从狼烟北平开始 第30章 惊蛰归燕与岁月沉香

又是一年惊蛰，开原的风里终于没了冬的冷意，老宅院角的玉兰花绽出了花苞，淡紫色的花瓣裹着嫩黄的蕊，像被春风吹醒的梦。周明远清晨趴在窗台上喂鱼，手指捏着小小的鱼食，轻轻撒进金鱼缸里 —— 缸里早已不是当年的三条鎏金金鱼，而是儿孙满堂，新孵出的小鱼苗通体透明，正围着水草慢悠悠地游动，缸底的湄南河鹅卵石旁，还放着去年薇薇从荷兰带回来的小风车模型，风吹过的时候，风车会轻轻转，映在水里像跳动的光斑。

“明远，快来吃包子，刚蒸好的酸菜馅！” 母亲的声音从厨房传来，带着热气的香味飘进屋里，混着玉兰花的淡香，格外勾人。周明远起身往厨房走，路过堂屋时，看见八仙桌上摆着三样东西：母亲腌酸菜的老缸（现在成了摆件，里面插着干莲花）、曼谷阿婆送的泰丝挂毯、普吉岛捡的贝壳标本，旁边还放着本厚厚的相册，封面是去年拍的全家福 —— 照片里，他抱着女儿，母亲坐在中间，马大帅、范德彪、小云、薇薇都在，还有从曼谷来的阿婆和荷兰的汉斯，每个人的脸上都带着笑，背景是老宅的玉兰花。

“刚收到薇薇的视频，你看看。” 母亲把一盘酸菜包子放在桌上，包子褶里还沾着点面粉，“阿姆斯特丹的炕桌店，现在成了网红打卡地，荷兰人都爱坐在炕桌上吃酸菜锅，说比坐在餐厅里舒服。” 周明远接过手机，视频里的薇薇正站在荷兰门店的炕桌旁，给客人介绍酸菜的做法，门店的墙上挂着那口老缸的照片，旁边还有张张大爷腌酸菜的画像。“还有个好消息，阿婆的孙子阿泰，昨天从曼谷来开原了，说要跟张大爷学腌酸菜，想把这手艺带回泰国。” 薇薇的声音从视频里传来，背景里能听见客人的笑声，混着酸菜锅的咕嘟声。

周明远咬了口酸菜包子，馅里的酸菜脆生生的，肉丁炖得软烂，是母亲最拿手的味。他掏出手机，给薇薇回了条消息：“好好教阿泰，让他把开原的味带回曼谷，以后咱们的酸菜，就是连接两个家的桥。” 刚发出去，就看见马大帅扛着钓竿走进院来，身上还沾着点露水：“明远，鱼塘的冰化透了，今天去钓几条鲫鱼，晚上炖酸菜锅！”

两人踩着晨露往鱼塘走，路边的麦田冒出了嫩绿的芽，风吹过的时候，麦浪晃着像绿色的绸。马大帅边走边说：“今年的谷子种得比去年多，跟村里的农户签了新合同，他们种的谷子，除了做杂粮饭，还能酿点米酒，给全国的门店当特色饮品。” 周明远点头，想起刚创业时，马大帅还是个只会扛锄头的农户，现在却能跟他聊供应链、聊产品，心里忍不住感慨 —— 这日子，真是越过越有奔头。

鱼塘边的柳树发了新芽，嫩绿色的枝条垂在水面上，偶尔有燕子落在枝上，叽叽喳喳地叫着，像在跟春天打招呼。周明远甩竿入水，浮漂在水面上轻轻晃着，马大帅坐在旁边，掏出烟袋锅子，慢悠悠地装烟：“还记得你刚来时，在这鱼塘边钓了一下午，就钓了条小鲫鱼，还高兴得跟啥似的。” 周明远笑着点头：“那时候哪敢想，能把酸菜卖到全世界，还能跟你一起，在这鱼塘边钓一辈子鱼。”

浮漂突然往下沉，周明远连忙提竿，一条银闪闪的鲫鱼跃出水面，尾巴还在不停地摆动。马大帅笑着递过抄网：“今年的鱼比去年肥，晚上炖酸菜锅，再叫上范德彪和小云，热闹热闹。” 正说着，周明远的手机响了，是小云发来的消息，附了张全球门店的分布图 —— 红色的光点已经覆盖了五大洲，从亚洲的曼谷、新加坡，到欧洲的阿姆斯特丹、巴黎，再到美洲的纽约、洛杉矶，每个光点旁都标着 “开原家厨”，旁边还有个小小的金鱼缸图标。“纽约店昨天开业，首日流水破了 30 万，美国人说酸菜配汉堡，比酸黄瓜还好吃。” 小云的消息里带着兴奋，“还有，国家级非遗的证书下来了，下个月去北京领奖。”

中午的阳光渐渐暖了，周明远和马大帅提着鱼往回走，路过种植基地时，看见张大爷正带着阿泰腌酸菜。阿泰穿着件蓝色的工装，手里握着木槌，学着张大爷的样子捶打白菜，虽然动作还不熟练，却学得格外认真。“明远哥，我要把这手艺带回泰国，在曼谷开家‘开原酸菜坊’，让泰国人也尝尝这味！” 阿泰看见他，笑着喊，脸上还沾着点盐粒。周明远点头：“好，等你开店，我给你寄开原的种子，让你在曼谷也能种出咱们的白菜。”

回到老宅时，女儿正趴在炕边，给金鱼缸里的小鱼苗喂鱼食，小手捏着鱼食，小心翼翼地撒进去，生怕惊到小鱼。“爸爸，小鱼长大了，能送到阿姆斯特丹的店里吗？” 女儿抬起头，眼里满是期待。周明远抱起她，指着窗外的玉兰花：“小鱼最爱的还是咱们家的水，就像爸爸最爱的还是咱们家的酸菜，不管店开多远，最好的风景，永远在家里。”

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