晨光裹着薄雾漫过菜畦,都市田园体验区的田埂上早没了往日的宁静。“田园互助群”里吆喝声此起彼伏,租客们拎着竹篮穿梭在自家地块间,指尖掐下鲜嫩的黄芪芽、捋下饱满的枸杞串,连刚泛红的沙棘果都被小心翼翼摘进盒里——今天是群里约定的药蔬料理比拼,大家要把亲手种的“救命菜”,做成满桌鲜香,比创意、赛滋味,更要晒出田园生活的热闹与温情。
小诺刚走到体验区门口,就被飘来的香气勾住了脚步。石桌旁早已摆好了临时灶台,铁锅滋滋作响,蒸笼冒着热气,租客们各司其职,忙得不亦乐乎。做互联网运营的阿哲举着手机直播,镜头扫过满桌新鲜药蔬,语气兴奋:“家人们看过来!今天咱们不用KPI,只拼厨艺,每道菜的食材都是自己种的生态药蔬,健康又养胃,一会儿带你们见识下‘种菜救命’的菜,能做出多少花样!”
直播间里弹幕刷得飞快,有人好奇料理做法,有人羡慕这份田园烟火,阿哲一边回应,一边不忘帮旁边的阿姨递厨具。那位常年种沙棘、黄芪的阿姨,正低着头给面团揉黄芪碎,翠绿的芽叶混着面粉,揉出淡淡的清香。“阿姨,您这是要做黄芪馒头啊?”小诺走过去问道。阿姨笑着点头:“是啊,之前总做养胃糕,今天换个花样,黄芪揉进馒头里,松软好消化,适合咱们这些脾胃弱的人吃,一会儿你可得多尝两个。”
不远处,几位年轻租客正围着处理沙棘果,有人去皮去核,有人加糖熬酱,还有人往酸奶里拌果肉,酸甜的果香飘得老远。“我们做沙棘酸奶杯,再配个沙棘气泡水,清爽解腻!”其中一位租客举着手里的杯子,里面分层铺着酸奶、沙棘果和燕麦,颜值口感双在线。旁边还有人在烙枸杞饼,金黄的面饼上嵌着饱满的枸杞,咬一口外酥里软,带着淡淡的甜香。
最热闹的当属灶台旁,一位曾在酒店做过厨师的租客,正拿着锅铲翻炒黄芪炒肉,肉片鲜嫩,黄芪芽脆爽,油香混着药蔬的清香,引得周围人频频侧目。“这菜看着就好吃,回头可得把做法分享到群里!”有人忍不住喊道。厨师租客笑着应下:“没问题,黄芪性温,配着瘦肉炒,养胃又补气血,不管是老人还是年轻人吃都合适,咱们种的菜,就得这么吃才不浪费。”
小诺也没闲着,挽起袖子帮大家洗药蔬、摆餐盘,偶尔还会给大家提建议:“沙棘果煮茶的时候少放点儿糖,保留原有的营养更养生;黄芪焯水时间别太长,不然会流失鲜味。”租客们都认真听着,有人还特意记在手机里,说以后在家也能做。
没过多久,满满一桌药蔬料理就摆好了:金黄的黄芪馒头、脆嫩的黄芪炒肉、酸甜的沙棘酸奶杯、喷香的枸杞饼、清爽的药蔬沙拉,还有温润的沙棘养生茶,每道菜都透着新鲜与用心,颜值与滋味兼具。大家围坐在石桌旁,手里拿着碗筷,却先忙着拍照打卡,有人发朋友圈,有人发进互助群,还有人对着阿哲的直播间展示菜品,满屏都是欢声笑语。
“开吃!”随着一声吆喝,大家纷纷动起筷子。黄芪馒头松软带香,嚼着有淡淡的药蔬味,越吃越顺口;沙棘酸奶杯酸甜清爽,解腻又开胃;黄芪炒肉咸香入味,肉片不柴,黄芪芽脆嫩,一口下去满口鲜香。阿姨咬了一口黄芪馒头,笑着说:“还是自己种的菜吃着香,这馒头比外面买的健康多了,吃着也踏实。”
阿哲一边吃,一边对着直播间介绍:“家人们,这就是咱们田园的味道,每道菜的食材都是纯天然、无农药的生态药蔬,不仅好吃,还能调理身体,阿姨之前胃病严重,吃了大半年自己种的药蔬,现在身体好多了,这就是‘种菜救命’的实在好处。”直播间里的网友们看得眼馋,纷纷留言求链接,还有人说周末要专程来体验区,尝尝新鲜的药蔬料理。
吃到一半,体验区门口来了几位陌生人,手里提着礼品,神色有些急切。带头的大姐看到小诺,连忙走上前:“你就是小诺博士吧?我是听朋友说,你们这儿的药蔬能调理身体,还能租地自己种,特意带着我妈过来看看。”大姐身旁的阿姨脸色有些苍白,看起来精神不太好。
小诺连忙请她们坐下,给她们倒了杯沙棘茶:“阿姨先喝点儿茶,沙棘能生津止渴,还能调理呼吸道,您尝尝。”阿姨接过茶杯,喝了一口,脸上露出惊讶的神色:“这茶挺好喝的,酸甜爽口,喝着很舒服。”大姐趁机说道:“我妈常年咳嗽,脾胃也不好,吃了不少药都没怎么见效,朋友说她邻居在这儿种药蔬吃,身体调理好了,我们就想来问问,能不能也租块地种沙棘和黄芪,跟着学学怎么种、怎么吃。”
周围的租客们听到这话,都主动凑过来分享经验。那位胃病好转的阿姨拉着对方的手,说起自己的经历:“我之前胃病比你还严重,吃啥都不消化,后来在这儿租地种沙棘、黄芪,天天来田园劳作,吃自己种的药蔬,三个月复查就好多了,现在吃饭香,睡得也踏实,你跟着我们种,肯定也能行。”
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