茶中往事，笔下姻缘 第152章 决心迎挑战

清晨的光落在木箱上，江晚棠打开箱盖，取出那只陶罐。她拧开盖子，把里面那张写满字的纸拿了出来，轻轻摊在桌上。阿斑跳上来，蹲在纸角旁，尾巴垂着，不动。

门外有脚步声，裴砚走进院子，手里抱着一本旧册子。他没说话，走到桌前，将册子放下。封面上写着《节气茶理》四个字。他的手指点在纸上“依节气采摘”那一行，抬头看她。

江晚棠点头，“先从书里找依据。”

裴砚拉开椅子坐下。他翻开册子，一页页翻过去，边看边用笔标出关键句。江晚棠则拿起《桃溪茶事录》，翻开目录，开始查找与四季养生相关的段落。

“春三月，采嫩芽，去火气。”她念出一句，记在本子上。

裴砚接道：“夏令湿热，宜轻焙微香，助心神安宁。”

两人一边查一边写，桌上慢慢堆起几张草稿。阳光移过桌面，照到陶罐口时，阿斑动了动耳朵，仍没离开。

中午饭后，江晚棠重新整理笔记。她把所有摘录的内容分成四类：春生、夏长、秋收、冬藏。每一类下标注了适宜的采摘时间、炒制温度和冲泡方式。

“不是为了迎合流行。”她说，“是让喝茶的人知道，这杯茶为什么这时候喝最合适。”

裴砚看着她的分类表，“我们可以先做四个样品模型，不急着试制，先把逻辑理清楚。”

“好。”江晚棠提笔写下一行新标题：“非简化工艺，乃精简冗余。”

她写完停了一下，又补了一句：“保留本味，强化养生，顺应自然。”

裴砚把这句话抄到自己的本子上。他合上《节气茶理》，说：“我明天开始整理图表，把每个变量列出来。”

“我也继续翻秘籍。”江晚棠说，“有些话以前看不懂，现在结合这些想法，或许能明白一点。”

下午天色渐暗，风从院外吹进来。江晚棠起身走到桂花树下，拿出另一只空陶罐。她在罐身上用墨笔写下“春生”两个字，然后放在石台上。

阿斑跟过来，绕着罐子闻了一圈，最后卧在旁边，头靠着罐身。

“从今天开始。”江晚棠说。

裴砚站在她身后，“我们每天早晚碰一次头，交换进展。”

“嗯。”

“暂时不告诉别人。”他说，“等有了样子，再让人看。”

江晚棠回头看他一眼，“我不想再引起误会。”

“我知道。”裴砚声音低了些，“我们会一步一步来。”

天快黑时，他们回到屋里。江晚棠把今天的记录装进一个布袋，放进木箱底层。她取出那张写着“极简不简”的纸条，翻开《桃溪茶事录》，夹在首页里。

她站起身，走到窗前。书坊那边亮起了灯。

同一时间，裴砚也在书坊内收拾桌子。他把刚画好的表格铺平压好，旁边放着明日要用的空白纸张。油灯烧得有点高，他伸手调小了灯芯。

阿斑在陶罐旁睡着了，尾巴卷住前爪，呼吸平稳。

江晚棠关上窗，没有拉帘。灯光映在玻璃上，照出她半边脸的轮廓。她看了眼桌上的笔记本，合上了最后一页。

第二天一早，裴砚带着新的资料过来。他把一叠纸放在桌上，最上面是一张按季节划分的茶叶特性对照表。

“我把古籍里的描述归纳了一下。”他说，“比如‘晨露浸叶’对应的是清晨采摘的鲜叶含水量较高，可能影响香气释放节奏。”

江晚棠接过来看，“我们可以据此调整杀青时间和温度。”

“还有体质部分。”裴砚翻开另一页，“书中提到‘体寒者少饮陈茶’，结合现代饮食习惯，或许可以设计一款适合冬季体寒人群的基础款。”

“先定标准。”江晚棠说，“再考虑适配。”

他们开始列出具体参数。每讨论一项，就在纸上打一个勾。两个小时后，四类茶样的初步构想完成。

“接下来是试验记录格式。”裴砚说，“要统一编号、日期、操作人、观察项。”

江晚棠拿出一个新本子，在封面写上“极简养生茶研究日志”。

她翻开第一页，写下第一条：

【项目启动日：春生罐立于桂花树下。研究方向确立：以古籍为根，科学为桥，走本味养生之路。】

裴砚看了看，点头。

中午前，他们把所有资料归档。江晚棠将“春生”陶罐搬回屋内，放在工作台一角。阿斑跟着跳上去，趴在罐口边。

“下一步是准备第一批原料。”她说。

“我去茶园选几块试验区。”裴砚说，“按不同节气标记采样点。”

“好。等你回来我们再细化采样方案。”

两人商量好明日行程，各自散去。

傍晚，江晚棠坐在灯下重读《桃源录》中关于“茶气通脉”的段落。她发现其中一段提到“九蒸九晒，顺四时之序”，突然意识到这可能是一种古老的周期性处理法。

她立刻记下要点，准备明天与裴砚讨论。

而此时，裴砚正在书坊翻查一本手抄农书。他在“春茶养护”条目下看到一句话：“头采不过卯，火候忌过午。”

他用红笔圈出来，心想这或许能成为控制品质的关键节点。

夜深了，江晚棠吹灭油灯。她走出房间，在院子里站了一会儿。桂花树影静静投在地上。

她看向书坊的方向，那边的灯还亮着。

她转身回屋，轻轻带上门。

阿斑睁开眼，看了眼陶罐，又闭上。

研究尚未开始试制，但方向已经清晰。

江晚棠把最后一份草图折好，塞进日志本里。

她坐回桌前，写下明天的第一个任务：

核对初春头采时间，联系茶园预留样本。

笔尖划过纸面，发出沙沙声。

窗外风起，吹动门帘一角。

桌上的日志本静静开着，最新一行字还未干透。

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