重生茶香暖八岁 第152章 夏茶初采

谷雨节气最后的湿气被彻底蒸干，时节不可阻挡地滑向立夏。天空不再是春日那种朦胧柔和的蔚蓝，而变得高远、锐利，呈现出一种近乎金属质的、刺眼的湛蓝，仿佛一块被灼热火焰烧透的瓷片，悬在头顶。太阳的光芒变得直接而暴烈，不再是暖融融的抚慰，而是带着沉甸甸的分量，砸在皮肤上，能激起一阵细微的刺痛感。山林间的气息也彻底变了味道，春日里那种混合着腐殖土甜香、野花清芬和万物萌动气息的、令人心旷神怡的空气，如今被一种更为原始、粗粝的气息所取代——那是茂盛到近乎蛮横的野草被烈日炙烤后散发出的、带着辛辣感的青草味，是干燥的泥土被烘烤后升腾起的、带着尘土气息的燥热，是各种不知名的夏虫在隐秘角落躁动不安的嗡鸣所搅动的、一种潜藏在静谧下的喧嚣前奏。连风吹在脸上，都带着一股黏腻的暖意，再无半分春寒的料峭。

茶山的景象，已然换了一副截然不同的面孔。春日里那一片片娇嫩欲滴、仿佛掐一下就能溢出汁水的新绿，已然消失无踪。茶树的叶片普遍转为一种深沉的、近乎墨黑的绿色，叶面肥厚，质地粗糙，叶脉在阳光下凸起得更加清晰，边缘带着细微的革质光泽，摸上去有种坚韧的、甚至有些扎手的质感，像饱经风霜的老农的手掌，失去了少女肌肤的柔嫩。新抽出的夏茶芽叶，在浓密的墨绿老叶间零星探出头，却全然没有春茶的丰腴饱满。它们显得瘦削、细长，芽头尖细如针，叶片狭长单薄，颜色是一种缺乏活力的、被烈日晒得有些发蔫的黄绿色，节间距离也拉长了，整体透着一股营养不良般的羸弱感，仿佛在炽热的阳光和干燥的空气里艰难求生。整片茶园，虽然依旧被浓得化不开的绿色覆盖，却失去了春天那种轻盈跳跃的生命律动，呈现出一种沉甸甸的、静止的、甚至略带压抑的旺盛，如同一个进入壮年、背负着生活重担的汉子，沉默而坚韧。

春茶季那场轰轰烈烈的、混合着汗水、焦灼与最终狂喜的战役，其硝烟似乎还未完全散尽。林家小院里，晾晒着的春茶干茶散发出的沉稳醇和的香气，依旧在屋檐下若有若无地萦绕，提醒着不久前的成功。然而，林家每一个人都清楚地知道，那页辉煌已然翻过。季节的车轮无情地碾过，将他们推入了一个全新的、充满未知挑战的战场——夏茶。空气中弥漫的燥热，茶山上那片沉郁的绿色，无一不在昭示着，他们初步建立起来的、基于春茶娇嫩特质的那套来之不易的“经验法则”和“标准流程”，即将面临严峻的、甚至是颠覆性的考验。一种新的、不同于春日里那种带着希望的生涩的紧张感，开始在家庭成员间悄然蔓延。

清晨，东方天际刚泛起鱼肚白，林间还残留着夜间的最后一丝凉意，林国栋和周芳便已起身。露水打湿了他们的裤脚，带来短暂的清凉。但当他们背着竹篓，踏着被晒得坚硬板结的田埂走向茶山时，那股熟悉的、春日里带着湿润草木清香的空气已然无踪，取而代之的是一种沉闷的、带着隔夜暑气的温热。脚下的泥土，也不再是春天那种松软濡湿的感觉，而是变得硬实，踩上去发出“沙沙”的轻响。

当他们像往常一样，俯身进入齐腰深的茶行，习惯性地用目光搜寻符合“一芽一叶”、“形如旗枪”标准的芽叶时，一种强烈的陌生感和落差感瞬间袭来。春茶时节，那些肥壮挺秀、鲜灵饱满的芽头仿佛唾手可得，指尖轻触，便能感受到那充满张力的生命活力。而此刻，映入眼帘的夏茶新梢，却显得如此“不合标准”——芽头细小得几乎难以捏住，叶片窄长单薄，边缘微微卷曲，色泽黄绿缺乏油润的光泽，在墨绿厚重的老叶衬托下，显得格外不起眼。它们不再是骄傲挺立的“旗枪”，倒像是些营养不良、怯生生躲在叶腋间的“细矛”。

林国栋伸出因常年劳作而粗糙、却因春茶采摘而磨得更加敏感的手指，极其小心地捏住一根夏茶新梢。指尖传来的触感，让他心头猛地一沉。完全没有春茶那种肥厚饱满、充满水分弹性的感觉，取而代之的是一种干硬、单薄、甚至带着些许纤维感的韧性。他轻轻用力，试图模仿采摘春茶时那“提手即断”的巧劲，却发现茶梗比春茶坚韧得多，需要稍微加力才能掐断，而且断口处渗出的汁液极少，香气也淡薄，带着一股淡淡的、类似青草晒干后的生涩气息，远不如春茶那般鲜香扑鼻。

他直起身，将这片夏茶鲜叶递给身旁的周芳，眉头紧紧锁在一起，声音里带着难以掩饰的困惑与担忧：“秀芬，你摸摸，你闻闻！这夏茶……跟春天的完全两个性子！叶子又薄又硬，没点水灵气儿，香味也淡，还带着股子……说不出的‘倔’味儿。这要是还照着咱们春天那套‘四个时辰摊晾’、‘听脆短声下锅’的法子来，我瞧着……悬乎！怕是驴唇不对马嘴！”

周芳接过茶叶，她的手指因长期细致的挑拣工作而格外敏感。她仔细地捻摸着叶片，感受着那迥异的质地，又凑到鼻尖深深一吸。作为护士，她对气味有着职业性的敏锐。她立刻捕捉到了林国栋所说的那种“倔”味——那是一种混合了未被充分转化的青草气、以及因强光日照可能产生的、略带刺激性的日晒气息，缺乏春茶那种清甜鲜灵的内蕴。她的脸色也变得凝重起来，点头道：“是啊，国栋，这底子不一样了。香气寡淡，还隐隐有点‘闷’着的感觉，像是没舒展开。咱们春茶那套参数，怕是真不能生搬硬套了。这火候、这手法，都得重新琢磨。”

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