山里那点破事 第73章 薪火相传知味长，炊烟散处见情真

第73章：薪火相传知味长，炊烟散处见情真

经过一下午的忙碌，一盆盆切好的肉，一碗碗做好的蒸肉，一筲箕一筲箕洗好的白菜……成山一样的堆在不大的厨房屋里。

在那些帮忙的人的帮助下，她们炒菜这一组的准备工作算是完成，只要锣鼓唢呐师傅一到，乐器一响，就要开席。

农村白事的规矩，天黑乐器就要响，冬天黑的早，蒋师傅计算的大概在六点就要开席。

潘高园趁着还没有开始忙，赶紧找了个角落，将大狗子喂饱，待会一旦忙起来，就顾不上他了。

蒋师傅还是很讲究，假装要出去抽烟歇一会躲出去了，没有挤在厨房屋里看热闹。

杨春燕笑着说：“蒋师傅真是个好人呢，看你喂孩子，他都出去了，这是在避嫌吧？”

她说完就起身去堵住厨房门，怕那个冒失鬼闯进来。

农村妇女对这个真不太在乎，当众抱着孩子就喂奶的不在少数，没有把这个太当回事。

有无聊的男人会拿这个开玩笑，但是大多数男人都认可母亲对孩子这种付出，没谁笑话，也没谁有事没事的盯着看。

随着远处的人得了信赶来，院子里人越来越多，整个刘家院子里外都挤满了人，都闻着院子里飘香的蒸肉味道，馋的不行。

有些好事的人在议论，说蒋老头今天遇到两个娇滴滴的大美女，终于输在美女关下，把手艺传出来了，让潘高源和杨春燕学了个饱。

厨房里的三个人可不管外面的人咋说，就两口锅，蒋师傅在给两人分工，待会该如何做，才能快速的将八个菜一个汤弄上桌去。

一声悲凉的唢呐响起，跟着锣鼓等乐器都一起响了起来，从堂屋传到了厨房，蒋师傅一句“开整”，三个人就开始忙碌了起来。

蒋师傅负责出锅已经蒸好的蒸肉，梅菜扣肉、条扣，外加磨好炖好的黄豆菜汤来装锅，发给传菜的人。

而潘高园则是炒菜，她有五个菜需要炒，腊肉炒豆屎、泡椒肉丝、干煸干豇豆、炝炒白菜和土豆片。

杨春燕则是负责配菜，看火，将一个凉拌好的海带丝装好盘，还负责炒好的菜递给传菜的。

帮忙的忙了一下午，又闻了一下午的香味，这时早就饥肠辘辘了，院子里摆下的三张桌子被大家抢占一空，就等着传菜的上菜呢。

蒸菜是已经蒸熟了的，第一个菜上来，随后就是炒菜，一份份摆盘精致，颜色漂亮，味道巴适的菜上桌，大家根本就不等饭上来，先试试菜的味道。

一进嘴，蒸菜的配菜中夹杂着肉香，肉片入口就化，丝毫不油腻，香味扑鼻，一人一筷子一片肉，一份梅菜扣肉瞬间就没了。

尝着嘴里的滋味，太好吃了，压根就不够吃！

“细卫哥，这梅菜扣肉根本就不够吃啊，再帮我们弄一份吧？”桌上的乡亲逮着汪细卫开玩笑，想要多吃一份。

“这可不行呢，一桌一碗，我端不出来啊。”

“你婆娘在厨房主厨呢，这也当不了家嘛？走个后门啥！”

“这个还真不归高园管呢，这是归蒋师傅负责发菜呢。”汪细卫不肯答应，把责任推到蒋师傅头上去，事实确实也是如此。

这时负责盛饭的人过来了，用瓷盆端着一大盆玉米饭：“你们别只吃菜啊，盛点饭啊，菜是用来下饭的嘛！”

说完就一人一大勺，将空碗里面装满玉米饭。

随着其他菜上桌，加上倒酒的也来了，帮忙给喜欢喝两口的人倒上酒，大家的注意力才从菜上挪开注意力，不专门针对上来的每一盘菜了。

但是大家对一桌子的菜都赞不绝口，能不好嘛？

时蔬的做法和本地人做菜的方法有很大的出入，加上又是在别人家做菜，油给的足足的，调料在蒋师傅的指导下又进一步提升，炒的菜能不好吃嘛？

就这样，一轮三桌的饭菜，就真的跟流水一样烧着，铁人也受不了这样的劳作。

更何况潘高园这两天整地双手还累着呢，血泡破了的地方见了盐和辣椒面，手上生疼。

杨春燕看了心疼，就上手换下潘高园，让潘高园在旁边指导，熟悉了以后她开始炒菜，换下潘高园休息。

一连坐了八轮，才算是把所有客人的晚饭给伺候完，杨春燕才炒了三轮，也累的够呛，摇着手腕说：“园嫂子，我今天才知道炒菜这么累哦，你真厉害。”

蒋师傅也对着潘高园伸出大拇指：“你们两个小娃娃都厉害着呢，今晚的菜做的确实很莱斯哦。”

潘高园笑着说：“是师傅教的好啊，今晚真的是学到太多了，改天我请师傅来我家做客，在好好教教我。”

杨春燕雀跃的点头，“是的，园嫂子，你请师傅的叫上我，不能你一个人学，我也要学。”

三个人说说笑笑的，将厨房里面的东西收拾妥当，这才从厨房里面出来。

潘高园一出来，就看见汪细卫坐在一拢火旁，和田木匠说着什么，说的兴高采烈的，还不时的比划着什么。

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