古人的智慧 第157章 储存方法保药效

第157章：储存方法保药效

初秋的风带着山涧的凉意，拂过药庐前的晒药场。轩辕蹲在铺开的竹席旁，指尖拂过晾晒的黄芩，叶片边缘已微微发脆，带着晒干后的药香。他身后，十几个陶罐整齐地排列在石架上，罐口用麻布扎紧，罐身贴着用炭笔写的标签——“甘草”“当归”“防风”，字迹工整，是他亲手所书。

“先生，这薄荷晒了三日，该收了吧？”阿木抱着一捆新采的紫苏走来，鼻尖沾着草屑。他是神农部落送来学医的弟子，跟着轩辕已有半年，如今辨药、晒药已像模像样。

轩辕拿起一片薄荷叶，轻轻一折，叶片应声断裂，断面干爽无潮气。“可以了。”他点头，“记住，薄荷这类气味芳香的草药，最怕晒过头，香气散了，药效就去了大半。”他一边说，一边示范着将薄荷叶收拢，放进铺着干燥艾草的陶瓮里，“用艾草垫底，既能防潮，又能防虫，还能让薄荷的香气更持久。”

阿木凑近陶瓮闻了闻，薄荷的清凉混着艾草的温香，果然沁人心脾。“先生，为何有的药要晒，有的药要烘，还有的要埋在沙土里？”他挠着头问，手里还捏着半片没晒干的紫苏叶。

轩辕站起身，拍了拍手上的草屑，指着晒药场不同区域的药材：“你看那片桔梗，根粗肉厚，需在烈日下暴晒七日，直到断面发白，才能彻底干透；而旁边的细辛，根系纤细，若暴晒易枯焦，只能放在阴凉处阴干；至于那些怕潮的矿石类药材，比如石膏、滑石，就得埋在干燥的沙土里，隔绝水汽。”

他走到石架旁，拿起一个装着茯苓的陶罐，打开麻布封口，一股淡淡的土腥混着木质的香气飘出来。“茯苓是菌类，采回来时带着湿气，若不及时处理，三日内就会发霉。”他用手指捻起一块茯苓，断面洁白，质地坚实，“我们先将它切成薄片，放在通风的屋檐下阴干，再装入陶罐，每隔十日打开通风一次，这样能存上一年不坏。”

阿木跟着拿起一块茯苓，放在鼻尖闻了闻：“那要是不小心受潮了，还能用吗？”

轩辕的神色严肃起来，他走到角落里一个破旧的陶罐前，里面装着些发黑的药渣。“你看这个，”他用树枝拨了拨，“这是去年没晒干的苍术，才过了一个雨季，就长了霉斑，断面发绿，气味发酸，不仅没药效，吃了还会害人。”他顿了顿，语气加重，“储存药材，就像守护火种，一丝疏忽，就可能前功尽弃，甚至酿成大祸。”

阿木看着那些霉烂的药渣，想起曾有部落成员因误食坏药呕吐不止，不由得缩了缩脖子。“那……不同的药，储存的时间也不一样吧？”

“问得好。”轩辕赞许地看了他一眼，从石架上取下三个陶罐，依次打开，“你看这陈皮，是三年前晒的橘子皮，越陈越香，理气的功效也越强；这金银花，去年的新货，颜色黄亮，若放超过两年，颜色发暗，清热之力就弱了；还有这麻黄，今年刚收的，茎秆粗壮，若存放过久，麻黄碱挥发，发汗解表的力道就差远了。”

他将三个陶罐的药材分别取出一点，放在竹席上对比：陈皮色泽深褐，质地柔韧；金银花黄中带绿，干燥轻盈；麻黄茎秆黄绿，节间明显。“所以，储存药材不仅要防潮防虫，还要记清采收时间，定期检查，该换新的就得及时换新，绝不能因为舍不得而用失效的药。”

正说着，负责照看药库的阿石慌慌张张地跑过来，手里拿着一个陶罐，脸色发白。“先生，不好了！您看这枸杞……”

轩辕接过陶罐，打开一看，里面的枸杞黏成一团，颜色发暗，还带着一股霉味。他眉头紧锁，倒出一把枸杞，指尖捏碎一颗，里面潮乎乎的。“怎么回事？枸杞是上个月才晒好的，怎么会受潮？”

阿石低着头，声音发颤：“前几天下雨，我……我没注意药库屋顶有个小洞，雨水渗进来，打湿了装枸杞的架子……”

轩辕叹了口气，将发霉的枸杞倒进旁边的废料堆里。“枸杞味甘，含糖量高，最容易吸潮，一旦受潮就会发霉变质，只能扔了。”他看着阿石懊悔的样子，没有斥责，只是说，“去把药库的屋顶补好，再检查所有药材，看看还有没有受潮的。记住，药库要选地势高、通风好的地方，地面铺木板防潮，墙角放石灰吸潮，雨季要每日检查，绝不能再出这样的错。”

阿石连连点头，转身就往药库跑。阿木看着废料堆里的枸杞，心疼地说：“这得浪费多少功夫啊……”

“浪费功夫事小，误了治病事大。”轩辕望着药库的方向，语气沉重，“去年冬天，有个部落的孩子发烧，就是因为用了受潮失效的柴胡，没能及时退热，差点烧坏了脑子。后来还是用了加急送来的新柴胡，才救回来。”他转过身，对阿木说，“去，把所有弟子都叫来，我再给你们讲讲储存药材的门道，尤其是那些容易出问题的品种。”

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