夜市重生：摆摊开局秒赚百万 第二〇五章 危机与转机（上）

中央厨房带来的效益立竿见影。门店的后厨工作大幅简化，出餐速度提升，口味稳定性达到前所未有的高度，人力成本也得到了有效控制。公司的利润率和扩张速度再次提升，一切似乎都顺风顺水。

然而，就在方明筹备向周边城市扩张，绘制他的商业版图时，一场突如其来的危机，悄然降临。

这天下午，方明正在办公室研究几个周边城市的商圈报告，赵磊甚至连门都没敲，脸色铁青地冲了进来，手里紧紧攥着一台平板电脑。

“方总！出事了！”

方明心头一凛，示意他冷静：“慢慢说，什么事？”

赵磊将平板电脑放到方明面前，屏幕上是一个点击量正在飞速攀升的短视频。视频标题极其惊悚——《黑心工厂曝光！“明日餐饮”中央厨房竟用腐烂食材！》。

视频画面明显是偷拍，角度刁钻，光线昏暗。画面中，一堆土豆堆在角落，有几个确实发了芽（按规定发芽土豆应剔除），还有一些蔬菜叶子看起来有些蔫黄（实为运输过程中正常损耗，待分拣）。拍摄者用夸张的语气引导着观众，将个别待处理的不合格原料，说成是整个中央厨房的普遍现象。视频最后，还刻意拍下了“明日餐饮”中央厨房的送货车辆和标识。

评论区已经炸锅，充斥着愤怒和质疑的声音：

“我的天！我昨天刚吃过！”

“吐了吐了！再也不敢吃了！”

“取关！拉黑！抵制无良商家！”

“举报！必须严查！”

“这是恶意剪辑！歪曲事实！”赵磊气得声音发抖，“那堆土豆是刚运到，还没来得及分拣的！那些蔫黄的叶子也是准备丢弃的！他们这是断章取义！”

方明的脸色瞬间沉了下来，眼神冰冷。这绝不是简单的消费者投诉，而是一次有预谋、有组织的商业攻击！手段比上次的举报和泼油漆更加阴狠、更具杀伤力！直接冲击他们刚刚建立的品牌信任基石！

“视频是什么时候发布的？源头是哪里？”方明强迫自己冷静，快速问道。

“大概一个小时前，由一个粉丝量不大的小号首发，但已经被几个本地大V转发，扩散速度非常快！”赵磊语速很快，“我已经让公关小组准备回应声明，但……对方证据‘确凿’（虽然是伪造的），我们很被动！”

就在这时，林晚秋也急匆匆地推门进来，脸上满是焦急：“小明，好几个店长打电话来，说已经有顾客看到视频来店里质问，要求退款！还有媒体打电话到公司来询问情况！”

屋漏偏逢连夜雨。方明的手机也响了起来，是开发区食品监管局的号码。

“方先生吗？我们接到大量关于贵公司中央厨房使用变质原料的举报，并看到了相关网络视频。我局将立即派出工作组，前往你们中央厨房进行突击检查，请你们配合！”

电话挂断，办公室内一片死寂。

赵磊和林晚秋都看向方明，等待他的决断。负面舆论正在发酵，顾客信任崩塌，监管部门介入……这是“明日餐饮”成立以来，面临的最大危机！

方明深吸一口气，眼中非但没有慌乱，反而燃起了冰冷的火焰。他前世经历过无数商海风浪，比这更凶险的局面也遇到过。

“慌什么？”他的声音沉稳有力，瞬间稳住了两人的心神，“危机危机，危险中同样藏着机会！既然有人把战场摆到了舆论上，那我们就陪他打一场漂亮的翻身仗！”

他站起身，目光锐利如刀，开始下达指令，语速快而清晰：

“赵磊！第一，官方声明暂时不要发模棱两可的澄清，那样只会越描越黑。第二，立刻动用所有媒体资源，同时准备好我们自己的直播设备！不是要查吗？我们主动邀请主流媒体和有公信力的美食博主，组成‘公众监督团’，全程直播监管部门的突击检查过程！我们要把最真实、最透明的一面，彻底暴露在阳光下！”

赵磊眼睛一亮：“主动直播检查？这……这能行吗？”

“置之死地而后生！既然他们攻击我们的‘不透明’，那我们就用绝对的透明来回击！”方明斩钉截铁。

“晚秋姐！”方明转向林晚秋，“你立刻亲自去中央厨房坐镇！确保在检查团到达之前，所有环节严格按照最高标准运行，所有员工保持镇定，正常作业。同时，准备好所有原材料采购台账、质检报告、不合格品处理记录！我们要用无可辩驳的纸质证据链，配合现场画面，打碎所有谣言！”

“好！我马上过去！”林晚秋重重点头，转身就走，执行力极强。

方明拿起自己的外套，眼神冰冷：“而我，要去会一会这位……躲在暗处的‘老朋友’了。这次，我要把他连根拔起！”

一场关乎生死存亡的舆论保卫战，就此拉开序幕。

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