离开庄重却略显规整的景福宫,林墨觉得这里的风景虽好,却少了几分能直击心灵的震撼。
比起宫墙的肃穆,他更向往能触摸到城市脉搏的地方。民以食为天,他的下一站,锁定在了能最快感受首尔烟火气的——广藏市场。本来昨晚的计划就是探索小吃,结果被与宋知允的意外相遇打断,今天正好补上。
他熟练地同时开启了国内平台和Instagram的直播同步,同时花费4000情绪值为直播系统升了级,让他的直播实时有字幕以及翻译。标题简单直接:“逛吃韩国传统市场!” 直播信号瞬间连接起全球各地无数双好奇的眼睛。
一踏入广藏市场,喧嚣热浪便扑面而来。市场顶棚密布的灯管散发出温暖的橘色光芒,连成一片,宛如一条流淌在喧嚣之上的橘色银河。
林墨的镜头灵活地扫过两侧摊位:塑料帘子后面,手脚麻利的大妈们正以惊人的手速包着绿豆煎饼,面糊在烙板上滋滋作响;另一侧,年轻的小哥用大剪刀把深色的米肠麻利地剪成小段,每剪一下,红亮的辣椒油就不客气地溅到他白色的袖口上;空气中,大蒜的焦香、发酵虾酱的咸鲜、炭火的烟火气以及鼎沸的人声搅拌在一起,混合成一种独属于传统市场的、活色生香的“市井味”。
【哇!这气氛好热闹!】
【看着就好吃!绿豆煎饼我来十份!】
【(翻译)这就是韩国的传统市场吗?和我们的集市好像又有点不同!】
林墨边走边看,偶尔买上一两份小吃与观众分享,随后他在通道最深处,一个相对安静的角落,发现了一个特别的小摊。
摊位的招牌极其简陋,只有一行手写的韩文,字迹却带着一股倔强:“首尔辣王,辣哭不赔”。
摊主是一位满头银发的老奶奶,她的头发卷曲而花白,随意地用一根一次性筷子在脑后挽成了一个随性的丸子头。
然而,与她朴素发型形成鲜明对比的是,她那干瘦的耳垂上,竟戴着一对颇为夸张的、闪烁着金属光泽的星月形状大耳环,随着她翻炒的动作叮当作响,透着一种不合年龄的时髦与不羁。
案台上,一排不锈钢盆如同彩虹般排列,里面盛放着不同颜色的辣酱。最左边是正常的红色辣酱,颜色依次加深,直到最右边那盆,呈现出一种暗红到几乎发黑的、令人望而生畏的颜色,盆边用便签纸贴着两个字——“地狱”。
奶奶注意到了林墨的镜头,她抬起头,先用带着口音的英语问道:“Where are you from?”
“China.”林墨回答。
没想到,奶奶眼睛一亮,竟然切换成了流畅且带着点儿北方口音的中文:“中国来的小帅哥啊!怎么样,敢不敢试试我的‘地狱辣’?吃完免单!” 她指了指那盆暗红色的酱料,眼神里带着挑战的笑意。
【卧槽!奶奶中文这么好?!】
【地狱辣?这颜色看着就不简单!】
【(翻译)这位奶奶好酷!她的耳环和她的摊位一样有性格!】
【墨哥上!为了免单!为了男人的尊严!】
林墨也惊讶于奶奶的中文水平,夸赞道:“奶奶,您中文说得真棒!” 他走近摊位,看着那盆“地狱酱”,好奇地问:“这么厉害?有人挑战成功过吗?”
奶奶眯起眼睛,像是回忆了一下,然后笑眯眯地说:“上一个成功的啊……是2019年的事了。”
这话一出,直播间更是沸腾。林墨也被勾起了好胜心,他拉过摊位前的小凳子坐下,一副豁出去的样子:“好,那我就来试试这个‘地狱辣’年糕!”
奶奶脸上露出“得逞”的笑容,动作麻利地开始操作。她将现成的条状年糕倒入烧热的铁板,舀起一大勺那暗红色的“地狱酱”扣上去。“刺啦——”一声,酱料与热油接触,瞬间激发出一种诡异的、带着点玫瑰色的泡泡,空气中弥漫开的辣味已经开始刺激鼻腔。
她快速翻炒,让每一根年糕都均匀裹上浓稠的酱汁,直到酱汁能拉出黏着的丝线。接着,她撒上一小撮秘密武器——粉末状的、颜色更深沉的“鬼椒碎”,最后,豪迈地淋上小半勺烧酒!
“轰!”蓝色的火苗猛地蹿起,足有三十厘米高,瞬间包裹了整个铁板,镜头被这突如其来的火焰特效晃得自动调整曝光。
【哇!火焰特效!】
【视觉效果拉满了!】
【感觉隔着屏幕都能闻到辣味了!】
【(翻译)这简直是在进行某种神秘的烹饪仪式!】
火焰熄灭后,奶奶将炒得油光发亮、裹满暗红色酱汁的年糕装盘,推到林墨面前,带着一丝看好戏的表情:“趁热,第一口最好吃。”
林墨深吸一口气,拿起筷子,小心翼翼地卷起一根年糕。那酱汁如同融化的芝士般拉出长长的丝线,几乎要垂到他的下巴。他闭了闭眼,将年糕送入口中。
下一秒,他原本帅气的脸庞瞬间扭曲!
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