流放岭南？我带全村吃肉住大房 第275章 成药（二）

王掌柜的药方交到李云亭手中后，李云亭承诺。

“三天，”他对着周于渊郑重承诺，“王爷，给草民三天时间，必能将药房改好，人手备齐！”

这不是空话。

李云亭回去后，立刻将李记药行后院最大的一间库房清空。

他亲自画了草图——哪里做炮制区，哪里做研磨区，哪里做合药制丸区，哪里晾晒包装，分区明确，流线清晰。

在灾民当中，请了木匠、泥瓦匠、铁匠，会这些手艺的匠人第一次有了活计。

工钱开得比灾荒前高三成，但要求也严，地面要铺青砖，墙面要刷白灰，窗户要加大以利采光，所有木质器具不能有毛刺，铁器要用熟铁防锈。

整个李记药行后院，连着三天叮叮当当，日夜不休。

与此同时，陆师爷那边也开始招募人手。

告示贴出去，条件写得清楚，需心思细密，手脚干净，能识字算数者优先。

每日工钱十五文，管一顿午饭。

消息一出，灾民中识字的、做过药铺学徒的、甚至只是在家帮母亲捣过药材的，都涌来报名。

最后精挑细选了二十人——十男十女，年纪从十五到四十不等，都是眼神清亮、看着踏实肯干的。

第四天清晨，改建好的药房正式启用。

宋清越陪着王掌柜走进来时，眼睛不由得一亮。

原本昏暗杂乱的库房，如今窗明几净。青砖地面冲洗得能照见人影，新刷的白墙在晨光中泛着柔和的光泽。

靠墙一排排崭新的木架，上面整齐摆放着石臼、碾槽、药秤、铜锅、竹匾等器具。

屋子正中是几张宽大的长桌，桌上铺着干净的粗麻布。

东南两面墙各开了三扇大窗，此刻晨光透入，整个屋子亮堂堂的，连空气中漂浮的微尘都看得清楚。

“好。”王掌柜难得露出满意的神色，“李公子用心了。”

李云亭连忙拱手：“老先生过奖。您看看还有什么需要添置的？”

王掌柜仔细看了一圈，指着研磨区道：“这里还需添两个细筛，要八十目和一百二十目的。合药区那边，需再备些蜜罐、油纸、蜡封。”

“晚辈这就去办。”李云亭记下，转身吩咐伙计。

不多时，那二十名新招募的学徒也到了。

他们有些拘谨地站在门口，好奇又敬畏地看着屋里的一切。

宋清越走到他们面前，脸上带着温和的笑容：

“大家别紧张。从今天起，你们就在这里学习如何制作药丸。我叫宋清越，这位是我的师父，王老先生。接下来的日子，我们会一步步教你们。”

她顿了顿，声音清亮：

“学好了这门手艺，你们不仅自己能多一份收入，还能帮助更多人——咱们做的药，是要卖到江南去的。将来有人受伤流血、跌打肿痛，用了咱们的药能好起来，这里头，就有你们的一份功劳。”

这话说得朴实，却让学徒们眼睛亮了起来。

原本只是为了一口饭的活计，忽然有了更重的分量。

王掌柜拄着拐杖走过来，目光扫过众人：

“制药如做人，最忌心浮气躁。药材要精挑细选，炮制要一丝不苟，分量要分毫不差。

你们记住了，咱们手里出的药，将来是要救人性命的。半点马虎，就可能害人性命。”

这话说得严厉，学徒们神色一凛，齐齐应道：“是！”

教学正式开始。

第一天，学选药。王掌柜亲自示范。

第二天，他抓起一把三七，摊在掌心：

第三天，“你们看，这三七，要选个头均匀、质地坚实、断面灰绿带蜡光的。那些发黑、发霉、虫蛀的，一概不能用。”

他让学徒们轮流上手，一个个检查。有人拿起一块，犹豫道：

“老先生，这块看着还行，就是有个小斑点……”

“有小斑点的，药效已损，不能用。”王掌柜毫不含糊，“记住，选药如选将，宁缺毋滥。”

宋清越在一旁补充：“咱们岭南产的三七，虽不如滇三七名贵，但活血化瘀的功效是一样的。关键是要选好、用好。”

学徒们连连点头，学得认真。

第二天，学炮制。不同的药材，炮制方法不同。

第三天，三七要切片晒干，**没药要炒去油脂，血竭要研成细粉，红花要酒炙增强药性……

宋清越系上围裙，亲自上手。

她将**倒入预热好的铜锅中，手持竹铲，手腕轻翻，动作娴熟流畅。

**在热力作用下渐渐软化，油脂渗出，散发出独特的香气。

“火候是关键，”她边炒边讲解，“太小，油脂去不净；太大，药性就焦了。要一直翻动，受热均匀。”

有学徒看得入神，忍不住问：“宋姑娘，您这手法……练了多久？”

宋清越笑了：“跟着师父学的。其实不难，多练几次就会了。”她将炒好的**倒出，“你们来试试，我盯着。”

学徒们轮流上前，起初手忙脚乱，不是火大了就是翻慢了。

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