味界传说 第71章 童年的味道，幸福的眼泪

评委席上那长达数分钟的沉默，如同凝固的琥珀，将时间都包裹其中。没有交头接耳，没有笔尖划过纸张的沙沙声，只有一种深沉而温润的静默在流淌。这沉默并非空洞，反而充满了无形的力量，它比任何激烈的争论、任何犀利的质询都更让张知味感到窒息般的恐慌。他紧握的拳头指节泛白，指甲深深陷进掌心。他无法理解，更无法接受——一碗看似平平无奇的馄饨，一碗甚至有些“寒酸”的家常食物，怎么可能拥有如此魔力，让这些见多识广、品味刁钻的美食权威们集体失语，陷入一种近乎虔诚的回忆与感动之中？

终于，这厚重的寂静被一声极力压抑、却仍清晰可辨的细微啜泣打破。声音的来源，是坐在评委席相对靠中间位置的女评委，苏晴。

苏晴约莫五十岁年纪，一身得体的职业套装，短发一丝不苟，平日里总是目光锐利、言辞精准，是国内美食评论界以品味刁钻、文笔犀利着称的人物。然而此刻，这位以冷静客观闻名的食评家，却用手帕紧紧掩着口鼻，肩膀微微颤动，眼泪无声地滑过她保养得宜的脸颊，冲淡了那份干练，显露出一种与她年龄和身份不符的、近乎脆弱的真实。

“苏女士，您这是……？”身旁一位年长的评委察觉到她的异样，侧过身，压低声音关切地询问。

这一声询问，如同投入平静湖面的石子，瞬间将全场所有或明或暗的目光都吸引到了苏晴身上。镜头也立刻推近，捕捉着她每一个细微的表情变化。直播屏幕前的观众们，也屏息凝神，等待着她的解释。

苏晴深吸了几口气，试图平复翻涌的情绪，但效果甚微。她抬起头，目光越过长长的评委席，深深地、深深地望向站在赛场中央、神色平静的林小风。那眼神复杂至极，充满了难以言喻的感激、一种恍如隔世的追忆，以及某种被深深理解后的释然。

“对不起……各位，我失态了。”她的声音带着明显的颤抖，却通过麦克风清晰地传遍了落针可闻的会场，每一个字都饱含着未褪的哽咽，“我只是……只是忍不住……真的忍不住……”

她再次低下头，目光重新落回面前那碗已经吃掉大半的馄饨。青花瓷碗中，清亮的汤底映着顶灯的光晕，剩余的几只馄饨如银鱼般静卧，葱花翠绿。她看着它们，眼中泪光再次汹涌闪烁，仿佛透过这碗馄饨，看到了遥远的过去。

“这碗馄饨……这味道……”她的声音渐渐沉静下来，却拥有了一种奇异的魔力，将现场和屏幕前的每一个人，都拉入了她尘封的记忆长廊：

“让我想起了我小时候，大概七八岁那年的冬天。那年冬天特别冷，我得了很重的流感，连续几天高烧不退，嘴唇干裂，吃什么吐什么，一点胃口都没有。我父母工作忙，是乡下的外婆来照顾我。她没什么文化，就是个普通的农村老太太，看我病成那样，什么都吃不下，急得团团转，嘴里不停地念叨：‘这可咋办，娃不吃东西，病咋能好……’”

“后来，她看我还是什么都不肯吃，就一咬牙，裹上她那件破旧的棉袄，冒着外面鹅毛般的大雪，深一脚浅一脚地走到村口那家唯一的小店，用皱巴巴的手帕包着的一点零钱，称了小小一块肉。回来之后，她又跑到院子角落，扒开厚厚的积雪，从里面小心翼翼地取出几根早就冻得硬邦邦、她一直舍不得吃的韭菜。”

“那时候，家里条件不好，灶房是土坯的，还漏风。我就记得，外婆就在那冰冷的灶房里，用她那布满冻疮和老茧的手，就着昏暗的灯光，一点点地剁那点少得可怜的肉，费力地和着粗糙的面粉，慢慢地擀皮……给我包了一碗馄饨。”

“真的，那时候什么都没有。没有什么老母鸡、火腿吊的高汤，就是烧开的清水，舀一勺猪油，撒一点盐。馄饨皮擀得厚薄不均，馅料也只有肉沫和一点点韭菜，粗糙得很。”

“但是……”

苏晴的泪水再次决堤，但她没有擦拭，任由它们流淌，声音却异常清晰而坚定：“但是，当我外婆端着那碗热气腾腾、冒着白气的馄饨，坐到我的炕头，用勺子小心地吹凉，然后送到我嘴边的时候……我吃下去了。那口温暖的汤，那滑滑的、带着面香的面皮，那虽然粗糙却充满了外婆全部心意的馅料……我至今都记得那个味道。它不仅仅治愈了我的病，让我终于有了食欲，它更温暖了我整个童年，那种被无条件爱着、呵护着的感觉，我一辈子都忘不了。”

她再次看向林小风，情绪变得激动起来，伸手指着那碗馄饨：“而林师傅的这碗馄饨！它……它太神奇了！它仿佛把我外婆当年做的那碗馄饨，所有的优点、所有的精髓都完美地提炼了出来，并且用更高超的技艺和更用心的态度，升华到了一个我从未想象过的极致！”

“这汤，看着清亮，入口却无比醇厚温暖，比我记忆里的那碗开水冲的猪油汤，层次丰富了何止百倍，但那种温暖的本质一模一样！”

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