嘎嘣脆！东北大妞恋综掀桌子 第122章 白露的酿，封存秋露的甜

清晨的露水特别重。陆野推开院门，草叶上的露珠顺着叶脉滚落，在青石板上溅起细小的水花。叶知秋穿着厚实的毛衣从屋里出来，手里端着刚出锅的玉米粥："野子，奶奶说今儿个白露，得酿米酒——"她哈了口气，白雾在冷空气中散开，"你爷爷当年酿的米酒，可是十里八乡都闻名的。"

"可不是。"陆野搓了搓手，"那时候穷，没什么下酒菜，就着自家酿的米酒，也能喝得痛快。"他接过玉米粥，"走，咱去地窖取糯米，今天要酿够冬天喝的。"

暖宝穿着粉色毛衣跑出来，小脸冻得通红："爸爸妈妈！我要帮忙酿酒！"她的小手攥着个小勺子，"我会搅和！"

"小宝儿别急。"陆奶奶颤巍巍捧来个红漆木盆，"先把糯米泡上，要泡够十二个小时，米才软和。"她摸了摸暖宝的头，"你太爷爷酿米酒，总说'米要泡透，酒才香'。"

地窖里很暖和，储存的蔬菜还带着泥土的清香。陆野打开大缸，里面是满满一缸白花花的糯米："这是王哥从镇上捎来的新糯米，颗粒饱满，最适合酿酒。"

"我记得，"叶知秋擦干净手，"六年前第一次来咱家，你就在地窖里酿米酒，那香味飘得满院子都是。"她弯腰捡起颗糯米，"那时候我就想，能嫁给会酿酒的男人，肯定很幸福。"

陆野笑了："那时候你还说我是个穷光蛋，连彩礼都拿不出来。"

"那不一样。"叶知秋靠在他肩头，"那时候爱你，现在更爱你。"

暖宝蹲在旁边，小手在糯米堆里搅和："爸爸妈妈，我也要泡米！"

"好。"陆野抱起她，"小宝儿帮忙泡米，等酒酿好了，给你留最甜的。"

村头的晒谷场上，王铁柱正在翻晒新收的玉米："野子！叶丫头！白露到了，该准备过冬的菜了！"他擦了擦汗，"我家的萝卜、白菜都收完了，你家该动手了。"

"这就去。"叶知秋应着，"暖宝，跟奶奶在家泡米，爸爸妈妈去地里收菜。"

"不！"暖宝撅起嘴，"我要跟爸爸妈妈一起去！"

"行。"陆野抱起她，"让小宝儿当小监工，监督我们收菜。"

菜地里，白菜、萝卜、芥菜长得郁郁葱葱。陆野挥舞着镰刀，一刀下去，白菜应声倒地："今年的白菜长得好，一棵能有五斤重。"

"那是。"叶知秋蹲在旁边拔萝卜，"你瞧这个萝卜，比暖宝的小胳膊还粗！"

暖宝举着小萝卜跑过来："这个给奶奶！这个给爷爷！"

"小宝儿真懂事。"陆野把她抱起来，"等冬天到了，奶奶就能喝上热乎的萝卜汤了。"

日头偏西时，菜地里的活计基本干完了。陆野和叶知秋推着满满一车蔬菜往家走，暖宝坐在车上，小手里攥着个大萝卜："这个萝卜好大！能当枕头吗？"

"能当小宝儿的玩具。"陆野笑着说，"冬天可以放在炕头，暖乎乎的。"

"我要给萝卜画笑脸！"暖宝挥舞着小手，"让它每天都开心！"

回到家，陆奶奶已经准备好了酿酒的工具：几个大陶缸、木勺、竹筛，还有一袋酒曲。"都过来，"她指挥着，"野子负责拌酒曲，秋丫头负责装缸，小宝儿……"她看着暖宝，"小宝儿负责扇风，别让米发霉。"

"好！"暖宝举起小扇子，"我要给米宝宝扇风！"

酿米酒是个细致活。陆野把泡好的糯米沥干水分，均匀地铺在竹筛里："米要铺得厚薄均匀，这样发酵才均匀。"他撒上酒曲，"这酒曲是咱爷爷传下来的秘方，比买的香多了。"

叶知秋小心翼翼地把拌好酒曲的糯米装进陶缸："要装七分满，留三分空间给酒发酵。"她用木勺轻轻压实，"太实了不行，太松了也不行，得刚刚好。"

暖宝蹲在缸边，小扇子轻轻地扇："米宝宝，扇扇风，快快长大变酒！"

"小宝儿的扇风最管用。"陆野笑着说，"等酒酿好了，肯定特别香。"

三天后，米酒开始冒泡了。陆野打开陶缸，淡淡的酒香飘了出来："成了！"他高兴地说，"咱家的米酒，比去年的还香！"

"真的？"暖宝凑过来，小鼻子动了动，"好香！像妈妈的香水！"

"那是。"陆奶奶舀起一小勺酒糟，"你太爷爷酿的酒，就是这个味儿。"

王铁柱和李狗蛋闻讯赶来："野子！听说你家米酒酿好了？"王铁柱吸了吸鼻子，"这香味，隔着半条街都能闻见！"

"来尝尝。"陆野倒了两碗米酒，"刚酿好的，度数不高，温温的正好喝。"

"好！"李狗蛋端起碗，"咱哥俩喝一个！"

米酒入口绵甜，带着淡淡的桂花香。王铁柱喝得眯起眼睛："比城里的白酒好喝多了！"

"那是。"陆野笑着说，"这是咱家的心意。"

叶知秋端来刚炒的花生："大家吃点花生，下酒。"

"好！"村民们围坐在一起，喝着米酒，聊着家常。

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