“顺姬狗肉馆” 内的每张餐桌都坐满了吃饭的客人。
大多数客人吃的都是狗肉酱汤米饭,一套汤饭一块五毛钱。
吃完饭的客人走了,紧接着就有新客人坐过来点一套汤饭。
从中午十一点到下午三点,店里光狗肉酱汤米饭就卖了七十多套。
两个包间翻了三次桌,新杀的一条狗,已经卖了一大半。
晚上来吃饭的客人比中午还多,只是晚上客人点狗肉酱汤米饭的少,大多是点狗肉、喝米酒的。
店里的狗肉没那么多了,八点多钟,狗肉就卖光了。不到九点,客人走后,收拾完店里的卫生就打烊了。
厨房帮工师傅晚上住在店里看店,其他人走着回了家。朴顺姬拿出账本,兴奋地跟沈卫东和小曼说了今天的收入。
中午接待的客人多,但多数都是吃汤饭的,收入一共是二百七十多块钱。
晚上收入三百五十块钱,收入多的原因是喝酒的人多,还有就是凉拌菜和泡菜卖得多。
这一天毛收入六百二十块钱,工人工资一天不到一百块钱,饭菜成本二百块钱左右,利润超过一半。
朴顺姬在高丽城开饭店,一天也就能挣个十块八块,她被今天挣到的钱震惊到了。
这些钱里有她一半,今天她也挣了一百多块钱。
这一晚上,朴顺姬兴奋得无法入睡,天快亮了才眯了一觉。第二天一大早,做完早饭就去狗肉馆了。
沈卫东和小曼起来后发现朴顺姬已经走了,小曼去杨立中房间,敲了半天门才把他弄醒。
还迷迷糊糊的杨立中听到是姐姐的声音,慌乱地穿上衣服,一开门就被小曼一通骂。
“立中,太阳都快晒屁股了,你还睡呢?你当我这是养大爷的地方吗?赶紧去饭店干活去!明天你要是再这么懒,就给我滚回棒槌沟去!”
杨立中看着姐姐像地主周扒皮似的,委屈得都快掉下眼泪了。
“姐,我是你弟弟,不是耕地的牛。我坐了两天火车,昨天到这就没闲着,晚上累得都不行了,你就不能让我休息好了再干活吗?”
“哎呀,你还委屈上了?是不是你自己愿意来的?你在家跟我怎么保证的?我告诉你杨立中,在家你当懒汉行,在我这不行,不干活你就回去!记住,不是我求你来的,是你求我要来的。”
沈卫东在一旁看着小曼劈头盖脸地训斥杨立中,杨立中眼睛里都泛着泪花。
“小曼,行了,立中刚到这,你怎么也得给他点适应时间啊。好了啊。”
小曼剜了杨立中一眼:“行了,看在你姐夫的面子上,今天就让你休息一上午,十一点前必须到饭店!”
杨立中含着眼泪点点头。
沈卫东走过去拍了拍他的肩膀:“立中,回屋再睡一会儿吧。”
“谢谢姐夫!”
说完,他用衣袖擦了擦眼泪,转身进了屋。
淑珑不知什么时候出来了,她在一旁看到小曼训斥杨立中,吓得不敢吱声。她没想到平时对她笑呵呵的小曼阿姨会这么凶。
小曼看着淑珑有些怯懦的样子,知道自己刚才训斥杨立中时吓到她了,忙走过去对她说:“淑珑,阿姨训那个叔叔,是因为他在家就是个懒汉。要是不对他严厉点,他会更懒。阿姨训他是为了他好,淑珑这么乖,阿姨可不会说淑珑的。”
淑珑乖巧地点点头。
淑珑昨天在饭店当了一天服务员,小曼昨晚跟朴顺姬说,今天不让她去了,因为再有一个星期左右她就要上学了。她已经辍学一年多,小曼这两天要在家给她补补课,担心她去学校后学习跟不上。
沈卫东今天也有事,他要出去给朴顺姬和杨立中每人买一辆自行车。在京城坐公交太挤,走路又太远,还耽误时间。
九点多钟,回屋又睡了一觉的杨立中睡醒了,吃了点饭,沈卫东就领着他去王府井百货商店买了两辆自行车。
沈卫东和杨立中一人骑着一辆自行车来到狗肉馆,沈卫东把车钥匙给了朴顺姬,就招呼杨立中进店里干活。
中午的生意跟昨天一样火爆,店里几个人都忙得要命,直到快三点,客人才走得差不多,大家才能休息一会儿。
晚上仍是如此,连续一周,每天都是这样。
饭店生意经过一周的磨合,员工也都适应了店内的工作流程,不再手忙脚乱。
“试营业” 的牌子也拿掉了。
“顺姬狗肉馆” 没说哪天开业,反正就这么稀里糊涂地正式营业了。
暑假马上结束,小曼也要回春城上学了。
小曼走的那天,在火车站跟沈卫东依依不舍。她盼着早点毕业,厌倦了总跟沈卫东分开的日子,只是她离毕业还有两年半时间。
沈卫东看着火车消失在视线中,才离开站台。
走出火车站,沈卫东坐地铁在王府井站下车,走出地铁站时,看到前面有几个外国人正朝着 “顺姬狗肉馆” 的方向走去。
几个外国人走到 “顺姬狗肉馆” 门前,没有进店,一个外国女人手里捧着相机,从不同角度拍狗肉馆的门头。
沈卫东也没急着进店,停下脚步站在一旁,观察这几个外国人。
仔细打量拍照的外国女人,沈卫东不禁一愣 —— 这个人他认识,是在友谊商店见过的美国《华尔街日报》记者珍妮弗。
沈卫东没急着跟她相认,想看看这几个外国人在狗肉馆门前要干什么。
“中国不仅落后,还很野蛮。狗是人类的伴侣动物,食用狗肉违背动物福利和人道主义精神,我们应该向他们的政府抗议。”
“天哪!中国人太残忍、太野蛮了!文明国家是不会做出这种凶残事情的,我对这个国家太失望了。”
“唉!是贫穷和饥饿阻碍了这个国家的文明发展。我们这些来自文明国度的人要劝导他们,让他们知道狗与人类存在深厚情感,食用狗肉违背‘善待动物’的伦理原则,是‘对生命情感的漠视’。”
“对!我们要在这个国家倡导保护狗这类与人类有情感的动物,这才是社会文明的体现。”
沈卫东听的直皱眉头,这些外国人站在他店门前胡言乱语的想干什么?
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