拉萨的清晨,像一块刚刚被擦拭过的巨大蓝宝石。
阳光穿透稀薄而纯净的空气,带着清冽的寒意,毫无遮拦地泼洒下来,将八廓街那些白色的藏式民居染上耀眼的金边。
空气里浮动着一种奇特的混合气息:若有若无的酥油香、燃烧柏枝的煨桑烟,还有远处雪山带来的、沁入骨髓的凛冽寒气。林墨紧了紧身上的冲锋衣,拉链一直拉到下巴,怀里裹着的小家伙不安分地动了动,探出个毛茸茸的小脑袋——鱼饼醒了。
“喵呜……”小家伙显然不太适应这高原清冷的早晨,不满地叫了一声,用湿润的鼻头蹭了蹭林墨的下巴。
“乖,鱼饼,马上就暖和了。”林墨笑着,用指尖轻轻挠了挠小猫耳后的绒毛,随即点开了悬浮在视野右上角的虚拟直播光幕。“大家早,第一站,先填饱肚子!”
【“墨墨早!拉萨!天空也太蓝了吧!”】
【“鱼饼宝贝睡醒了吗?好可爱!”】
【“主播快去吃藏餐!馋哭了!”】
弹幕瞬间活跃起来,各种问候和期待飞快滚动。
林墨脸上带着温和的笑意,抱着鱼饼,循着空气中越来越浓郁的、带着奶香和谷物焦香的气息,拐进了一条狭窄却热闹的小巷。
巷子两边挤满了各式小店,最终,他的脚步停在了一家招牌不甚起眼、门口却排着几个当地人的小店前。
木质的门楣被油烟熏得有些发黑,门帘掀开,一股更浓郁、更复杂的香气扑面而来——糌粑炒面的焦香、酥油茶浓郁的奶脂气息、还有新鲜牦牛肉汤的醇厚,混合着一种淡淡的、类似发酵酸奶的独特酸味。
“就这儿了。”林墨深吸一口气,对着镜头笑道,“闻着就错不了。”
他找了个角落的位置坐下,点了一份招牌的糌粑、一碗牦牛肉汤面,还有一小碟店家极力推荐的“雪顿”——一种用新鲜牦牛奶发酵、凝结成的乳白色块状食物,上面撒了一层薄薄的白糖和炒熟的青稞粉。
糌粑带着粗粝的谷物感和朴实的焦香,牦牛肉汤面则汤头浓郁,面条劲道,抚慰着清晨的胃。
轮到那碟雪顿时,林墨用木勺小心地挖起一小块,那凝乳颤巍巍的,带着酸奶的光泽。他送入口中,几乎是瞬间,一种极其强烈、尖锐的酸味混合着浓郁的奶膻气,如同电流般直冲天灵盖!
“唔!”林墨的眉头瞬间拧紧,眼睛不由自主地眯了一下,喉头滚动,强行将那一口咽了下去。口腔里残留的酸涩感让他下意识地舔了舔嘴唇。
【“主播表情管理失控了哈哈哈!”】
【“这个‘雪顿’这么猛的吗?隔着屏幕都觉得酸!”】
【“看主播这表情,感觉像生吞了十个柠檬……”】
【“主播别勉强啊,吃不惯就算了呗!”】
林墨看着弹幕里夹杂着调侃和关心的留言,深深吸了口气,高原的空气带着凉意涌入肺腑,似乎冲淡了些口腔里那霸道的酸味。
他又舀起一勺,这一次,他刻意放慢了咀嚼的速度,细细去感受。
那原始的、未经修饰的酸味之下,确实潜藏着牦牛奶特有的、极其醇厚的**,青稞粉被炒过后散发的坚果焦香也慢慢浮现出来,与那尖锐的酸形成一种奇特的平衡。
“确实…很特别。”他对着镜头笑了笑,笑容里带着点无奈,但更多的是真诚的尝试,“非常非常酸,但仔细品,牦牛奶的香醇很足。这是当地人的日常美味,就像我们家乡的味道,或许外人一时难以适应,但这份心意和传统,值得尊重。”
说完,他再次将勺子送入口中,这一次,表情虽然依旧带着点挣扎,但动作却坚定地把碟子里剩下的雪顿,一口一口,认真地吃完了。
【“虽然看着就酸,但这态度值得点赞!”】
【“尊重别人的美食文化!”】
林墨放下勺子,端起温热的酥油茶喝了一大口,冲淡了嘴里最后那点酸涩。
他低头,把碗里一点软烂的牦牛肉挑出来,吹了吹,放到脚边眼巴巴看着他的鱼饼面前。
小家伙立刻凑上来,小口小口地吃起来。
“好了,鱼饼,我们出发。”林墨抱起满足地舔着爪子的小猫,走出小店,汇入八廓街如潮水般涌动的人流。
人流的方向,最终都指向同一个地方——大昭寺。
越靠近大昭寺那金碧辉煌的殿顶,周遭的氛围就越发不同。
诵经的声音,低沉而连绵,如同来自大地深处的嗡鸣,开始萦绕在耳边。空气中煨桑的烟雾更加浓郁,带着柏枝的清香,丝丝缕缕,缠绕着每一个经过的人。
转经筒被无数只手拨动,发出悠远而持续的铜铃声,叮叮当当,汇成一片虔诚的声浪。
然后,林墨看到了他们。
就在大昭寺广场外围的石板路上,在熙熙攘攘的游客和转经的信徒之间,一个,两个,三个……越来越多。他们大多穿着厚重的、沾满尘土的藏袍,膝盖和手肘处缝着厚厚的、已经磨得发白甚至破洞的皮革护具。
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