抗战1931：我的1立方米乱世 第52章 防坏血病！矿洞种出新鲜菜

寒冬腊月，山里雪下得没膝盖深，基地的人天天啃干粮、嚼腊肉，嘴里都快淡出鸟了。

这天早上，医疗站的老张突然跑来找柯明义，脸色急得发白：“柯老板！坏了！有十几个弟兄牙龈出血、浑身没劲儿，还有人皮肤都紫了！”

柯明义心里咯噔一下，这症状他熟——坏血病！缺维生素C闹的！冬天没新鲜蔬菜，光吃干的，时间长了准出这毛病。

柯明义一边吩咐，一边往技术支队跑：“赶紧把人隔离，先给他们煮点松针水！咱们不是早琢磨在矿洞种蔬菜吗？现在必须马上搞！”

技术支队的人一听是救命的事，立马动起来。之前为了防潮，矿洞壁早糊了黄泥，现在正好派上用场。

朱建平带着人在最大的几个矿洞里忙活，先把地面整平，用石头垒出一排排菜畦，填上从外面拉来的腐殖土。

接着，把特制的烟囱管道顺着矿洞缝隙和专门凿的孔洞伸出去，出口藏在山岩后面，用树枝和积雪盖严实，生怕被鬼子飞机发现。进风口更加隐蔽。

“通风扇装上！温度必须稳住！”朱建平喊着，几个学生帮忙把电动通风扇固定在洞口，接上电线。风扇一转，新鲜空气往洞里灌，原本闷乎乎的矿洞瞬间清爽不少。

烧煤的炉子也点上了，通过管道把热气送进菜畦区。温度计一测，洞里稳稳维持在20度左右，比外面暖和多了。

“种啥菜快？”柯明义看着空菜畦，问旁边的老农。

老农搓着手笑：“柯老板，这暖和地方，种芽苗菜最快！绿豆、黄豆、萝卜籽，泡两天就能发芽，十来天就能吃！还有蘑菇，之前采的菌种，往木屑堆里一撒，几天就冒出来！”

妇女们也来帮忙，把泡好的种子均匀撒在铺了湿布的木盘里，一排排摆在菜畦边的架子上。蘑菇菌种混着木屑装在竹筐里，码在通风好的角落。

矿洞里没太阳，技术支队的人又想了招——用煤油灯和电石灯挂在架子上方，虽然不如太阳亮，但也能凑合用。

每天有人专门浇水、通风、看温度，大家都盼着菜能快点长。

没过五天，芽苗菜就冒了头，绿油油的嫩得能掐出水。又过了三天，萝卜苗长到手指长，绿豆芽也白胖白胖的。蘑菇也不甘示弱，一簇簇小伞似的从木屑里钻出来，闻着就鲜。

“能吃了！能吃了！”第一个发现芽苗菜能收割的伙计，激动得直喊。

医疗站的老张第一时间来领菜，回去就给患病的弟兄做了凉拌芽苗菜、蘑菇汤。没几天，那些得坏血病的弟兄就好了，一个个又生龙活虎地去干活了。

基地的伙房也天天飘着菜香，早上喝绿豆芽粥，中午炒蘑菇，晚上凉拌萝卜苗。弟兄们吃着新鲜菜，嘴里有了滋味，干活也更有劲了。

柯明义看着矿洞里绿油油的菜畦：“这才叫过日子！以后就算雪封山三个月，咱们也能吃上新鲜菜，再也不怕坏血病了！”

朱建平擦着汗补充：“等开春了，咱们再扩大规模，种点西红柿、黄瓜，让弟兄们天天都有新鲜菜吃！”

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