路边摊很一般？他的美食馋哭全网 第497章 背一辈子的骂名

这身份，能随便让人踩下去吗？

……

渡边的脸色像是被人泼了一盆冷水。

嘴里一阵发苦，喉咙口甚至泛起了血腥味。

这九州来的厨神，怎么这么狂？

明明背后有人撑腰，偏偏他自己还往上凑，一点自知之明都没有。

此刻，渡边恨不得原地消失。

他不敢说话，怕一张嘴就得吐血。

一半是输得太惨，咽不下这口气。

另一半是被楚西南那副得意劲儿给气炸了肺！

愣了好半天，他才缓缓开口：“我需要一个解释。一个公平、公正的说法。”

否则他回国后怎么交代？

满盘皆输不说，还要背一辈子的骂名！

这一辈子，抬不起头来了！

更何况……

渡边沉声道：“我不否认楚桑的创意惊人。但我做的菜，不至于只拿三票吧？”

他不认为自己的料理差到那种地步！

评委们低声议论了几句后。

中间那位金发老外站了起来。

他先闭眼深呼吸了一下，像是在平复内心的震动。

然后缓缓说道：“渡边先生，我们拒绝你，其实不止一个原因。”

“准确说，有三个。”

“第一。”

“你的菜，的确不错，味道出众。”

“每道菜都在传统基础上加了新意，整体完成度很高，我们尝的时候确实眼前一亮。”

“但这种‘惊艳’……是在预料之中的。”

“就像看一场好电影，情节精彩，但你知道它该往哪走。它是标准答案里的高分卷。”

渡边脸色一下子灰了下来。

那人继续道：“而楚先生的菜呢？他也让我们惊艳了。”

“不一样的是，他是把答案彻底撕了，重新写了一遍！”

“在此之前，谁能想到蛋黄能做出这种层次的口感？简直像打开了新世界的大门。”

“我突然觉得，过去几十年，我们都白吃了那么多蛋黄。”

“明明可以更香、更浓、更入魂，但我们一直没做到。今天，终于有人做到了。”

一个是循规蹈矩的优秀。

一个是颠覆认知的革命。

高下立判。

“第二点。”

金发评委身旁的女评委起身补充：“渡边先生，你要清楚一件事。”

“你上了四道菜，材料丰富，工序复杂。”

“可楚先生只做了一道，从头到尾用的都是最普通、最家常的东西。”

“比赛评分，不是谁做得多谁就赢。”

“反而，菜越多，暴露的问题可能就越明显。”

“评委容易被数量干扰判断，这才是大忌。”

这也是为什么正规比赛通常只比一道菜的原因。

简单，干净，看得明白。

“第三。”

另一位评委接话：“你追求食材本身的贵重和天然香气，用了不少高档料子，堆出了层次感。”

“而楚先生呢？鸡蛋、盐、一点点粉，没了。”

“但他把最平凡的食材，做出了极致的味道。”

“打个比方——你拼尽全力，拿满分材料做出90分的菜。”

“他拿着路边摊的成本，做出98分的效果。”

“把复杂的菜做好，靠的是经验、练习、打磨。”

“可把简单的菜做出神来，那是天赋，是灵性，是老天爷赏饭吃。”

这才是真正的顶尖水准。

真正的突破。

评奖不能光看个人喜好。

得看它对整个行业的启发有多大。

三个理由，条条砸在心窝上。

渡边站在原地，一句话都说不出来。

整个人像被抽空了力气。

他低声喃喃：“原来如此……难怪会输。”

“这位九州厨师，根本不是凡人级别的对手。”

输给这种人，不丢人。

换成别人来，照样得跪。

“楚先生。”这时，主评委忽然好奇地问，“我们很好奇，那红色的小颗粒，到底是什么？”

“对，洒在金黄色的蛋黄泥上，像星星一样点缀着，特别好看。”

“视觉上很震撼，名字‘三蛋一星’，简直绝配。”

“关键是，那红粉让蛋黄的香味一下子爆发出来，起到了关键作用。”

“能告诉我们它的来历吗？”

楚西南一愣，张着嘴“啊”了一声。

然后挠头：“呃……说实话，我也真不知道。”

“那玩意儿不是我搞的，是苗神提前配好的。我就拿来用了而已。”

啥？

渡边一听，脑子“嗡”地一下。

原来……还有这一层！

顿时浑身来了劲，指着楚西南喊道：“楚桑！咱们说好了一切凭本事来。”

“你一个传说中的顶级大厨，怎么还能让人替你调味道？”

“这太不像话了，也太没规矩了吧！”

……

啥玩意儿？

什么大厨？谁是大厨？

他压根儿就没那称号好吧！

至于失礼？他自己根本调不出那种味儿啊！

楚西南下意识顶回去：“做饭的事儿能叫作弊吗？”

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