舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记 第26章 顺心南疆 西北大成

史国栋站在喀什街头，望着自己的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”招牌，嘴角忍不住上扬。谁能想到，这位在北疆刚结束加盟大业的火锅大佬，转眼就带着团队杀到了南疆喀什，开启了一段充满魔幻色彩的开店之旅。

要说史国栋这人，脑袋瓜子比火锅底料还复杂。刚在北疆折腾完，就琢磨着往南疆拓展。他一拍大腿，带着“川渝味道·鱼羊鲜火锅”拓展团队，浩浩荡荡地朝着喀什进发，那架势，不知道的还以为是要去打一场火锅大战。

到了喀什，史国栋心里那叫一个美，为啥？因为他在这儿早有布局，好几家川渝新疆土特产专卖店就像他安插的“眼线”。他寻思着，开店嘛，地段最重要，而有了这些专卖店，找新店铺不就跟在自家后花园找宝贝似的？于是，他带着团队开启了“隔壁对门寻宝模式”。

还别说，这招还真灵。没费多大劲儿，就在专卖店隔壁或对门找到了合适的商铺。史国栋得意地对团队说：“瞧见没？这就叫近水楼台先得月，以后咱们的火锅香，顺着风就能飘到专卖店，把那些买特产的顾客都勾过来！”团队成员们面面相觑，心想老板这脑洞，怕是比火锅锅口都大。

一个月后，六家“川渝味道·鱼羊鲜火锅”直营店同时开业。开业那天，喀什街头热闹得跟过年似的。史国栋站在店门口，穿着特制的火锅围裙，活像个火锅界的“超级英雄”。他扯着嗓子喊道：“走过路过不要错过，正宗川渝味道，搭配新疆特色，鱼羊鲜火锅，吃一口就忘不了！”

本以为开业第一天，顾客会像涓涓细流慢慢汇聚，结果好家伙，那场面，简直是洪水决堤。店门口排起了长队，队伍拐了好几个弯，都快排到隔壁的大巴扎了。史国栋看着这阵仗，眼睛瞪得比火锅里的丸子还圆，心里乐开了花，嘴上却还装模作样地说：“哎呀，我就说低调点开业，你们非不听，这下好了，忙不过来了吧！”可那脸上的笑容，怎么都藏不住。

走进店里，更是一片魔幻景象。汉维两族的顾客坐在一起，一边用筷子和馕“争夺”锅里的美食，一边用不太标准的普通话和维吾尔语交流着。“这个鱼太攒劲了！”“羊肉也歹得很！”“老板，再来份宽粉！”各种声音交织在一起，就像一首独特的火锅交响曲。

后厨里，厨师们忙得脚不沾地。掌勺的师傅一边往锅里下食材，一边念叨着：“这生意，比我在川渝老家还火爆，早知道多带几个徒弟来了！”服务员们更是跑得像一阵风，端着火锅底料和菜品穿梭在人群中，时不时还得躲避突然伸出来夹菜的筷子。

史国栋坐在收银台后面，数着钞票，笑得合不拢嘴。他心想，这喀什的火锅市场，简直就是一座未被发掘的宝藏。而他的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”，就像一把神奇的钥匙，打开了这座宝藏的大门。至于未来还会发生什么有趣的事儿，谁知道呢？说不定下一秒，他又能想出什么无厘头的营销点子，让这火锅生意更上一层楼！

看着南疆的地图，史国栋发现共有五个州和地区，巴音郭楞蒙古自治州?下属有库尔勒市、轮台县、尉犁县、若羌县、且末县、焉耆回族自治县、和静县、和硕县、博湖县?九个县市。

?阿克苏地区呢也有?阿克苏市、温宿县、库车县、沙雅县、新和县、拜城县、乌什县、阿瓦提县、柯坪县?九个县市。

?喀什地区?：喀什市、疏附县、疏勒县、英吉沙县、岳普湖县、伽师县、莎车县、泽普县、叶城县、麦盖提县、巴楚县、塔什库尔干塔吉克自治县?十二个县市。

?和田地区?只有和田市、和田县、墨玉县、皮山县、洛浦县、策勒县、于田县、民丰县?八个县市。

?克孜勒苏柯尔克孜自治州?仅有：阿图什市、阿克陶县、阿合奇县、乌恰县?四个县市。

新疆还有个特殊的行政区划，就是新疆生产建设兵团。?还有阿拉尔市?、?铁门关市?、?图木舒克市?、?昆玉市等4个兵团管理的四个市。

当火锅江湖遇上兵团各城，这波跨界太上头！先从兵团四城入手吧！

史国栋站在石河子市的街头，手里攥着刚签完的第40家加盟店合同，烫金的字体在阳光下晃得他直眯眼。三个月前，他盯着地图上四个兵团管理的城市，像发现新大陆似的一拍大腿：“就这儿！川渝老乡扎堆，火锅基因自带流量密码！”谁能想到，这一拍，拍出了一场席卷兵团城市的火锅狂潮。

初到阿拉尔市，史国栋揣着祖传的火锅秘方，准备来场“破冰之旅”。结果刚进政府大楼，就听见熟悉的川中口音在走廊回荡：“小张，把那个文件拿过来嘛！”转头一看，分管招商的副市长居然是自家川中老乡！更巧的是，另一位负责文旅的领导还是重庆崽儿，三人当场用方言来了段“认亲大会”，从沱江河畔聊到解放碑，最后握着对方的手热泪盈眶：“必须把家乡味道搞起来！”

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