，不用客气。”

“明白！”丧彪领命而去。

马友仿佛没有听到他们的对话，依旧专注地看着泥炉，只是嘴角那抹温和的笑容，似乎深了一些。

时间在等待中缓缓流逝。夜色渐深，铜锣湾的喧嚣稍稍平息，但“星尘”总部后院却弥漫着一种越来越浓郁的、令人心醉神迷的复杂香气。那香气仿佛有生命般，从泥炉的缝隙中丝丝缕缕渗出，汇聚成一股无形的洪流，鲍鱼的醇厚、海参的滑糯、花胶的胶质、瑶柱的鲜甜、火腿的咸香……各种顶级食材的精华在星尘之力的催化下完美融合，产生了一种超越凡人想象的复合香味。

苏阿细忍不住咽了好几次口水，眼巴巴地看着泥炉。连原本在附近巡逻的安保队员，都不自觉地被这香气吸引，频频侧目。

马友闭着眼睛，鼻翼微动，脸上露出极度享受的表情，喃喃自语：“香飘十里，佛闻弃禅……古人诚不我欺。但这香气之中，似乎还多了一丝……生机？不可思议……”

终于，六个时辰到了。陈默小心翼翼地熄灭火炭，待泥炉温度稍降，他亲手敲碎了封口的湿泥。当瓮盖被掀开的那一瞬间，仿佛有一颗美味的炸弹在原地引爆！

“轰——”

一股无法用语言形容的极致香气冲天而起！那香气浓郁得几乎化为实质，金黄色的光晕从瓮口溢出，将后院映照得如同白昼！瓮内的汤汁金黄浓稠，各种食材饱满晶莹，在汤汁中微微颤动，仿佛拥有了生命！

就连见多识广的马友，此刻也瞪大了眼睛，失态地站了起来，喉结滚动：“这……这是……”

陈默用特制的玉勺舀出三小碗，分别递给马友、苏阿细和自己。

马友双手微微颤抖地接过，先是深深嗅了一下那仿佛能洗涤灵魂的香气，然后才用小勺轻轻舀起一勺汤汁，送入口中。

汤汁入口的瞬间，马友整个人僵住了！他的瞳孔骤然放大，脸上露出了极度震撼、迷醉、甚至有一丝茫然的表情。那汤汁的鲜美层次丰富到极致，顺滑地流过舌喉，一股温暖磅礴的生机之力随之扩散到四肢百骸，让他感觉仿佛每一个细胞都在欢呼雀跃，常年伏案工作带来的肩颈酸痛和精神疲惫，在这一刻竟一扫而空！

他顾不上烫，又颤抖着舀起一块鲍鱼。鲍鱼软糯弹牙，吸收了所有汤汁的精华，入口即化，留下的回味却绵长不绝。

“神乎其技……鬼斧神工……”马友放下碗，长长吐出一口带着浓郁香气的浊气，眼神复杂地看着陈默，“陈先生，这已经不是凡间的菜肴了。我走遍世界，尝遍美食，从未……从未有过这样的体验。你这手艺，足以开宗立派！”

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