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荔枝免费小说 > 其他 > 被休后,她守着破院种田求生 > 第255章 稗饼赈北

识字夜校破了胡账房的秤杆伎俩,此事如同一声春雷,在东塘村乃至周边乡里炸响。往日里那些觉得捏笔杆子无用的村人,如今也悄悄备起了炭条草纸,趁着夜色钻进那土窑。张寡妇更是成了众人请教的对象,走路时腰杆都挺直了几分。李青禾将这一切看在眼里,深陷的眼窝中并无太多得色,只将那夜校的课程,又悄悄添了些实用的文书格式与更复杂的演算。

然而,还未等这识字算数的好处被更多人消化,一场来自远方的灾厄阴影,已随着干燥的北风,悄然迫近。

时值深秋,本该是收获归仓、准备冬藏的时节,北地数州却遭遇了数十年不遇的大旱,赤地千里,颗粒无收的噩耗,通过官道上来往行商愁苦的面容、以及偶尔出现的零星流民,隐隐传递过来。朝廷虽已下令调拨钱粮赈济,然远水难解近渴,灾情如火。

这一日,天色灰蒙,寒风料峭。李青禾正在工坊内与周娘子核计今冬棉布的出货量,一个半大的孩子气喘吁吁地跑进院子,手里紧紧攥着一小卷用油纸包裹的物事。

“李……李娘子!有个不说话的叔……让我把这个交给你!”孩子将油纸卷递上,脸上还带着奔跑后的红晕。

李青禾接过,入手微沉。她挥退那孩子,走到僻静处,展开油纸。里面并无书信,只有一小把干枯发黄、几乎揉碎的稗草,以及一枚边缘已磨得光滑的旧铜钱。铜钱上,似乎还沾着些许北方特有的、带着碱味的尘土。

是沈明远。

他虽未留下一字,但这把来自灾区的稗草与这枚沾着风尘的铜钱,已胜过千言万语。他在示警,亦在传递一个信息——朝廷必将大规模采购赈灾粮,这是一个机会,也是一个责任。

李青禾捏着那把毫无营养价值、通常只用作牲畜饲料甚至灾荒年间迫不得已才食用的稗草,深陷的眼窝里目光锐利起来。她立刻召集工坊所有核心人手,甚至请来了村中几位长者。

“北地大旱,饥民待哺。朝廷不日必将广购赈灾粮。”她嘶哑的声音带着一种不容置疑的紧迫感,“然远途运输米麦,损耗巨大,且易霉坏。需一种耐储存、易搬运、能果腹之物。”

她将手中那把稗草举起:“此物,遍地可有,产量极高,平日贱若尘土。然,若将其磨成细粉,炒熟,加以少许盐份,压制成坚实厚饼,以火焙干,可久存不坏,虽粗粝,却能活命!”

制稗饼赈灾!

众人闻言,先是一愣,随即恍然。稗子这东西,确实不挑地,河边滩涂、山间荒地都能生长,以往除了喂牲口,大多任其自生自灭。若真能制成耐储的干粮,确是赈灾的良法!

“立刻行动起来!”李青禾毫不迟疑,“周娘子,你带人,发动全村妇孺,去收集所有能寻到的稗子,无论新旧,按质论价收购!王寡妇,你去组织人手,清理所有石磨,日夜不停,将稗子磨成细粉!张嫂子,你带一队人,负责搭建临时灶台,准备大锅,负责炒制稗粉!”

命令一道道发出,整个东塘村如同上紧了发条,瞬间高效运转起来。妇人们挎着篮子,奔向田间地头、沟渠河滩,搜寻着那些往日无人问津的稗穗。孩子们也跟在后面,小手灵活地采集。石磨隆隆响起,褐色的稗粉如同流水般被磨出。巨大的铁锅内,稗粉在高温下翻炒,散发出一种独特的、略带焦糊气的谷物香气。

李青禾亲自监督关键环节。她让人在炒熟的稗粉中调入细细的盐末,又加入少量研碎的干薄荷叶,既能略微调味,亦可清热。然后,将混合好的粉料填入特制的圆形木模中,用力压实,再脱模出来,便是一块块巴掌大小、寸许厚的坚实稗饼坯。

最后一步是焙干。她命人砌起长长的矮灶,将稗饼坯整齐码放在大铁板上,灶下用小火慢慢烘烤,直至饼坯内外干透硬实,敲之有声。

看着那成堆的、颜色灰褐、其貌不扬的稗饼,李青禾沉思片刻,又让人找来一块硬木,她亲手绘制了一个简单的图案——一圈麦穗(虽非麦,取其意)环绕着一个“赈”字。请木匠连夜雕成印模。

“每一块赈灾饼出炉,皆需钤印此标记。”她指着那新刻的印模,嘶哑道,“此饼,便名‘救灾饼’。印迹清晰,以示郑重,亦防宵小以次充好,冒领赈粮。”

“救灾饼”三字,沉重如山。

于是,在那弥漫着炒稗粉焦香的工坊内外,妇孺们日夜赶工,磨粉、炒制、压模、焙干、钤印。一块块印着麦穗与“赈”字的灰褐色稗饼,被小心地装入垫着干草的麻袋,堆积起来,等待着官府的征调。

塘埂方向。 北风呼啸, 卷起枯叶。 那个沉默如礁石的身影…… 不知何时已立于村外送官道的岔路口。 浑浊的目光…… 遥望北方, 又回望村庄里那彻夜不熄的灯火与忙碌景象, 最终落在工坊院内那越堆越高的麻袋上。

枯槁的嘴唇…… 极其艰难地…… 翕动了一下。 一个低哑的、仿佛也混合了稗粉焦苦与北方风沙气息的声响, 缓缓地吐出:

“……稗——……” 声音顿了顿, 似在将这微贱之物与救赎使命相连。 “…——铸——…” “…——赈——…” 下颌极其缓慢地、 带着一种对灾异的应对与民生担当的深沉觉悟, 向下一点。 “…——实——!”

“稗铸赈实——!!!”

声音落下。 他身影融入苍茫的夜色与凛冽的北风。 工坊内, 新一炉“救灾饼”正被钤上清晰的印记。 平凡的稗草, 正——……化——……作——……千——……里——……之外——……的——……生——……命——……线——……,……维——……系——……着——……希——……望——……与——……良——……知——……。

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