农村厨子被质疑？我反手端国宴！ 第6章 咱家人缘好

几个妇女手脚麻利，很快就把葱姜蒜处理得干干净净，码放得整整齐齐。

张远瞥了一眼，暗自满意地点点头，这手脚利索劲儿，一看就是常年操持家务的好手。

其中一个嫂子好奇地问道：“小张师傅，咱们乡下也常做大盘鸡，但总觉得差点意思。”

“你这做大盘鸡，有啥讲究没有啊？”

“嫂子，大盘鸡这道菜，讲究的就是一个‘酱香’。”

张远一边说着，一边将焯好水的鸡块沥干，准备下锅。

“酱料是灵魂，火候是骨架，缺一不可。”

“酱料配比不对，味道就散了。”

“火候掌握不好，肉就柴了。”

几个妇女听得一愣一愣的，虽然不太懂，但感觉特别厉害。

直播间里，观众们更是化身学习委员，弹幕刷得飞快。

【拿小本本记下了，酱香是灵魂！火候是骨架！】

【主播别光说啊，快亮配方！】

【就是，独乐乐不如众乐乐，酱料秘方交出来！我给你刷礼物！】

张远瞥了一眼弹幕，嘴角勾起。

“秘方？没什么秘方。”

“就是最常见的豆瓣酱、甜面酱，再加点老抽调色，生抽提鲜。”

“关键是比例和下锅的时机！”

他话音刚落，直播间画面中央突然被一个硕大的弹窗占据。

【“AAA建材王哥”邀请您进行连麦PK，是否接受？】

张远眉头都没皱一下，直接点了拒绝。

今天这场合，他不想搞这些花里胡哨的。

然而，他刚点完拒绝，邀请又弹了出来。

一次。

两次。

三次。

跟催命符一样，阴魂不散。

直播间的观众先炸了。

【这谁啊？有病吧？没看见主播在办白事宴吗？这时候来PK？】

【烦死了，一直弹窗，影响我看主播做饭！能不能把他拉黑了？】

【这个王哥我刷到过，油腻得要死，天天在直播间喊麦，吵死个人。】

【主播别理他，专心搞你的，我们支持你！】

张远叹了口气。

他知道，这种PK主播，你要是总拒绝，他就会发动粉丝来你直播间带节奏，搞得乌烟瘴气。

与其被骚扰，不如一次性解决。

“行吧，既然王哥这么热情，那就接了，大家担待一下。”

他对直播间说了一句，随手点下了同意。

瞬间，直播画面一分为二。

左边是张远的灶台，热气腾腾。

右边出现一个穿着紧身T恤，戴着大金链子的中年男人。

“哟，小老弟，总算接了啊？”

“AAA建材王哥”咧着嘴，露出一口黄牙，语气轻佻。

“我还以为你不敢呢！”

“怎么着，在厨房里过家家呢？”

张远连眼皮都懒得抬一下。

他没理会对方的叫嚣，而是将镜头对准了自己面前的灶台。

“各位，时间紧，任务重。”

“今天，就让大家见识一下，什么叫真正的农村大席。”

说完，他根本不给王哥任何说话的机会，直接开始了自己的表演。

锅里的菜籽油已经烧得滚烫，冒出缕缕青烟。

张远抓起一把切好的葱姜蒜，“刺啦”一声丢进锅里。

浓烈的香气，瞬间爆炸开来！

那股混合着葱香、姜辣、蒜香的味道，一个劲儿地钻进每个人的鼻子里。

院子里正在帮忙的乡亲，闻到这味儿，都下意识地停下了手里的活，齐刷刷地朝他这边看来。

“爆香！”

张远低喝一声，拿起大铁勺，在锅里飞快地搅动，将香料的精华彻底逼入滚油之中。

紧接着，他将焯好水的鸡块一股脑地倒了进去。

“哗啦——”

他手腕一抖，大铁锅在灶台上来了一个漂亮的颠勺。

锅里的鸡块伴随着火焰，在空中翻滚，再稳稳落下。

这一手，直接把现场所有人都看傻了。

“卧槽！”

“这……这是在做饭？这他妈是在耍杂技吧！”

“太帅了！”

直播间的观众也看呆了。

【我看到了什么？锅气！是传说中的锅气！】

【这颠勺，没有二十年功力下不来吧？】

【我爸练了十年，也只能颠个鸡蛋。】

【主播你到底是厨子还是武林高手？】

另一边的“AAA建材王哥”脸都绿了。

他本来准备了一肚子嘲讽的话，想靠着自己的大嗓门，好好羞辱一下这个新人主播，搓搓他的锐气，顺便吸一波粉。

可没想到，人家压根不按套路出牌。

不跟你吵，不跟你闹，直接上硬活儿！

这还怎么玩？

王哥的脸色一阵青一阵白，张了张嘴，半天没憋出一个字来。

而张远，根本没空搭理他。

他抄起一整瓶啤酒，“噗”地一声打开，沿着锅边，淋了下去。

“滋啦——”

白色的酒沫和蒸汽一起升腾，酒香和肉香完美地融合在一起。

“啤酒去腥增香，还能让鸡肉更嫩。”

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