杂草小丫头生存指南 第64章 青团初试

自那夜惊魂后，雨妮儿也受了惊吓，夜里时常梦呓，紧紧偎着姐姐不敢远离。而被救下的小沙弥净尘，大部分时间都安静地坐在屋内角落的草垫子上，那是云妮儿专门做了给他打坐用的，他额角的伤口在云妮儿的照料下渐渐结痂，脸色也恢复了了一些红润。

这日午后，云妮儿正对着所剩不多的米缸发愁，既要省出口粮，又要维持体力出摊，日子愈发捉襟见肘。净尘悄悄走到她身边，双手合十，声音细细地说：“女施主，小僧也会做些简单的斋饭，或许……可以帮上忙。”

云妮儿一愣，看向他。净尘有些不好意思：“在寺里时，也是常帮厨头师叔烧火、洗菜的。师父说，一粥一饭，当思来处不易，需用心烹制。”

看着他纯净又诚恳的眼神，云妮儿心中一软，叹了口气：“净尘小师傅，如今这境况，着实委屈你了。”

“女施主救命之恩，小僧没齿难忘，何谈委屈。”净尘连忙道。

既决定暂时留下他，便需从长计议。云妮儿将韩婆婆教的青团做法又练习了几次，手艺愈发纯熟。她盘算着，清明将近，这青团或可一试，只是本钱有限，不敢多做。

翌日，她正在院中小心地处理艾草，准备试做一小批青团明日售卖，净尘在一旁安静地看着，忽然轻声说道：“女施主，这艾草嫩芽，若用石灰水稍稍焯过，再漂洗干净，挤干水分揉入米粉中，色泽会更碧绿，且不易变色，这是厨头师叔教我的法子。”

云妮儿闻言，依言试了试。果然，处理过的艾草汁颜色更为鲜亮翠绿，做出的青团蒸熟后，那绿色如同初春最鲜嫩的柳叶，饱满欲滴，比之前她直接揉入艾草泥的效果好了不止一筹！

“净尘小师傅，你这法子真好！”云妮儿惊喜道。她确实也没曾想这小沙弥竟真懂得些厨艺窍门。

净尘腼腆地笑了笑：“都是些微不足道的法子，能帮上女施主就好。”

有了这改良的法子，云妮儿对青团的售卖多了几分信心。她将做好的青团分出几个，一个给了眼巴巴望着的雨妮儿，另一个用干净叶子包了，递给净尘：“小师傅，你也尝尝。”

净尘犹豫了一下，双手接过，小口咬下，细细品味后，眼中露出赞叹之色：“女施主手艺极好，皮糯馅香，艾草清气十足，是小僧吃过的最好吃的青团！”

被他这般真心夸赞，云妮儿多日来的郁结仿佛也被拨开，透进了一丝希望。

然而，安稳的日子总是短暂。这日云妮儿收摊回来，远远便看见隔壁摊子的胡大嫂站在巷口，正与几个长舌妇人指指点点地说着什么，目光不时瞟向她家方向，见云妮儿回来，胡大嫂立刻收了声，脸上却挂着一丝毫不掩饰的、看好戏的冷笑。

云妮儿心头一紧，知道她们定是在嚼舌根，或许已经看到了净尘。她快步走回家中，关上门，后背抵住门板。

“阿姐，你怎么了？”雨妮儿迎上来，担忧地问。连角落里的净尘也投来关切的目光。

云妮儿摇摇头，强笑道：“没事。”她走到窗边，透过窗纸的缝隙向外望去，只见胡大嫂依旧站在那里，与那几人说得唾沫横飞。

不知道她们盘算什么，只能走一步算一步吧，先把生计顾好，才能考虑其他。

翌日，云妮儿的摊位上，除了往日热气腾腾的春饼，又多了一样惹眼的新鲜物事——一笼碧绿如玉、圆润可爱的青团。那鲜亮的绿色在春日略显灰蒙的市集中，显得格外清新夺目，引得路人纷纷侧目。

“小娘子，这是什么新鲜点心？瞧着可真水灵！”有熟客好奇问道。

云妮儿脸上带着恰到好处的笑容，声音清脆地回道：“李大哥，这是青团，清明将近的应景点心，用糯米粉和新鲜艾草汁做的，里面是甜豆沙馅，软糯香甜，您尝尝？五文钱一个。”

“五文？”有人觉得略贵。

云妮儿也不急，耐心解释：“您看这颜色，是用了极费工的土法子才保住的鲜亮，艾草也是挑了最嫩的芽尖，豆沙是自己熬煮的，保证干净香甜。买一个尝鲜，也算是应个节气？”

她态度诚恳，东西又确实看着诱人，很快便有想尝新鲜的客人愿意掏钱尝试。第一个买下的客人当场剥开油纸，咬了一口，那软糯拉丝的口感、清甜的艾草香和绵密的豆沙馅立刻赢得了好评。

“嗯！不错！甜而不腻，这皮子真糯！给我再来两个，带回家给孩子尝尝！”

有了活广告，询问和购买的人渐渐多了起来。虽然五文钱的价格注定销量无法与春饼相比，但胜在利润稍厚，且引人注目。云妮儿忙而不乱，一边照顾着春饼的生意，一边售卖青团，雨妮儿则在一旁帮忙收钱、打包。

然而，该来的总会来。将近午时，摊前人群稍稀，胡大嫂扭着腰肢走了过来，她先是挑剔地打量着那笼青团，尖着嗓子道：“哎呦，云妮儿姑娘可真是能耐，这又弄出什么新奇玩意儿了？这绿油油的，别是加了什么不干净的东西吧？”

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