我在深圳的青葱岁月 第1057章 巧夺天工 转厂打样再杀价

我们一杯酒还没有下肚，老戚的两个朋友就到了，他们也是在附近的台商，一位是清溪一家电子厂的业务经理，另一位是樟木头的一家五金厂的生产经理。他们几个人有一个共同点，就是他们的籍贯都是苏南。

落座之后，大家互相介绍了一下，虽然我是苏北的，可是和他们几个也算是如假包换的老乡啊。再加上，我混迹于台湾人之间很久了，他们的那一套，我早就已经了熟于胸了，所以，沟通起来没有任何的障碍，很是顺畅。

人齐了，那就别客气了，开始上菜吧。很快，这第一道开胃菜就上来，服务员报了名字-水墨江山。

一开始，我真的看不出来这是什么菜啊?可以吃吗？怎么吃啊？因为这个大盘子上竟然是一幅水墨山水画，远山，近水，渔船，渔翁尽收眼底，在盘子的边缘还放着几支毛笔，什么情况啊？难道还要作画吗？

说实话，这些年下来，我也算是见了那么一点点世面的，虽然没有和什么达官贵人接触过，可也货真价实地参加过不少的大场合啊，但今天这个东西，我还真的不知道要怎么动手呢，这...这次可真的难住我了啊。不过，我的经验的是，如果遇到什么是自己不知道的，或者不懂的，那也很简单，你就少说，少做，先看看人家呗。

只见老戚拿起面前的毛巾擦了擦手，然后伸手直接拿起了一支毛笔，用笔尖蘸了一下那盘子中间的画，再然后，就直接塞进了嘴里，开始“咯吱咯吱”吃了起来。

卧槽，原来是这样啊，我也依葫芦画瓢，一尝，哇，明白了，明白了，原来这是用藕，山药等碾磨成面之后再用调料调好，蒸好，再摆盘的，从而和连接成一副精妙绝伦的江南山水画的，这东西入口即化，清香留齿，妙啊，绝啊。

吃到了最后，我还发现老戚居然把毛笔也“咔哧咔哧”送进嘴里给嚼了，呵呵呵，原来这个毛笔也是可以吃的啊，真是无与伦比，巧夺天工啊，佩服，佩服......

紧接着，又上了金牌酱椒臭头鱼—据说这道菜是在国内什么大赛中得过大奖的，看着覆盖着一层厚厚的辣椒，和湘菜中的剁椒鱼头有一拼，好像很辣的样子，其实只有那么么一丢丢微微的辣，非常符合江南人的口味。这鱼头是真的很大啊，其肉质十分的细腻。从这名字“臭头鱼”就可以看得出来，绝不是鲜鱼啊。至于样式嘛，刚才说了，和剁椒鱼头差不多，而说到味道呢，却又和臭鳜鱼有些类似，闻着不好闻，可进嘴之后，很香，很香......

第三道菜很棒，是石锅鲍鱼红烧肉野菜饭-这样的鲍鱼吃法，我还是第一次见呢。鲍鱼的个头非常大，肉质十分有弹性，配着五花肉所烧制成的红烧肉，甜而不腻，再加上了野菜的清香，米饭的饭香。哇，石锅，鲍鱼，红烧肉，菜......他奶奶个腿的，做一个有钱人是真的好，就特么的一碗饭而已，居然还能整得这么讲究，仪式感满满啊，不吃上两大碗，都对不起人家的创意啊......

手剥蟹粉水晶虾仁炖蛋（春季养生菜）-光这道菜的成色就足以让人垂涎三尺，让你对眼前的美味有种一口吞下，欲罢不能的冲动。蟹黄和虾仁之间两者结合，产生了不可思议的碰撞......

花庭荷塘月色-这道菜的摆盘，极富荷韵，极具江南特色。仔细看食材，是菱角，鸡头米，藕，菌菇的组合，都是一些当下最为新鲜的时令菜。这道菜不由得让我想起了一句诗：“江南可采莲，莲叶何田田。”真的，自然而然的一幅江南水乡的生动画面跃然纸上，我想，也只有咱们中国人才能从一道菜中品味出古老的文化和情怀吧......

五彩斑斓糕-要说这江南美食啊，不得不说的就是甜品，这也是极为讲究的。这五彩斑斓糕为何取名叫五呢，因为它真的是五层唉，而且每一层的味道都不同，一口下去，软糯Q弹，几种香味夹在一起，真是不可思议的美妙和享受......

此外，还有什么太湖双味虾，珍菌法式鹅肝粒，石锅青稞豆腐，以及榄菜碎肉四季豆，上汤浸豆苗时蔬等等，我就不一一解释了。

总之，我感觉这顿诚意满满的晚餐，每一份菜品都殚思极虑，我们一共才五个人，正常情况下应该是吃不完的，可我觉得，如果不吃完的话简直就是亵渎了制作者的心血啊。

所以，我和老戚说了几遍，不要点这么多，不要点这么多，而老戚不同意，其实，我也明白，在中国这块土地上，地无分南北，人无分老幼，我们都认可一个简单的道理，就是一定要让客人，朋友吃饱，喝足，宁可浪费，也决不能不够。

这么做，可不单单只是表达对客人的尊重，从另外一个方面来看，也是对美食的极大尊重，匠心之作，知音难寻啊。

在这青山绿水间，在这春意盎然之际，有幸品尝到这份独具江南特色的美味大餐，这份惬意，这份口福，可谓“春天的第一杯奶茶”，辅以匠心独韵所创造的美食，这一切的一切都是你用钱没办法去衡量的。

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