白淑雅鼻尖耸动,捕捉着空气中诱人的香气,感觉整个胃都在咕咕叫!
“上官越,你还真有办法,这样的做法你都会?”白淑雅说道。
上官越微笑道:“别这么夸我,其实这样的做法挺常见的,不信你问胖墩。”
“嘿嘿,以前我和越哥经常这样炸东西吃,特别香,特别酥脆。”胖墩喉咙蠕动,恨不得马上就能开饭。
很快,上官越就炸好了一大盘金黄色的沙蟹,每一只都冒着香气,诱惑得人口水直流。
除了炸好的这些沙蟹,几人还简单炒了个青菜,蒸了几只梭子蟹和龙虾。
饭菜也算丰盛。
“来,尝尝这道新菜,味道应该比之前的沙蟹更不一样。”上官越用竹筷指着面前的一盘沙蟹对三人说道。
几人早已迫不及待,纷纷夹起一只送入口中。
“咔……”
入口即化,香气四溢。
“嗯,好吃!我觉得这一盘不够我们吃啊!”严若琳不住地说,真的是吃都堵不住她的嘴巴。
“若琳,你要是能把这一盘吃完,我的那份就不吃了。”上官越认真地说道。
严若琳瞅了一眼那大盘子的沙蟹,眼里闪着光:“吃完这些算啥,对我来说就是小意思,不过我也不能太独,总得给你们留点儿不是?”
白淑雅听完忍不住笑了,“真的太好吃了,要是我的胃口够大,我也想把一盘都吃掉,让某人没东西吃。”
说完,她还笑眯眯地看着上官越。
上官越直接夹了个沙蟹放到白淑雅的碗里,“那你多吃点吧。”
几个人吃得津津有味,馋得直播间里的观众们都口水直流。
“不行了,我真的不行了!肚子一直在叫,求推荐哪儿有这种炸螃蟹卖!”
“老是说炸得又香又脆,隔壁小孩都馋哭了,大人也一样啊!”
“哈哈,还是我机灵,下午看三头野猪抓螃蟹时就想着越哥会不会有新菜式,提前买了一些淡水蟹试试,味道果然不错。”
“楼上真是牛,还会未雨绸缪!”
吃了一会儿炸螃蟹后,他们又品尝了蒸梭子蟹。幸运的是,几只蟹都是母蟹,带着黄膏,而且体型很大,连蟹钳里的肉都挺多。
“好吃,过瘾!”大家吃得心满意足。
“吃饱了吗?这螃蟹还有不少呢。”上官越笑着对严若琳说。
一开始严若琳说要一个人干掉这些炸螃蟹,但实际上,四个人吃了一顿,那些螃蟹还剩很多。
尤其是梭子蟹和龙虾也不少,几样下来已经很饱了。
“吃不下了,这些小螃蟹炸得这么香脆,我们连壳都不剩了,当然会饱啊!”严若琳翻了个好看的白眼说道。
“唉,早知道你们战斗力这么差,我就不准备下一个美味了。”上官越装作惋惜地说。
“还有什么好吃的?”严若琳瞪大眼睛问。
“是啊,但大家都吃饱了,没必要再做了。”上官越说。
“那个……你先说是什么,说不定我们还能再吃点儿呢,对吧,淑雅姐?”严若琳有些不好意思地说。
“得先看看是什么。”白淑雅揉了揉肚子,思量着说。
没想到姐妹这么不给力,竟然不是无条件支持自己。
严若琳转向胖墩,眼神警告意味明显,“温孝刚,你的胃口不小,应该还能再吃点儿吧?”
胖墩本想说自己今天没少吃,但他知道严若琳的性子,加上自己也有些心动。
于是,他对上官越笑了笑,意思不言而喻。
上官越其实也是故意逗大家开心的。
他装出一副“既然你们要求,我就勉为其难”的样子。
“好吧,那就再给大家做一道饭后甜点。”
“果冻!”
“果冻?”
上官越的话让大家精神一振,瞬间从那种撑饱的状态中恢复过来,仿佛战斗力都恢复了不少。
“上官越,你还会做果冻?”严若琳满脸惊喜。
白淑雅却是眼珠一转,指了指竹碗里剩下的木薯淀粉,“上官越,这木薯淀粉就是你准备做果冻的材料吧?”
胖墩和严若琳也都反应过来,毕竟来到岛上两个多月了,上官越现在才提到做果冻的事。
唯一的变化是,现在多了木薯淀粉!
“对,我确实准备用这些木薯淀粉来做一份果冻。”上官越微笑着说。
“原来果冻是淀粉做的啊?都怪我平时不注意观察。”严若琳嘀咕道。
白淑雅紧接着说:“我也没注意过,倒是上官越细心生活。”
又被夸奖的上官越有点不好意思,毕竟关于果冻的原料,他也没仔细研究过,现在也没有机会查证。
他所谓的“果冻”,可能只有少数人知道。
没有纠结太久,上官越直接开始了制作。
先把冷水加到木薯淀粉里搅拌均匀,然后一边倒入热水一边搅拌,淀粉水慢慢地变得粘稠起来。
看到竹碗里的淀粉水渐渐变成半凝固的胶状物,还真有些像果冻!
不过……
“上官越,这好像浆糊啊。”白淑雅好奇地问。
上官越笑着说:“淑雅,自信点儿,把好像去掉,这确实是浆糊。”
啊?!还真是浆糊!
“原来浆糊是淀粉做的,可也没听说谁吃浆糊啊。”严若琳眨巴着眼睛思索道。
“不过这看起来确实像果冻,不知道味道怎么样?”胖墩不在乎它是不是浆糊,只要能吃,关键是要好吃!
既然是做了,上官越自然要跟伙伴们解释清楚,不能让他们稀里糊涂地吃。
“这东西的确可以叫浆糊,但它和工业浆糊不一样。工业浆糊粘性大,不可食用。这种浆糊粘性较小,是可以吃的。”
“不过,单独这样吃没啥味道,加入白糖或蜂蜜后就特别好吃。”
上官越笑着说。
“我去拿蜂蜜!”胖墩兴奋地说。
本来就不懒惰的他,何况是有美食在前!
很快,他就取来了蜂蜜,上官越把蜂蜜加进淀粉果冻里,搅拌均匀,让所有的浆糊果冻都带上甜味。
看着加入蜂蜜后颜色微微发黄的果冻,上官越忍不住咽了口口水。
“来,尝尝味道,好吃我们再多做一些。”
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