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川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼在迪拜的拓展，就是一部发家史和传奇史。在这里，史国栋一家人借钱赚钱，在一条荒废的老街上，硬生生的开创了一个千亿传奇故事。
当飞机降落在迪拜国际机场时，舷窗外的棕榈岛正披着正午的金辉，史国栋捏了捏西装口袋里那张泛黄的老街照片。
他的手指节无意识地摩挲着边缘——那是前期考察团队传回来的，200米长的街道上，土黄色砖墙爬满枯萎的三角梅，快门按下时，只有两个裹着黑袍的妇人提着购物袋匆匆走过。
“老史，阿凡提已经在停车场等了，”妻孑杨晓英把笔记本电脑塞进随身包，屏幕还亮着AI财务系统的界面，红色的融资进度条停在78%，“不过你那迪拜的首家川渝味道羊鲜火锅酒楼直营店，上月的财报有点难看，客流量比预期少了40%，客单价也上不去。”
史国栋接过女儿史颀儿递来的墨镜，余光瞥见她手机里存着不丹诊所的结业合影，照片里的姑娘穿着白大褂，笑容比雪山还亮。“
颀儿刚结束不丹的活儿，本该让她歇两天，结果还得跟着咱们跑中东。”他声音里带着点歉疚，却被女儿笑着拍了拍胳膊。
“爸，您忘了我医大毕业后，在咱家的中国火锅餐饮大学进修的是餐饮管理？再说考察可比坐诊有意思多了，”史颀儿晃了晃手里的平板电脑，上面是她连夜整理的迪拜餐饮数据。
“我查了，迪拜人平均每周外出就餐4.2次，但对亚洲菜系的接受度主要集中在日料和泰餐，川菜火锅的认知度还不到15%——您那首家店选在商务楼楼下，中午客流少，晚上又没特色，肯定不愠不火吗！”
车子驶出机场高速，阿凡提已经候在路边，枣红色的长袍熨得笔挺，看见史国栋下车，立刻迎上来递过一杯冰镇椰枣汁：“史总，您可算来了！那家直营店我天天盯着，客人总说‘辣得烧心’，又嫌‘羊膻味重’，我都快愁死了。”
杨晓英喝了口椰枣汁，打开手机调出财务报表：“阿凡提，你看这组数据，食材损耗率比国内高12%，主要是羊肉运输过程中保鲜出了问题，还有本地员工的培训成本，比预算超了8万迪拉姆。”
她指尖在屏幕上滑动，眉头微微蹙起，“现在要拓展新店，融资必须跟上，中东这边的银行对餐饮项目审核严，我得跟AI系统再优化下资金流模型。”
史国栋没接话，目光落在车窗外掠过的建筑群上——玻璃幕墙的摩天大楼旁，偶尔会露出一截土黄色的老墙，像被时光遗忘的补丁。“颀儿，你说的那条老街，离咱们住的酒店远吗？”
“不远，开车20分钟就到，”史颀儿立刻调出地图，“我昨天偷偷去转了转，老街入口处还有家百年历史的香料铺，老板说20年前这里是迪拜最热闹的集市，后来新商圈起来了，年轻人就不来了。”
她顿了顿，声音里带着点兴奋，“爸，您没见过那种老房子，挑高5米的穹顶，墙上还留着波斯风格的彩绘，稍微翻新下，比那些网红餐厅有味道多了。”
当天下午，四人就去了老街。刚走进巷口，一股混合着香料和尘土的气息扑面而来，史国栋蹲下身，摸了摸墙角的砖石，指尖沾了点细碎的沙粒。“阿凡提，这条街的商铺产权都在谁手里？”
“大部分都是本地的老商户啊，”阿凡提一边说着，一边用手指向一家紧闭着的铁匠铺。
“您瞧这家，老板去年就已经搬去阿布扎比了，这铺子都空了快一年啦！”他稍稍停顿了一下，接着又指向另一家茶馆，“
还有那家茶馆，老板娘正想把铺子租出去呢，要价倒是不高，不过她有个要求，就是租期至少得 10 年才行。”
史颀儿的目光突然被街尾的一栋九层大楼个宽阔平整的楼顶面吸引住了，她兴奋地拉了拉史国栋的胳膊，指着那栋楼说道：“爸，您快看咱们刚买的那栋楼！二楼有个超大型露台呢！”
史国栋顺着史颀儿手指的方向看去，果然看到了那栋大楼。那栋楼虽然看起来有些陈旧，但九楼的露台却显得格外引人注目。
史颀儿继续说道：“爸，如果我们把那个露台改造成两排火锅观景就餐位，以拍卖的方式，经旅游公司以超高价，超优七星级服务，提供给全世界来迪拜观光的各位富豪，晚上的时候，豪客们就可以一边吃着火锅，一边欣赏迪拜塔的灯光秀，那得多棒啊！”
史国栋听了史颀儿的话，眼前仿佛浮现出了一幅美丽的画面：夜晚，露台上坐满了食客，他们一边品尝着美味的火锅，一边欣赏着迪拜塔璀璨的灯光，谈笑风生，好不惬意。
史国栋不禁对史颀儿的创意赞叹不已，他觉得这个想法非常新颖，而且很有市场潜力。
史欣儿眼睛亮晶晶的，“我查过资料，中东人喜欢在户外用餐，尤其是冬天，要是把老街打造成‘中阿美食街’，既有中国特色，又能满足本地人的用餐习惯。”
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