我的中医生涯之路 第195章 美食疗法清除淤血

亲爱的伙伴们大家晚上好今天晚上就和大家聊聊清除淤血的美食疗法。

二十年前类似糖尿病、高血压、脑卒中、心脏病等由血管和血液问题产生的疾病还并不多见。现在这些病激增的一个重要原因就是生活条件太好了，再说得具体点，就是吃得太好了。想吃什么都能吃到，想吃多少都买得起，年轻人又爱西化的东西，吃牛排，吃汉堡，结果心血管方面的疾病就越来越多。

吃什么的问题对于维护血液健康非常重要。吃好了就是营养，吃不好就会污染血液，不改善饮食习惯很难维护血液健康。

有污染血液的饮食，就也有净化血液和化解淤血的饮食。即使血液已经被污染也不必太害怕，因为仅仅改善不良的饮食习惯也可以使血液恢复清透。

◎调和五味可以维护血液健康

我们可以品尝出的味道大致有辣味、甜味、酸味、咸味、苦味五种。辨别什么样的饮食对身体有利或有弊之前先要了解这五种味道对血液有什么样的影响。

不同的味道对血液的影响也不同。五种味道均衡且搭配合理的菜单才最理想。问题是现代人大多都偏好一两种味道，造成五味失衡。或者在一段时间里只吃某种东西，其他的几味都被弃掉了。

辣味

通常认为饮食偏咸或偏辣对身体不好，但也不是所有人都不能吃咸辣的东西，人的体质不同，适应的味道也会略有差异。

辣味会促使血液向上流动，特别是汇聚到头部或脸部，导致发热并加快血流，因此脸部出汗较多的人或脸部发热泛红的人最好尽量少吃辣味的饮食。与之相反，对于胸闷，经常叹气的人来说辣味有助于向外排出浊气，就算多吃点也没关系。辣味还能促进血液循环，起到保暖的作用，所以体质偏寒的人也可以多吃。

胡椒粉能帮助身体清除血液内的食物毒素和细菌，并且加快心脏搏动，心脏功能较弱、血液循环不畅的人可以吃一些，对身体会有一定的帮助。

甜味

压力过大导致神经敏感、肌肉紧绷、心跳加速、心情急躁的时候，糖分能帮助我们缓解这种紧张的状态。有些女性在月经之前会有强烈的吃甜食的**，这是因为甜食能缓解月经前的紧张状态，起到帮助身体自净的作用。而且，甜味对心律不齐也有好处，能减缓血液流动，预防血管壁的损伤。此外，甜味还能通过促进唾液腺的分泌帮助消化食物，帮助造血。也可以降低心脏过度跳动产生的热量。

酸味

酸味可以让烦躁的心脏平静下来，缓解心肌疲劳，能让紧绷的血管松弛下来，促进血液流动，还能帮助下肢静脉的血液循环，减轻静脉曲张，让松弛的肌肉充满弹性。但是，酸东西吃得太多会加快血管收缩，还有可能妨碍血液流动。

咸味

由于高血压等疾病跟高盐饮食关系密切，所以有些医学常识的人都很怕咸的东西。其实咸味不只能促使血液凝结，它还有溶解血块的作用。吃的盐分过多会导致血液凝结，但适当地摄取盐分能够清除血块并促进血液流动。吃一些竹盐还可以清除凝结的红细胞，加速糖代谢，让黏稠的血液变得清澈。

苦味

老百姓经常说苦味能败火，这是从生活中总结出来的经验。苦味能帮助脸部经常感到发热的人消耗掉热量，帮助胸闷心口发热的人降低心脏的热量。心跳加速和气喘时，如果吃些苦味的东西能让心脏的搏动减缓，减少心脏的负担。并且有助于解除重金属的毒素。

◎吃多了会导致血液黏稠的饮食

油腻和过甜的食物会在体内形成痰饮，让血液变得黏稠。不但影响血的流动，还减缓血中新旧物质的代谢，引起许多生活习惯病。肉类

现代人很少有全素食的，我朋友中就有每餐都要吃肉的人。尤其男性，更是喜欢吃肉类的食物。其实吃肉很正常，肉能让人变得强。但有个很有趣的现象，就是身体越不允许吃肉的人往往就是那些最喜欢吃肉的人。

如果觉得非吃肉不可的话，那就变换烹饪的方法。比如原来喜欢吃烤肉，但医生说要限制食肉的话，那就改成蒸煮，吃鸡肉的话则去皮。

但吃什么肉也要看体质。比如平时体寒怕冷或者喝凉水会腹痛、腹泻的人应该少吃猪肉，吃些牛肉或鸡肉比较好。体质偏热，冬天也喜欢吃冰淇淋的人吃猪肉比较好，尽量少吃鸡肉。黑眼圈较重，经常感觉恶心呕吐的人应该少吃鸡蛋。这些人如果吃得不对会使血液污染加重，并造成心脏的负担，导致气喘。

代表食物：猪肉、鸡肉、狗肉、羊肉、牛肉，以及这些肉的加工食品，如火腿、香肠、熏肉等。

乳类

黄油、奶酪、蛋黄酱等是从西方传过来的，十几年前这些东西还不多见。这些油腻食品会增加体内的胆固醇含量导致血液黏稠，妨碍血液循环。而且还会引发高血压、肥胖、动脉硬化等生活习惯病。

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