八零小厨娘的红火日子 第38章 “技术入股”

“怀旧套餐”带来的成功，如同给蹒跚学步的“林记”注入了一股扎实的元气。仓库里终日蒸汽氤氲，混合着玉米面、蔬菜和慢火熬煮的粥米香气，构成一幅充满生命力的图景。马桂芳包菜团子的手法愈发娴熟，娟子则像只轻盈的燕子，在厂区和家属院间穿梭，传递着这份质朴的温暖。

晓燕肩上的压力稍减，终于能喘口气，将心思更多地放在琢磨口味细节和思考长远发展上。她甚至开始盘算，等资金再宽裕些，或许可以再添一个人手，让马桂芳能逐步接触更核心的工序。

然而，生活的航道上，总不乏暗礁。就在她以为终于驶入相对平缓的水域时，一阵政策的风浪毫无征兆地袭来。

这天下午，王主任步履沉重地找来，脸色是少见的阴沉，手里紧紧捏着一份刚下发、还带着油墨气的文件。

“晓燕，麻烦来了。”她的声音失去了往日的洪亮，带着压抑的焦灼，“上面刚下的文，要大力‘规范整顿’个体工商业，尤其是食品加工这一块！”

晓燕心头一紧，放下正在擦拭的酱缸：“王主任，具体…怎么说的？”

“你自己看！”王主任将文件重重按在桌上，指尖点着其中加粗的一行，“要求所有食品生产加工的个体户，必须限期办理《食品生产许可证》！逾期未办理或不符合条件的，一律按无证经营取缔、处罚！”

食品生产许可证？晓燕愣住了。营业执照带来的安稳感尚未捂热，这又是什么？

“这证…怎么办？需要什么条件？”她声音有些发干。

“条件？”王主任从鼻子里哼出一口气，带着愤懑，“苛刻得很！要求有独立的更衣间、专用的消毒区域、甚至还得有成品检验室！墙面地面必须贴瓷砖，配备紫外线消毒灯、防蝇防鼠设施必须齐全…还得配备专职或兼职的质检人员！你看看咱们这儿，哪一条够得上？！”

每听一条，晓燕的脸色就白上一分。独立的房间？瓷砖墙面？紫外线灯？专业质检？这分明是针对正规食品厂的标准，对她这间由废弃仓库改造、勉强维持的小作坊而言，不啻于天方夜谭。

“这…这不是明摆着不给我们活路吗？”晓燕声音微颤，指尖冰凉。刚刚积攒起来的一点信心，瞬间被这纸公文击得摇摇欲坠。

“谁说不是！”王主任压低声音，带着不满，“我打听过了，这标准卡得极死，全区也没几家个体户能达标！我看就是…”她顿了顿，终究没再说下去，但意思不言而喻。

“那…那我们怎么办？”晓燕感到一阵眩晕，胃部又开始隐隐抽搐，“执照才拿到手没多久，难道真要关门？”

“立刻关门倒不会，”王主任眉头紧锁，“文件给了个整改过渡期，但时间很紧！而且风声很严，过渡期一过，联合执法队就会下来拉网清查，动真格的！”

压力如同实质般倾轧下来。改造？那需要投入的资金对她而言堪称天文数字。她那点微薄利润，连买瓷砖都不够，遑论那些昂贵的设备和额外的空间。

晓燕颓然跌坐在凳子上，只觉得浑身发冷，刚刚看到的些许曙光，再次被浓重的阴霾吞噬。

消息不胫而走。赵大军闻讯赶来，气得骂咧咧，却也无可奈何。郑工拿着文件推算了半天，最终报出一个让晓燕彻底死心的改造预算。连一向沉默的马桂芳，眼神里也染上了浓重的忧虑，她刚刚抓住一根救命稻草，不想这么快就失去。

“林记”上空，刚刚散去的阴云再次聚拢，且更为低沉。

夜晚，晓燕独自守着空寂的仓库，对着那份冰冷的文件，绝望如同潮水般涌来。为什么每次刚站稳脚跟，就会有新的磨难出现？个体户的生存之路，为何如此崎岖难行？

就在她心灰意冷，几乎要被绝望淹没时，仓库门被轻轻叩响。

是陈默。他手里拿着几本技术书籍，像是刚下班顺路过来。

“遇到新规定了？”他开门见山，语气依旧平稳。

晓燕苦涩地指了指桌上的文件：“嗯，标准太高，根本达不到。”

陈默拿起文件，目光快速扫过关键条款，眉头微不可察地蹙起：“这标准是针对规模化生产的，对于小微作坊，确实不尽合理。”

“不合理又能怎样？”晓燕的声音带着一丝哽咽，“政策白纸黑字…”

陈默放下文件，视线在仓库内环视一周，沉吟片刻，忽然问道：“你的‘怀旧套餐’，主要客源是厂里的老职工？”

晓燕怔了一下，点头：“是，大部分都是。”

“厂里老职工…工会那边，有没有可能争取支持？”陈默提示道，“如果以‘解决老职工实际就餐需求’、‘丰富职工福利’为切入点，由工会出面，尝试将你的生产点纳入厂里辅助服务体系，或者争取某种形式的扶持…或许能规避部分针对纯粹个体户的严格限制？至少，多一层缓冲。”

工会？厂里辅助服务？

晓燕的眼睛骤然亮起一瞬，随即又黯淡：“工会…怎么会理会我这样的小摊子…”

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