清晨,细密的雨丝敲打着窗棂,像撒了把透明的珍珠。陆野推开窗,湿润的空气中带着青草的清香——雨水到了。
暖宝穿着粉色雨靴蹦进来,手里举着把小花伞:爸爸!奶奶说今天雨水,要喝雨水茶,还要给花浇水!她指着窗外抽芽的柳树,你看!小草都从土里钻出来了!
陆奶奶系着淡蓝色围裙从厨房探出头:雨水节气,草木萌动,万物生长。这雨水茶是用去年晒的梅花瓣泡的,清心明目。她掀开茶罐,里面是暗红色的梅花瓣,你太姥姥以前雨水这天,都要煮雨水茶,说春雨贵如油,喝茶润心头
奶奶,为什么要喝雨水茶?暖宝趴在茶罐边,梅花瓣好香!
傻孩子,陆奶奶用小勺舀起梅花瓣,雨水是春天的第一场雨,带着冬天的寒气,也带着春天的生机。喝雨水茶,既能驱寒,又能迎接春天。
雨水·寻俗
上午,陆野带着暖宝去老街买茶具。茶馆的王师傅正在炒茶:小陆,雨水节气,喝新茶最好。这碧螺春刚炒好,香气扑鼻。他捏起撮茶叶,你闻闻,这茶带着股清香味。
王师傅,雨水为什么要喝新茶?暖宝拎着茶叶袋子,茶叶不是随时都能喝的吗?
雨水时节,阳气上升,人体需要清新的气息,王师傅笑,新茶最能提神醒脑。老辈人说雨水喝新茶,一年精神佳
路过花店,暖宝被鲜艳的花朵吸引:奶奶要给花浇水!她指着水仙花,这个花好漂亮!
那是,店主笑着说,雨水浇花,花儿长得更艳。老辈人说雨水浇花,一年开花
陆野买了碧螺春、几包花种,还买了做春卷的材料。暖宝提着满满两袋子:爸爸,我们家今天要泡茶、浇花、做春卷!
不止这些,陆野说,下午还要去郊外踏青,接雨水。
泡茶·承艺
客厅里,陆奶奶已准备好茶具。白瓷盖碗、紫砂壶、小茶杯,摆得整整齐齐。
雨水茶要先用温水冲洗茶叶,陆奶奶演示着,去除杂质,唤醒茶香。她将梅花瓣轻轻放入盖碗,你太姥姥泡茶,手法特别轻柔,像对待婴儿一样。
暖宝搬来小凳子,站在旁边学温杯:奶奶,要温到多少度?
八十度左右,陆奶奶用温度计测量,太烫会破坏茶叶的营养,太凉泡不出香味。她倒入热水,看,茶叶慢慢舒展开了,像小花朵在跳舞。
叶知秋在旁边准备春卷皮:春卷要包入豆芽、韭菜、粉丝,象征春天的生机。她擀着皮,你奶奶说,雨水吃春卷,一年都有好收成。
陆野负责准备馅料:豆芽要焯水,韭菜要切碎,粉丝要泡软。他挥舞着菜刀,这些都要新鲜,才能包出好吃的春卷。
麦芒摇摇晃晃过来,指着茶叶:茶......茶!
小宝贝也想喝茶!暖宝倒上温水,等凉了给你喝!
浇花·守艺
院子里,陆奶奶拿着小水壶给花浇水。迎春花、水仙花、君子兰,都贪婪地吮吸着雨水。
奶奶,为什么要给花浇水?暖宝拎着小水壶,花不是有自己的水吗?
雨水是天赐的礼物,陆奶奶浇着花,这些花冬天缺水,春天需要补充水分。老辈人说雨水浇花,花儿笑哈哈
暖宝学着奶奶的样子浇水:小水壶,沙沙沙,花儿喝水笑哈哈!
陆奶奶笑着说,我们暖宝是个好园丁。
叶知秋在旁边松土:要让土壤疏松,雨水才能渗透下去。她挖着土,你奶奶说,雨水时节松土,等于给花施了肥。
陆野负责修剪枝条:要剪掉枯枝,让新枝有空间生长。他剪着枝条,这是春天的修剪,为了秋天的收获。
接雨·闲趣
午后,陆野带着全家去郊外接雨水。山间的空气格外清新,雨丝斜斜地飘着。
奶奶,为什么要接雨水?暖宝伸出小手接雨,雨水可以直接喝吗?
可以,但要接干净的雨水,陆奶奶用杯子接雨,老辈人认为雨水是天水,比自来水更有灵气。你太姥姥以前接雨水,用来煮饭、泡茶。
陆野用空瓶接雨水:我们接些雨水回去,煮雨水粥。
暖宝蹦跳着接雨:雨水是甜的吗?
尝尝看,陆野递去瓶子,有点凉,有点清甜。
麦芒也张开小嘴接雨:甜......甜!
小馋猫,暖宝擦他脸上的雨水,雨水不能多喝,会感冒的!
做卷·共融
厨房成了春卷工坊。陆奶奶擀着春卷皮:春卷皮要擀得薄如纸,包馅才不会破。她擀着面团,你太姥姥擀的皮,能透光呢。
暖宝搬来小凳子,站在案板前学包春卷:奶奶,我要包个长长的春卷!她放馅、卷皮,笨拙地捏着,春卷歪歪扭扭的。
不错,陆奶奶捏着她的小春卷,第一次包就这样,有天赋!
叶知秋在旁边炸春卷:油温要控制好,炸得金黄酥脆。她搅动着油,你奶奶说,炸春卷要三翻三炸,这样才会脆。
陆野负责准备馅料:韭菜要挤干水分,豆芽要去根,粉丝要剪短。他认真地准备着,这些细节决定春卷的口感。
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