我在修真界靠美食逆袭 第3章 灵气＋999的炒青菜

张小飞在膳堂的“火候顾问”生涯，就这样开始了。

王管事虽然为人势利，但能在外门混成个小头目，眼力见还是有的。他看出张小飞在控火方面确实有独到之处，哪怕不明白原理，只要好用就行。于是，张小飞获得了在后厨相对自由的活动权限，以及……最重要的：食材边角料的自由取用权。

当然，所谓的“食材随便用”是有限度的。灵谷、低阶灵兽肉等珍贵食材他暂时碰不得，但那些富含灵气的蔬菜瓜果的残叶、老帮子，或者一些品相不佳、灵气流失较多的“次等货”，王管事倒是睁一只眼闭一只眼，随他处置了。毕竟，这些东西以往大多也是丢弃或者喂给宗门饲养的灵兽。

对张小飞来说，这已经足够了！系统判定食材，看的是其蕴含的“精华”和“潜力”，而非世俗的品相。一片老菜叶，在《九转不灭美食心经》的视角下，或许也藏着独特的风味密码。

他的主要工作确实轻松，就是在地火灶需要烹制对火候要求极高的菜品时（比如熬制某些药膳汤、精炼灵植汁液），出言指导一下操控阵法的杂役。大部分时间，他都可以窝在后厨一个偏僻的角落里，捣鼓自己的“实验”。

他用那微薄的积分，先从系统商城兑换了最基础的【灵盐】（2积分）和【百味粉】（一种类似味精但更奇妙的提鲜剂，3积分）。剩下的10积分，他暂时留着，以备不时之需。

工具是现成的，后厨不缺破锅烂勺。他找了个最小号的炒锅，刷洗干净，又寻来一个还能用的简易炉灶——这个不是地火灶，用的是一种低阶的“火炭”，温度稳定，易于控制，正适合他现阶段练手。

第一天，他的目标是：炒一盘青菜。

选择的食材，是膳堂准备丢弃的一些灵芹的老梗和外表有些蔫黄的叶子。灵芹，蕴含微弱的水木灵气，有清心明目的功效，但老梗纤维粗硬，味道苦涩，一般无人问津。

“食材鉴别：劣质灵芹叶梗。灵气含量：极低。口感：粗韧。潜在风味：需特殊处理激发。” 脑海中自动浮现出《九转不灭美食心经》带来的信息。

特殊处理？张小飞想了想，将老梗外皮粗糙的部分削掉，切成均匀的薄片，用少量兑换来的【灵盐】抓揉片刻，杀出部分水分，去除涩味。叶子则仔细清洗干净。

起锅，烧热。他没有用膳堂提供的普通油脂（那是一种低阶兽脂，有股腥味），而是小心翼翼地从系统空间取出一个小瓶，里面是昨晚烤红薯时，红薯本身沁出的些许糖油，混合了炭火气息，带着独特的焦香甘甜。这算是他的“私房油”。

“滋啦——”

几片灵芹梗薄片率先下锅，快速煸炒，逼出香气。待到边缘微焦，立刻下入叶子，大火颠炒——是的，他尝试着运用心经中记载的，将一丝微不可察的灵力灌注手腕，使得翻炒的动作带上一丝奇特的韵律，让热量分布更均匀。

关键时刻，撒入一点点【灵盐】和更少量的【百味粉】。

整个过程行云流水，虽然工具简陋，但那架势，那对火候的精准把握，已然透出几分大师风范，与周围杂役们粗放式的烹饪手法截然不同。

一股难以形容的清香瞬间爆发出来！

这香味不同于灵谷粥的醇厚，也不同于肉食的浓烈，是一种极其清爽、鲜灵，仿佛雨后竹林般的清新气息，其中又夹杂着一丝诱人的锅气焦香。香味迅速弥漫开来，竟然将后厨原有的油烟味都压下去了一头。

附近几个正在洗菜切菜的杂役弟子都不由自主地停下了动作，耸动着鼻子，寻找香味的来源。

“什么味道？这么香？”

“好像是……芹菜？但芹菜哪有这个味儿？”

“是张师弟那边传来的！”

王管事也被惊动了，挺着肚子挪过来，看到张小飞锅里那盘色泽碧绿、油光水亮，散发着诱人清香的炒灵芹，眼睛都直了。

“这……这是用那些下脚料炒的？”他难以置信。

张小飞将炒好的青菜盛入一个粗陶碗里，笑道：“王管事，尝尝？”

王管事也不客气，直接用手捏起一根芹菜梗放入口中。入口微烫，首先感受到的是极致的爽脆！紧接着，一股混合了清新、咸鲜、以及一丝回甘的复合味道在味蕾上炸开！那点苦涩味完全消失了，取而代之的是一种难以言喻的鲜美，甚至能隐隐感觉到一丝微弱的灵气顺着食道流入四肢百骸，让人精神一振！

“好吃！太好吃了！”王管事瞪大了眼睛，囫囵吞下，又迫不及待地捏起一筷子叶子塞进嘴里，满脸的陶醉。“我老王在膳堂干了十几年，从来没吃过这么好吃的炒青菜！张师弟，你这手艺神了！”

【叮！成功制作出‘凡品·美味’级别‘清炒灵芹’，获得积分 3。】

【叮！食客（王管事）品尝后产生轻度愉悦及微幅灵气滋养效果，获得积分 1。】

【叮！宿主品尝自制美食，《九转不灭美食心经》运转，灵力微幅提升。】

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